韓風牛肉菜卷 & O2 ~$ J$ j8 e1 z# j3 K
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙
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醃料 os.tvboxnow.com' O: ^; a" y [
: R( ?& F: U+ u4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙
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& R! x; j& h! [ ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁 os.tvboxnow.com3 T/ g7 W+ g/ n3 Q& i {; V
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韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' E m. F5 G& p- _) S1 d$ o5 \, l
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做法3 n B6 `% z& \) M1 |! c; Q
1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。
6 Q$ X5 t1 C- W+ N# \! ]# W1 I# ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好菜葉，2 ^: V: X; h3 A9 m3 {9 L
切去兩邊做成菜卷。os.tvboxnow.com4 z) X4 }# j. P2 {' s: o
3. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮約5分鐘
3 q& q5 w5 v& T" p. _9 [ 至椰轉熟，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb) G# }# ^1 U3 L6 f+ c8 g/ Y5 l
4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。 |
發表於 2006-12-10 12:53 AM
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