【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B, X) v8 f0 q$ _8 y5 c. ]
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黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。
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( }% E* J: _5 _- b# C: ]: ] F控制血壓的成分 公仔箱論壇' o1 @2 b H% e) @) p
鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s1 K* E4 Y& Q% f$ R
$ G `! g- S3 V" p5 {7 y降低血壓的原因 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [0 r3 q$ W& }1 u) A) u( m
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G% E: r3 n" U! x1 |
木耳降壓食譜
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$ |! S) ~/ d. L/ y$ b3 R3 V公仔箱論壇木耳燒豆皮 7 }* e/ z$ H0 T1 R3 T: H
材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。
4 n- f, H9 |0 h! ?調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。 公仔箱論壇! Z* q4 l2 K9 S& T
做法 公仔箱論壇1 [1 G0 k! |& J$ O& h( l
- 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
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烹調提示
3 a7 K( |* @( {6 C' P2 K質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。 5 I: @9 b7 l) l/ f$ @0 h+ j" i9 U, \
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木耳肉片湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o% p2 P; X- z$ D1 h7 i. A* c
材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
7 \! ^: z! W+ ?9 u* M8 r- \tvb now,tvbnow,bttvb調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
) V0 f/ a; V$ l5 l: w2 V7 V. x" D9 H# Oos.tvboxnow.com做法
1 c; p" u0 B: a6 w4 G) ^8 ltvb now,tvbnow,bttvb - 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
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烹調提示 8 ?' u. N! O7 P1 v; N( ?1 w7 j
優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。
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" J; |7 S7 u4 v/ t3 F( _tvb now,tvbnow,bttvb青筍木耳炒肉片 / a# I _0 T, o$ H
材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 公仔箱論壇+ c9 g, [, ~2 g7 T! J* ~. X3 O
調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
0 ?9 m# J. D" _做法 3 G! Y' ~, w; M% I
- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
9 ^( y3 w. H; x烹調提示
! ?: c' Q+ F: P3 C$ f, z公仔箱論壇鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。
& V, m/ |1 o+ o) X8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A& q% q5 O; }4 E: `: ~( G木耳大白菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L: S/ Y0 {* S+ }. u
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。 os.tvboxnow.com$ K/ Z; [9 T& c. N3 D' X' O
調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
; s3 D1 O6 I4 Q R做法 ! ^' }& b9 v$ ^" k, t8 O
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
' J+ b3 B' H( ?. @5 y9 h, c3 ^烹調提示
$ S' O3 w. Y6 C6 y m* }: u大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。 # u* ~6 H% _$ V- H4 Y x
& u* n+ O; ^. d7 j: R0 S0 J) _tvb now,tvbnow,bttvb木耳拌黃瓜 8 A: V& a3 a7 p8 B$ }5 I/ F0 L2 k
材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。 ; D# [ a) A( W+ D2 E: O. q, U- x
調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。
3 i5 N5 r. q+ e/ ~/ r Ktvb now,tvbnow,bttvb做法 os.tvboxnow.com' X; Z) f- T: o, @# v! b
- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
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烹調提示
3 i* M0 o( o8 V' Z+ f在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。 | 
發表於 2018-4-17 02:19 PM
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