[材 料] (4人用): TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e2 |1 a3 ?* S5 K/ E
4 隻指天椒- M5 R. n; H( {7 L
1/2 個蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |8 L7 R: v, z$ ~
120 克蒜茸 (拍碎)
5 v5 x& ~8 q) ~, U% Etvb now,tvbnow,bttvb 乾米粉少許3 R: i3 Q5 c* a- n. w X% ? b
, s }1 V4 w7 ?tvb now,tvbnow,bttvb[調味料] :
; s5 p; X, X+ O& }" o- Q0 \3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 湯匙花生油tvb now,tvbnow,bttvb5 V% I" z# v0 H' s
生粉及七味誚U適量
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[做 法] : 6 N" i$ [% G7 E5 k; A" Y
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
/ V. I" H* y1 L2 ?/ W/ Ztvb now,tvbnow,bttvb(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
5 `! L g; [! k3 [) I, Mos.tvboxnow.com(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
( `% _; \$ V& g3 y7 ^8 y8 l1 ]6 i; E(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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