[材料]: 三層肉2斤、筍片1小碗3 d$ [% u/ m/ w5 Z5 K
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[調味料]: 八角少許、蒜頭少許、米酒少許、冰糖少許、醬油1小碗 E$ O' _: Z/ p3 k
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[做法]:os.tvboxnow.com7 }1 S0 d% l2 b* s0 Q. H& y5 N
% O( A6 }( o; g! F+ Y: c1叉洞
% @" |/ { R) Z. q' }- l) Etvb now,tvbnow,bttvb肉汆燙至半熟，撈起用醬油、酒、蒜醃半小時，表皮叉洞稍炸，泡水至出現皺痕。' J9 M/ L, C$ x* e/ n
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' |' ^) K, g' e! v2 Q$ d# R0 h: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2燜煮 3 H% ]! G* f6 Q* }# v! t& L j
放入鍋子，淋上醬油和冰糖、八角，加水淹過三層肉，以小火燜煮3小時。
4 T% S% f N& s0 l e+ \( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h6 m, v7 b {1 k5 B
7 i" }" J$ C! X1 n/ d. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3拌炒 os.tvboxnow.com% T2 l$ B: u* k# M
炒香筍片，可將滷好的肉以皮朝下放入大碗公，覆上筍片再倒扣擺盤。
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- j6 D- o; s) p2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[Tips]: 表皮叉洞再油炸，可以去除多餘油脂。筍片可用梅乾菜代替 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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