[材 料] (4人用): os.tvboxnow.com; a9 H! B3 T- G- e8 X
4 隻指天椒
- v x* K% {: H- w, e1 E公仔箱論壇 1/2 個蘿蔔糕
& A; j+ x. U# G" T, } 120 克蒜茸 (拍碎)tvb now,tvbnow,bttvb |. y+ ^7 w) I- w, \* r
乾米粉少許os.tvboxnow.com- c' k: ~3 u# C! n2 D
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[調味料] :
" t2 [; u1 O1 u" y3 Q v3 B公仔箱論壇 2 湯匙花生油8 b8 }& W+ c9 }9 c9 P* y1 k% _
生粉及七味誚U適量
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6 L6 t( } r! i x3 aos.tvboxnow.com[做 法] :
\7 L k1 W# L. d(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [2 c/ [; `) H5 h1 k9 i
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
5 u+ I& s# m0 e; p7 n9 J+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb: \( x: m7 m) ^, K
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i# H% s# F: q f' p
" t( R( C- Q- l( z! Q: btvb now,tvbnow,bttvb[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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