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[健康食品] 降血壓血脂、淨化血管!心血管權威教你黑木耳養生

【早安健康/胡大一(現任北京大學人民醫院心血管研究所所長)、仝其廣(中國煤炭總醫院心內科副主任醫師)】2 @& U. l8 H% k

! O9 Y7 P* D; K$ q' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷,可抑制血小板聚集、溶解血栓,除了有效穩定血壓之外,還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化,保護高血壓患者的血管。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]& g9 k7 k+ r8 Z2 y

. X3 u% T8 j( L* `# l' ?/ {" {os.tvboxnow.com控制血壓的成分
3 {) A# x" U6 B; T( Qtvb now,tvbnow,bttvb鈣,煙酸,維生素C,紅蘿蔔素,硒,膳食纖維,腺嘌呤核苷,黑木耳多糖
$ X' x, Y0 L1 I9 E: B8 u4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n+ ]- k% ]! l+ M. [% W7 y- j降低血壓的原因
* {! h& ~: ~. `6 z& R# B  x公仔箱論壇腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管
3 l+ v: y+ H  ?tvb now,tvbnow,bttvb木耳降壓食譜


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3 r, I2 _/ `; R) h% \. N, z7 m$ r* Etvb now,tvbnow,bttvb木耳燒豆皮 os.tvboxnow.com' P, I9 Z4 S9 o2 c, A5 \/ b
材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。
" P! k( h, X# M  h; ?& ?7 L調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。 3 {0 \  q8 M) M  e5 U
做法 1 t  |$ Z  a! |$ P# }& d& I

  • 水發黑木耳去根,洗淨,撕成小朵;水發豆皮洗淨,切斜段。
  • 鍋置火上,倒入適量植物油,待油燒至七成熱,放蔥花炒香,放入木耳翻炒均勻。
  • 加適量清水大火燒沸,轉中火燒2分鐘,放入豆皮翻炒2分鐘,用鹽和雞粉調味,太白粉勾芡即可。

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烹調提示
8 b7 f5 K9 C5 M! @質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀,迎著光線能看到一絲絲纖維組織。
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  U$ U2 j6 v8 y7 V% v4 W9 v; Btvb now,tvbnow,bttvb木耳肉片湯
3 E- v8 N3 e2 H) Xtvb now,tvbnow,bttvb材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 tvb now,tvbnow,bttvb3 y* @3 l7 i& S" I5 c$ e
調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb- @. [/ D9 J# k- S" C$ p4 h0 J
做法 公仔箱論壇- M3 P- _% A7 r: Y& t  \- ~% W

  • 水發木耳擇洗乾淨,撕成小朵;瘦豬肉洗淨,切片。
  • 炒鍋置火上,倒入適量植物油,待油燒至七成熱,放蔥花炒香,放入豬肉片滑熟。
  • 倒入木耳翻炒均勻,加適量清水大火燒沸,轉中火煮5分鐘,用鹽和雞粉調味,撒上香菜即可。

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烹調提示
- \- m6 a& w, b2 ^tvb now,tvbnow,bttvb優質木耳表面黑而光潤,有一面呈灰色,手摸上去感覺乾燥,無顆粒感,嘴嘗無異味。
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- P- G7 J  f' p, T9 Y6 v. {5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青筍木耳炒肉片
; w; E0 M9 h3 @* ^9 L! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 青筍150克,水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m4 H9 P" T) z! p. y! d; C8 |( }
調料 蔥花、薑絲、料酒(米酒)、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
$ ~! z, p* E" a9 ^# T- q5 d) h公仔箱論壇做法 + d# V! g7 G3 P

  • 青筍去皮,洗淨,切片;木耳擇洗乾淨,撕成小朵;瘦豬肉洗淨,切片,用料酒(米酒)和澱粉抓勻,醃漬15分鐘。
  • 2 炒鍋置火上,倒入適量植物油,待油燒至七成熱,放蔥花、薑絲炒香,放入豬肉片滑熟。
  • 3 加木耳翻炒均勻,淋入適量清水燒5分鐘,放入青筍片炒熟,用鹽和雞粉調味即可。

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烹調提示 * N+ Y* k4 j/ D- L  t9 m$ s( @' n
鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色,鮮嫩水靈。
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! R1 b2 `6 N$ D" W+ t7 ~& E3 \公仔箱論壇木耳大白菜 os.tvboxnow.com) c- v6 K8 t! o5 X( h9 B7 R9 z
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。 公仔箱論壇8 q/ |$ H2 {; i5 @  Q7 n: g
調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J+ Q, Q1 v3 |2 t* `/ D: ^3 P- {) D
做法
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  • 木耳擇洗乾淨,撕成小片;大白菜擇洗乾淨,撕成小片。
  • 炒鍋置火上,倒入適量植物油,待油燒至七成熱,放蔥花炒香,放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘,用鹽和雞粉調味即可。

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烹調提示
. {* ?& ^0 @' O3 O7 B% e8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。 ! q5 a/ K5 O) r) V- O6 i. I

: c- ?* v6 b4 H木耳拌黃瓜
' d8 Q1 g2 T5 P6 F) y材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。
+ v; e4 T' P% z' u調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb" t4 Z. U9 Y3 t3 x9 u2 r3 V1 n# ]
做法
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  • 水發木耳擇洗乾淨,入沸水中煮透,撈出,瀝乾水分,放涼,切絲;黃瓜洗淨,去蒂,切絲。
  • 取小碗,放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻,對成調味汁。
  • 取盤,放入黃瓜絲和木耳絲,淋入調味汁拌勻即可。

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烹調提示 os.tvboxnow.com; x% K* k, z$ _, @- u0 J/ ^
在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉,可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。

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評分次數

  • soforlee

很感謝你的熱心分享喔!!!os.tvboxnow.com& P: O; G6 E8 ^* u9 M
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