【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】os.tvboxnow.com9 c" s X" j+ @* z
) N4 u8 X4 x ]; S/ r0 r$ ^tvb now,tvbnow,bttvb黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。
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控制血壓的成分
F1 X$ `" u( o2 R0 m鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖
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' k( _1 V1 o) |$ v降低血壓的原因 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~! x, l* b' ^' v6 R. a& }5 u+ F( Q
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管 公仔箱論壇8 t" i; p5 T- `/ S+ o& X
木耳降壓食譜
2 r' H: Q2 M8 H9 u; E" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com1 t) j" Z1 B. e N" `
木耳燒豆皮 公仔箱論壇. i. g9 V5 F# J) k4 X
材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。 tvb now,tvbnow,bttvb' Z: _& e+ o& e# F5 R I, a" d
調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。 3 [1 X5 g" o0 g5 X2 T' ]: @
做法 os.tvboxnow.com6 [0 w3 j' t4 m4 \. X$ s! p" H& C
- 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
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烹調提示
( f- J* V* `! \: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。 ) |1 n1 e7 q! G6 E
# [: `8 _3 q! {8 i- H公仔箱論壇木耳肉片湯 公仔箱論壇( s; M0 v" E6 H5 ~
材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 4 c5 Q% t/ L8 \8 U5 U5 X) `
調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 公仔箱論壇& |! [( u) q* m6 Q9 L% B
做法
6 F% _/ w$ ^: c m% T' |# ^8 O) w0 E - 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
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烹調提示
9 ~* j- N8 l. |$ t% m優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。
# T; |. d* ^5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^" \% }, b- @8 ~8 x公仔箱論壇青筍木耳炒肉片
0 ]3 B6 n# O9 ^. w/ I: g1 L% ~7 ^公仔箱論壇材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 , b; W0 Z2 r" j1 R$ p
調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。 os.tvboxnow.com) s0 E$ Z1 H: t5 g" C/ M. U c. D
做法
! d/ p! i" f7 c' Ytvb now,tvbnow,bttvb - 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
2 u: z' J l) U9 q ptvb now,tvbnow,bttvb烹調提示
& a# y+ F4 Y- i, C鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。
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木耳大白菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I* n9 ?2 L; a) v+ B# c( o2 y
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。
2 o. J) e5 @/ U- @0 p: e) u, mtvb now,tvbnow,bttvb調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
( G. b, g% z9 \6 _ L) R- L做法 0 ^& x2 R2 C7 [& E
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
& D/ o0 o( n5 n/ M) \7 m; G+ s公仔箱論壇烹調提示
. o( J2 w; v" Y0 S公仔箱論壇大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。
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木耳拌黃瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _( [. e u% J2 I/ d
材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。 公仔箱論壇6 ~0 w9 o/ ]% t( ]2 S# x4 U
調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。 8 X; k: C8 H4 o1 l; Z$ u2 x& k. f5 g
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E5 ]4 R. o& J
- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
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烹調提示
0 K# Z) ]& F7 d6 h, k# Dos.tvboxnow.com在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。 | 
發表於 2018-4-17 02:19 PM
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