來源：中國經濟網 % ~5 e$ R* n. V7 B( p0 y! [% u
. N5 p' i1 {8 E/ U6 f. R公仔箱論壇
/ ?1 H' J" F; v: V& Etvb now,tvbnow,bttvb
2 O% U4 A: D( U7 D8 W養生滋味
" G7 a, l& f; M* f+ ~: d
, K. a3 q5 r; S4 J9 G- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }5 H6 T) E0 v/ ]
據營養學分析，雞肉中磷的含量較高，會與鐵元素發生化學反應，所以在進食含鐵量高的食材，如木耳、海帶、豬肝等時，不要同時食用雞肉。青胡椒是一種較為冷門的食材，盛產於南美，它的食味與黑胡椒、白胡椒有較大的區別，青胡椒有一種本身獨有的胡椒香味，它與白肉是一種理想的搭配，如今天食單所介紹的菜肴。os.tvboxnow.com' | R, o5 m* x: f# v0 q, I
公仔箱論壇3 S! m# K5 D' N5 }6 N! R2 f
材料：雞500克、青胡椒20克、西芹100克、蔥段40克、蒜茸15克、姜片20克，鹽、糖、胡椒粉、米酒、生粉、生抽各適量。
/ C, x, [, y5 w8 R' g) I
$ E7 H. X) _+ ^- H9 c: w. ~8 Zos.tvboxnow.com 做法：雞肉洗凈斬件，以鹽、生粉、胡椒粉拌勻備用；青胡椒壓碎備用；西芹洗凈切段，飛水備用。開鍋下油，爆香蒜茸和姜片，下雞件大火翻炒至雞肉上色，濺米酒，加入青胡椒、西芹和蔥段，用中火翻炒片刻，以鹽、糖調味，勾薄芡，便可上碟。
+ U9 B! M4 M; H: U6 R+ `; o& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @& y; a: @- D0 c" y公仔箱論壇' X4 N3 d: M: N5 f
MY BLOG
3 J4 s. c; }" \8 z1 M6 ^os.tvboxnow.com9 S8 o% Q6 R2 T; v9 D) D
美食推薦：稻香排骨(圖) os.tvboxnow.com1 I, ^8 _6 d1 U! t( b5 m G7 b
+ P/ a/ @9 m/ a- @9 j型男廚房：剁椒蒸芋頭(圖) os.tvboxnow.com1 C' s* t! y; |) H2 V
5 `- l! v! E, E; s! A美食推薦：蝦米椰菜飯(圖) 公仔箱論壇, v# j0 ]. [7 s/ W3 ?7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B/ N: c, O1 u7 o9 w; n
美女廚房：川式麻油雞(圖) |
發表於 2008-8-17 08:49 PM
| 
