【材料】. c# I, Z6 N5 j* M
大蝦八隻
1 O) ^. \' E. ^' k蒜茸八湯匙2 [: o9 O0 v6 C0 `6 N
青蔥二棵
! X. B# Q. N0 |# d9 p8 B: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y+ E( T) y% U# v
【調味料】9 m, X" |4 _4 T$ c9 b& y
幼 鹽半茶匙
; b8 i, e0 M3 Z公仔箱論壇生抽二湯匙
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【做法】公仔箱論壇. D$ `8 m, q% P5 A* z" `
(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。 tvb now,tvbnow,bttvb P# H1 c; d) N( N1 s
(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。
% b. T' O4 R1 m& A# p. k+ f( ](三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。
3 E& U& j P- k& m(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。 9 X2 R/ w/ z! }* p3 z
(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。 |
發表於 2006-12-9 09:53 PM
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發表於 2006-12-10 03:11 PM
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