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[健康食品] 降血壓血脂、淨化血管!心血管權威教你黑木耳養生

【早安健康/胡大一(現任北京大學人民醫院心血管研究所所長)、仝其廣(中國煤炭總醫院心內科副主任醫師)】
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6 Z! ?5 g. K0 Ktvb now,tvbnow,bttvb黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷,可抑制血小板聚集、溶解血栓,除了有效穩定血壓之外,還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化,保護高血壓患者的血管。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @" z2 i: q/ a

; w8 o8 x( C) o2 c6 \控制血壓的成分 os.tvboxnow.com8 k% L4 Y  T- s# m0 i- l
鈣,煙酸,維生素C,紅蘿蔔素,硒,膳食纖維,腺嘌呤核苷,黑木耳多糖
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降低血壓的原因 $ v# D  }/ ]& B8 i% V
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管
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木耳燒豆皮
  d$ F3 W, k& T) C# F3 z" los.tvboxnow.com材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。
. C: i+ X0 l. P9 O調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。
* A# \) d. U# y% z" S# H做法
7 T" s. H! n5 X/ E: E. M

  • 水發黑木耳去根,洗淨,撕成小朵;水發豆皮洗淨,切斜段。
  • 鍋置火上,倒入適量植物油,待油燒至七成熱,放蔥花炒香,放入木耳翻炒均勻。
  • 加適量清水大火燒沸,轉中火燒2分鐘,放入豆皮翻炒2分鐘,用鹽和雞粉調味,太白粉勾芡即可。


# g/ k7 M/ ~9 S2 a. s0 z烹調提示
, C; u. W+ G0 @/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀,迎著光線能看到一絲絲纖維組織。 os.tvboxnow.com+ h$ G1 a  u1 J. q

7 \( x/ l! t4 ]# I1 hos.tvboxnow.com木耳肉片湯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w. c6 W5 \- c0 Q- Y
材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 公仔箱論壇5 o5 q0 @2 b3 X
調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb3 l: c- t/ `$ G9 o& U% o4 ]
做法 tvb now,tvbnow,bttvb9 K2 n5 }! i0 ]! i1 m; Q

  • 水發木耳擇洗乾淨,撕成小朵;瘦豬肉洗淨,切片。
  • 炒鍋置火上,倒入適量植物油,待油燒至七成熱,放蔥花炒香,放入豬肉片滑熟。
  • 倒入木耳翻炒均勻,加適量清水大火燒沸,轉中火煮5分鐘,用鹽和雞粉調味,撒上香菜即可。

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烹調提示
$ F5 C9 Z6 G. Y7 A$ L# s6 L' K- atvb now,tvbnow,bttvb優質木耳表面黑而光潤,有一面呈灰色,手摸上去感覺乾燥,無顆粒感,嘴嘗無異味。
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青筍木耳炒肉片 tvb now,tvbnow,bttvb2 K5 ]/ c! Q) I: n# F: \
材料 青筍150克,水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 tvb now,tvbnow,bttvb7 V: E! H) |$ P! G* H
調料 蔥花、薑絲、料酒(米酒)、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。 9 U' @9 J( I  W- P! ^
做法 os.tvboxnow.com' G8 [! T% y1 |$ \1 Q+ x

  • 青筍去皮,洗淨,切片;木耳擇洗乾淨,撕成小朵;瘦豬肉洗淨,切片,用料酒(米酒)和澱粉抓勻,醃漬15分鐘。
  • 2 炒鍋置火上,倒入適量植物油,待油燒至七成熱,放蔥花、薑絲炒香,放入豬肉片滑熟。
  • 3 加木耳翻炒均勻,淋入適量清水燒5分鐘,放入青筍片炒熟,用鹽和雞粉調味即可。

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烹調提示 os.tvboxnow.com* o) q+ N- x9 d8 f. r/ v' B& b  @
鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色,鮮嫩水靈。 & _% K" c  P$ Q: s; W+ i
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木耳大白菜
  \7 T; O" X' i% h9 C' l材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X+ L- X% j- V, Y$ _
調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
# r' D0 N$ h3 h" n公仔箱論壇做法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k& v6 d+ N8 l

  • 木耳擇洗乾淨,撕成小片;大白菜擇洗乾淨,撕成小片。
  • 炒鍋置火上,倒入適量植物油,待油燒至七成熱,放蔥花炒香,放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘,用鹽和雞粉調味即可。

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L" g2 K7 C# w1 U/ F$ V; f. m
烹調提示
/ A  }3 l2 _" b6 [) O) A大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。
- _- g, G, b/ q公仔箱論壇0 }5 ^$ c7 e( X# {8 I% e
木耳拌黃瓜
. {# q5 Q# \* n' Z1 Z# `! Z; Otvb now,tvbnow,bttvb材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。
, H) j2 J% i6 @# w: `' ftvb now,tvbnow,bttvb調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。
! X1 b6 ^& u" a" X: V' i" Qos.tvboxnow.com做法
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  • 水發木耳擇洗乾淨,入沸水中煮透,撈出,瀝乾水分,放涼,切絲;黃瓜洗淨,去蒂,切絲。
  • 取小碗,放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻,對成調味汁。
  • 取盤,放入黃瓜絲和木耳絲,淋入調味汁拌勻即可。

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烹調提示
! d4 k' n4 p- S' w& s: u. P, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉,可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。

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評分次數

  • soforlee

很感謝你的熱心分享喔!!!公仔箱論壇# K2 P. n; g8 m) X( w+ e  y0 [
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