材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a0 V' o5 {! A6 S
雞蛋--600g ' ?( T1 e! h' e8 L% t2 D" }3 I; [
細糖--550g : L r+ |( N) K9 H' Y2 o& \) o
煉乳--180g os.tvboxnow.com+ P" m& q% Q5 P: h7 I" j, _
食鹽--5g os.tvboxnow.com% D5 G6 l5 `. M5 ?+ X
奶油乳酪(Cream Cheese)--200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m- H6 \: |/ `( d2 r) F
低筋麵粉--500g + X; R% W2 h8 y/ g/ i* G8 A
SP--46g
7 `% L" Y8 t0 J) }" h# I" T公仔箱論壇泡打粉--20g 8 }$ ?0 x& T6 A& v8 ~& Q) x8 g
水--70g tvb now,tvbnow,bttvb( W8 n1 O, q8 ]4 r+ f
奶油220g ; A' ^) ~2 p% K$ r1 I& H+ t: W
乳酪蛋糕香料--3g
' a/ }2 O6 o {6 Ios.tvboxnow.com做法:
& n# {8 c' s) l7 i. O# u$ F公仔箱論壇(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。 6 [" ]: j% P1 u- Q
& F0 |0 E. c1 N1 R; G" o5 Los.tvboxnow.com(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。
& Q! j. S5 o8 f U. g公仔箱論壇公仔箱論壇1 @" V2 O. ?+ Z. g2 c3 ?
(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。
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(四)水慢慢加入其中拌勻。
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3 V* E3 Y# P, o/ ]: j2 h$ |- P" @tvb now,tvbnow,bttvb(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。
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(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。
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注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
4 e$ |* F! J: t) M6 ctvb now,tvbnow,bttvb烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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發表於 2006-12-10 03:10 PM
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