[材 料] (4人用): TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _4 h* n1 y+ _( }, v
4 隻指天椒
7 ]5 p4 q, X; j1 D/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 個蘿蔔糕
, P0 K, Y. }( h6 p; yos.tvboxnow.com 120 克蒜茸 (拍碎)
* j5 ^! H, ]1 p& A" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾米粉少許
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[調味料] :
7 | D1 Y. h: J9 b" e/ [tvb now,tvbnow,bttvb 2 湯匙花生油
/ H0 k2 Y) h% Xtvb now,tvbnow,bttvb 生粉及七味誚U適量
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[做 法] : os.tvboxnow.com/ g( d* P5 ?3 w4 @ y5 q2 k7 [0 ]% A
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。公仔箱論壇* }7 X2 q" O2 _4 r$ `, U
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。os.tvboxnow.com% j" y1 [9 r8 o1 V( _
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。, x: D. G' g: ^! ^% F# D1 D+ F
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。os.tvboxnow.com) `: V6 B) m. x2 x2 r7 O# {* ]0 h
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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