消委員會測試30款預先包裝牛油、人造及相關產品，發現大部分樣本標籤未有準確顯示營養素含量，當中近五成營養標籤及聲稱更屬嚴重不符。
; c( [+ S- M3 R0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" m. a& y$ B3 t' \7 c. Z2 f公仔箱論壇30款測試樣本，包括9款牛油及16款人造牛油及塗抹醬、4款牛油和植物油脂肪混合物塗抺醬，以及1款起酥油。消委會指出，一半測試樣本的營養標籤數據嚴重失實，不少樣本標示值不符合有關標籤技術指引，當中銀寶的Lurpak Slightly Salted Organic Spreadable Butter Blended With Vegetable Oil的鈉含量為410毫克/100克，較標示的36毫克/100克高10倍。公仔箱論壇) d/ _! _' T# Z+ I; h* B' F
另外，9款樣本檢出的反式脂肪酸含量超過標示的20%；4款標示「0」反式脂肪酸的樣本，實際含量則超出指引每100克不可含多於0.3克的規定所限；個別樣本的包裝聲稱含有多種維他命成分，但營養標籤上卻沒有相關資料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l, J! o9 ~& O3 e- m+ y" I- J( n
測試又發現，18款人造牛油含有基因致癌物環氧丙醇，含量由每公斤13至640微克，含量最高的為「Sunny Meadow Spread With Canola Oil」，當中16款亦同時含污染物3-MCPD，每公斤含44至1100微克，最高含量的是「President Ambassador Salted Culinary Fat Blend」。由於環氧丙醇同時具基因毒性和致癌性，消委會提醒市民應盡量減低從食物內攝取。
9 _+ z/ {! k$ P; @( B- x據歐洲食物安全局報告結果指出，「偏高」環氧丙醇攝入量（每公斤體重攝入0.6至4.9微克），對所有年齡組別消費者健康造成的影響均值得關注，惟對於嬰兒、幼兒及兒童的健康，「一般」攝入量（每公斤體重攝入0.3至2.1微克）就已值得關注。
2 X4 u2 W6 L. p" Qtvb now,tvbnow,bttvb世衞癌症研究國際機構（IARC）將環氧丙醇評為「很可能令人類患癌」的物質（group 2A substance），據食安中心資料顯示，基因致癌物是透過直接破壞脫氧核糖核酸(DNA)而誘發癌症。這類致癌物沒有一個絕對安全的攝入量，即使少量也有可能破壞基因物質，從而增加發生癌症的機會，因此不可能釐定出一個安全參考值。
6 C" ]) S8 l) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於3-MCPD，歐洲食物安全局報告亦指，經實驗動物發現，長期攝入過量的3-MCPD會損害腎臟的功能及影響雄性的生殖系統。
. H. B* m: S5 a2 R( l消委會表示，已經促請各代理商即時更改失實標籤，並促政府立法規管食物中有害物質含量。
$ i+ r7 F- ^& Q0 I
0 u* j- Y* U+ {2 G$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。測試中含環氧丙醇牛油品牌（#為同時含3-MCPD）
- n! S7 N+ o7 t% i5 G TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●MeadowLea Original Vegetable Fat Spread公仔箱論壇/ G1 [; O0 ]% j- s! y3 T1 a
●Olive Grove Classic Mild Tasting 65% Less SaturatedFat Than Butter Edible Oil Spread /Fat Spread(#)( W7 T+ z+ x# ]* u' G& S; X" s
●I Can't Believe It's Not Butter!Light Vegetable Oil spread(#)
; K/ Y% M6 [+ H4 O" l9 c4 }tvb now,tvbnow,bttvb●Sainsbury's Lighter Butterlicious Made with Butter milk(#)公仔箱論壇* {: M9 Z' Y3 x
●花嘜 Flora 輕怡植物牛油醬 Light Spread(#)os.tvboxnow.com7 X. E- }/ n9 M& Q1 @+ b+ N+ c: N5 C
●明治 Meiji なめらかソフト Smooth And Soft(#)
: h- f3 \# y8 I* y4 c2 t●雪印 Snow Brand 特級植物牛油 Neo Soft Spread(#)
5 t" S& `; r2 E; V( I) K* s公仔箱論壇●花嘜 Flora 軟滑植物牛油醬 Original Spread(#)
; N+ C# Q9 A0 W●M&S Reduced Fat Olive Oil Spread Made Using Olive Oil(#)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _- {( d+ F9 i G; j/ I. C7 q
●Essential Waitrose Olive Spread- Reduced Fat Spread ( 45%)(#)公仔箱論壇7 P. C- o5 h3 x
●Belle Premium Vegetable Fat Spread Made With Sunflower Oil(#)! E6 z5 z0 H: }9 s
●Earth Balance Organic Whipped Buttery Spread(#)
. H2 U; H. c9 ~$ e1 s; E% {公仔箱論壇●Tesco Sunflower Spread(#)
8 X4 m7 W$ R& f* E●Sunny Meadow Spread With Canola Oil(#)tvb now,tvbnow,bttvb0 f8 e) D- f' y7 {/ v5 t0 ]; q* R
●銀寶 Lurpak Slightly Salted Organic Spreadable Butter Blended With Vegetable Oil' P; w8 ^2 R1 e, T9 A' s' |
●President Ambassador Salted Culinary Fat Blend(#)
8 s7 O, Z2 T& Q+ m' ?/ {0 I. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●Copha Vegetable Shortening Made With Coconut oil(#)
/ c) ~4 H9 J/ \8 Pos.tvboxnow.com●Tablelands Butter Spread with Plant Sterols(#)
3 B# H; a1 Z( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2018-4-16 12:24 PM
| 
