網路謠傳，檸檬可以殺死癌細胞，比化療強一萬倍？癌症希望基金會表示，檸檬的確是營養豐富的水果，含有維生素C、B1、B2、菸鹼酸、鈣、鎂、鉀等，可以幫助維持人體的新陳代謝，檸檬皮更含有豐富的類黃酮和多酚等抗氧化成份；然而號稱檸檬可以殺死癌細胞，甚至比化療強一萬倍就太誇大了。
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0 x4 Z: z5 g9 d, F4 ~% {* Btvb now,tvbnow,bttvb檸檬可以加入日常均衡飲食中，但沒有治療效果，更不能當作治療癌症的祕方取代正統治療，單獨大量攝取檸檬還不如多搭配各色蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb$ |6 h2 _/ H2 ?
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癌症希望基金會另表示，糖是細胞生長的主要能量來源，癌細胞當然也不例外，但想靠少吃糖來餓死癌細胞根本是不可能的，所有食物在體內都可被分解或轉換成單糖，甚至在完全斷食的狀況下，人體也會分解身體的組織源源不斷製造葡萄糖。飢餓療法只會餓到正常細胞，癌細胞仍可努力搶食生長，反使病友營養和體力不足、無法完成治療，甚至體重急遽下降還會增加死亡率。
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, s0 k6 Y5 w* [2 r$ Z+ ~公仔箱論壇然而的確有研究指出，過量的胰島素會增加癌細胞增生的風險。所以正確的建議應該是少吃含「精製糖」的甜食，改選健康的低升糖指數(低GI)食物，包括全穀澱粉類、蔬菜、魚肉蛋奶製品，恆定胰島素分泌、並維持體內營養素均衡。tvb now,tvbnow,bttvb6 c4 ?9 Q# t6 Z: q
) ]0 a/ D! A* [4 \4 N公仔箱論壇生機飲食抗癌？癌症希望基金會表示，五穀、蔬果含有豐富的維生素、礦物質、纖維及植物性化合物，生機飲食所提倡的生食，優點是更容易攝取到食物中的各種酵素。對一般健康人而言，偶爾搭配生機飲食不失為一種保健、防癌的養生方式。但對已罹癌並接受治療的病友，它無法充分供應治療期所需的熱量及優質蛋白質。此外化療容易造成白血球降低、免疫力下降，未經烹煮食物如果清潔不足，恐引起病友感染的風險。建議等到治療結束恢復期時再選用生機飲食較妥當。
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& A/ ^2 F9 D1 k [+ [1 Q$ p1 Y w Q吃素可以抗癌？癌症病友組織蛋白容易流失，加上治療期間需要大量蛋白質提供身體的修復及免疫功能。雖然豆類、榖類、藻類等也可提供蛋白質，但動物來源的蛋白質一般會比植物較為完整好吸收，特別是有貧血狀況的病友可以多食用紅瘦肉。不是特殊因素，不建議在治療期間才改吃素，或至少「蛋奶素」也比「純素」容易補充一些優質蛋白。os.tvboxnow.com( o1 p/ i( e. R9 Y
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癌友們飲食應盡量清淡，避免油脂攝取？對此，癌症希將金會也表示，癌症病友經常食慾不振，如果甜點、炸雞、焢肉等「不健康」食物可以提供心理安慰，治療期間不需過度嚴格限制。畢竟這段期間代謝壓力比正常人大，熱量需求高，應以喜歡吃、吃得下為主。但是還是可以技巧性選擇相對健康、或加工較少的食物，比如炸雞可以將外皮剝掉、市售果汁不如自己鮮搾、香腸熱狗不如燉肉。
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發表於 2018-4-20 09:29 AM
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