材料:& B4 G' X7 M- L" U
雞蛋--600g % l) T% e+ E5 |: G9 I9 M+ F: b" k
細糖--550g
# e( f8 k8 e5 p# k# l公仔箱論壇煉乳--180g 0 ^1 }# j, C; v8 j8 Y/ Z7 X
食鹽--5g
3 ?& n% r3 m: _* K$ h) ?. ]0 E( Zos.tvboxnow.com奶油乳酪(Cream Cheese)--200g 公仔箱論壇8 ^* S' B/ H3 K: n
低筋麵粉--500g & c% i2 \9 R- t( U" P) P
SP--46g tvb now,tvbnow,bttvb* L7 V& M7 ]+ z* W/ ~* Z3 w
泡打粉--20g * Z6 X, m! `1 M* h: O4 c+ \+ h3 d
水--70g tvb now,tvbnow,bttvb2 |& v' X5 N0 X% ^* v' _2 s/ X
奶油220g 8 _6 v$ _3 E: F$ L; }: P# w3 X) ]
乳酪蛋糕香料--3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b8 K5 c8 \' Y5 }3 E" O8 R
做法:公仔箱論壇/ P$ l( ]# R1 Q& s; s- t4 g* I
(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。 公仔箱論壇: I Q5 n5 N* T4 a: `' O
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(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。
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' y1 m/ a' i1 t. ^- U(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。 4 g+ W% \+ ?3 d/ R
2 R' m, q2 H8 X- G" O( T(四)水慢慢加入其中拌勻。
0 q8 j* b5 ^9 y+ I6 k, E( {9 Q0 I公仔箱論壇
/ Z- ^. c @- mtvb now,tvbnow,bttvb(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。
3 o2 k/ N7 I# jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a4 c l$ F1 f, a9 O
(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。
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注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!4 r7 ?( F1 M0 A7 A( p
烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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發表於 2006-12-10 03:10 PM
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