[材料]: 三層肉2斤、筍片1小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m6 Q" L _! h2 @
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3 B2 j8 f7 m3 j* `7 S[調味料]: 八角少許、蒜頭少許、米酒少許、冰糖少許、醬油1小碗
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/ t; y# H! o6 `- E: Y {" b. {[做法]:
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# M% y2 q, g! q1叉洞 tvb now,tvbnow,bttvb( \6 i+ Z; ^9 _, s- h# Y8 O5 ~
肉汆燙至半熟，撈起用醬油、酒、蒜醃半小時，表皮叉洞稍炸，泡水至出現皺痕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B+ c* K$ Q% K7 J5 Y8 D3 }
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1 X4 K# r* Y. p/ J$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2燜煮
8 E: T- e) v. m9 uos.tvboxnow.com放入鍋子，淋上醬油和冰糖、八角，加水淹過三層肉，以小火燜煮3小時。公仔箱論壇$ Q8 R+ Q/ X* q) f+ @- [
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* j$ M! D2 \7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3拌炒
, h# ^9 b2 p' m2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒香筍片，可將滷好的肉以皮朝下放入大碗公，覆上筍片再倒扣擺盤。
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( ?' v8 p6 H0 O6 G8 T[Tips]: 表皮叉洞再油炸，可以去除多餘油脂。筍片可用梅乾菜代替 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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