[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb* R  Y+ L  Z  d: e- @$ e
鮮腐皮二張 os.tvboxnow.com& [( g, ]# j) Q
碎豬肉四百五十克
3 r( [( A1 e- s1 `( r8 F! }0 l1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄肉六粒
/ t) @% O# s: o, i4 O0 f* I冬菇六隻
/ e5 n+ _0 e1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米一 os.tvboxnow.com- [* g6 ]! \& u& z$ T2 _$ Y
青蔥三 條(切粒) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [$ C0 E. j8 H( o5 \' [
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【調味料】  
: N. V  Z2 |4 `8 q# I五香粉二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s& Z/ @+ [6 }. E0 Q- B
生粉一茶匙 & N2 ?) V+ Q2 {$ o, s% ~( Y+ f; ?4 B  b  f
魚露二湯匙
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【做法】
& G* A1 q  L& K, j  `(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
! m2 T' W; i, m/ U(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
6 _+ |! F4 b- j(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
0 M2 l' u( v$ b* ]. C4 d- I. C$ L(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
0 Q- v/ e7 |: b1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
  n" z  w; `% \" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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