材 料
1 [' k ]+ P1 ^( L+ M三 文 魚 扒 200 克 、 蝦 3 隻 、 菜 油 1 湯 匙 、 中 國 米 / 加 拿 大 野 米 各 適 量 、 雜 菜 少 許
, N# t- V9 W" T公仔箱論壇公仔箱論壇6 M( \/ D. F. c4 M2 W/ i- z- h
公仔箱論壇( x3 ?+ {6 P' F9 b
醬 汁 料
8 d" p! L: v u% `龍 蝦 肉 連 殼 200 克 、 番 茄 醬 30 克 、 洋  1 個 、 芹 菜 葉 2 片 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 白 酒 30 毫 升 、 忌 廉 100 毫 升 、 水 1 公 升公仔箱論壇1 q: r- M( ^ ^0 O
4 s0 S0 U( U# s. g" tos.tvboxnow.com
. K9 }5 k- ]4 I( H2 p1 @5 sos.tvboxnow.com做 法
/ P# i4 A+ J7 x2 y3 _公仔箱論壇1. 龍 蝦 、 洋 、 芹 菜 葉 及 紅 蘿 蔔 一 起 炒 ， 當 龍 蝦 殼 變 紅 色 ， 就 可 以 加 入 白 酒 。
4 t* o. G* q a$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l) Q' _1 C! u. Z公仔箱論壇2. 然 後 加 入 番 茄 醬 及 水 ， 當 汁 煮 到 剩 下 一 半 份 量 可 熄 火 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T$ L5 N o# C. Y
公仔箱論壇- X0 x" m( F* E2 `
3. 把 材 料 隔 走 ， 將 剩 下 的 汁 倒 入 煲 內 ， 加 忌 廉  蓋 ， 以 慢 火 煲 滾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~0 w: Q L3 j* y
4 ~, U+ d5 U; Aos.tvboxnow.com4. 另 起 鑊 開 中 火 加 菜 油 ， 把 三 文 魚 兩 邊 煎 至 金 黃 色 上 碟 。
! w4 v4 P( m9 U2 m2 ^0 N" p* o9 f% r0 W9 L' D
5. 同 一 鑊 加 入 （ 3 ） 及 已 去 殼 的 蝦 ， 轉 中 火 煮 熟 ， 放 於 三 文 魚 上 面 。 再 將 雜 菜 炒 熟 伴 碟 。
1 ~& Z/ T+ h* I; z% m* M3 Oos.tvboxnow.com
" f6 G* h+ z, Q$ mos.tvboxnow.com6. 把 中 國 米 及 加 拿 大 野 米 混 合 ， 用 飯 煲 煮 熟 ，  起 伴 碟 便 完 成 。os.tvboxnow.com l0 i% o$ Z7 X8 z7 G6 G- Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g l5 n" s, y+ @1 B- A$ j
os.tvboxnow.com) k0 S' ~3 j! B9 Q! u
貼 士
; {; T7 m; C" x8 w& F公仔箱論壇想 龍 蝦 汁 更 濃 更 好 味 ， 就 要 加 多 點 時 間 ， 以 慢 火 熬 足 4 日 ， 每 日 3 至 4 小 時 ， 就 會 超 級 濃 郁 。 不 過 切 忌 放 入 雪 櫃 冷 藏 後 再 翻 煲 ， 因 為 味 道 會 變 腥 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m8 L) R0 ?9 ]" r3 s7 C
|
發表於 2008-8-17 09:01 AM
| 