網路謠傳，檸檬可以殺死癌細胞，比化療強一萬倍？癌症希望基金會表示，檸檬的確是營養豐富的水果，含有維生素C、B1、B2、菸鹼酸、鈣、鎂、鉀等，可以幫助維持人體的新陳代謝，檸檬皮更含有豐富的類黃酮和多酚等抗氧化成份；然而號稱檸檬可以殺死癌細胞，甚至比化療強一萬倍就太誇大了。
+ \& Z) q& _( o9 bos.tvboxnow.com
{1 Q$ A# l. K# Y) U! B: n檸檬可以加入日常均衡飲食中，但沒有治療效果，更不能當作治療癌症的祕方取代正統治療，單獨大量攝取檸檬還不如多搭配各色蔬果。
) x7 ^3 y% u2 G5 \os.tvboxnow.com. M+ L! @" j/ @( H4 |3 m! D
癌症希望基金會另表示，糖是細胞生長的主要能量來源，癌細胞當然也不例外，但想靠少吃糖來餓死癌細胞根本是不可能的，所有食物在體內都可被分解或轉換成單糖，甚至在完全斷食的狀況下，人體也會分解身體的組織源源不斷製造葡萄糖。飢餓療法只會餓到正常細胞，癌細胞仍可努力搶食生長，反使病友營養和體力不足、無法完成治療，甚至體重急遽下降還會增加死亡率。公仔箱論壇3 C3 J' H" V7 {- H
3 F9 ~; R/ d8 Ytvb now,tvbnow,bttvb然而的確有研究指出，過量的胰島素會增加癌細胞增生的風險。所以正確的建議應該是少吃含「精製糖」的甜食，改選健康的低升糖指數(低GI)食物，包括全穀澱粉類、蔬菜、魚肉蛋奶製品，恆定胰島素分泌、並維持體內營養素均衡。公仔箱論壇- i* e; M& a) p/ Y
3 _( z/ j* `3 v6 F0 i9 w. p7 ?
生機飲食抗癌？癌症希望基金會表示，五穀、蔬果含有豐富的維生素、礦物質、纖維及植物性化合物，生機飲食所提倡的生食，優點是更容易攝取到食物中的各種酵素。對一般健康人而言，偶爾搭配生機飲食不失為一種保健、防癌的養生方式。但對已罹癌並接受治療的病友，它無法充分供應治療期所需的熱量及優質蛋白質。此外化療容易造成白血球降低、免疫力下降，未經烹煮食物如果清潔不足，恐引起病友感染的風險。建議等到治療結束恢復期時再選用生機飲食較妥當。os.tvboxnow.com1 N; o, T. {0 Y0 s) w
6 x3 W" x5 o8 C$ l" q公仔箱論壇吃素可以抗癌？癌症病友組織蛋白容易流失，加上治療期間需要大量蛋白質提供身體的修復及免疫功能。雖然豆類、榖類、藻類等也可提供蛋白質，但動物來源的蛋白質一般會比植物較為完整好吸收，特別是有貧血狀況的病友可以多食用紅瘦肉。不是特殊因素，不建議在治療期間才改吃素，或至少「蛋奶素」也比「純素」容易補充一些優質蛋白。; O% J- A# b7 e$ W& K5 v4 G# V
; M+ p( o* ~2 M( D癌友們飲食應盡量清淡，避免油脂攝取？對此，癌症希將金會也表示，癌症病友經常食慾不振，如果甜點、炸雞、焢肉等「不健康」食物可以提供心理安慰，治療期間不需過度嚴格限制。畢竟這段期間代謝壓力比正常人大，熱量需求高，應以喜歡吃、吃得下為主。但是還是可以技巧性選擇相對健康、或加工較少的食物，比如炸雞可以將外皮剝掉、市售果汁不如自己鮮搾、香腸熱狗不如燉肉。
8 M9 Z$ j5 e8 U5 m1 ~: s# t! ^tvb now,tvbnow,bttvb" ?' n, y$ Z. @4 B3 K
台灣新生報 |
發表於 2018-4-20 09:29 AM
| 
