[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
- H- N9 c- L( Zos.tvboxnow.com鮮腐皮二張
$ r$ n& L4 [( |2 W' s( ttvb now,tvbnow,bttvb碎豬肉四百五十克 公仔箱論壇3 k4 O% Q4 W3 w) c& H! i% X
馬蹄肉六粒 公仔箱論壇( L' B( V1 p3 s
冬菇六隻 公仔箱論壇2 H# \/ {9 E. G0 h" ^4 F4 _
蝦米一 公仔箱論壇; `- n+ y: @. o$ B& J3 N; I" ~! u
青蔥三 條(切粒)
3 i* y+ Y( B& s7 T! k& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P$ B$ q! T! o( v* @# t$ i公仔箱論壇【調味料】  tvb now,tvbnow,bttvb1 N4 ]* ?8 X2 F! j# U  y
五香粉二茶匙 7 B  q4 u  l0 o2 D3 w' O, D) T; l
生粉一茶匙
8 ]; i1 @. S, N! Y1 y公仔箱論壇魚露二湯匙
) U0 v) _  `$ U- U4 Y: Ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c2 C, I5 A  X
【做法】 # y9 D7 N" k, k8 J. R
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
  O: u0 c$ N8 ?& ?+ ^3 q7 Nos.tvboxnow.com(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
% f/ h- d/ [6 c7 Y. |/ z- y0 I(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 os.tvboxnow.com9 o+ s& m4 t" y) m( h
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
5 k4 u3 D! }% B+ a! `) N) v6 Ltvb now,tvbnow,bttvb(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
% `, n+ I& f, V8 {# _6 o& _0 h0 ?(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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