消委員會測試30款預先包裝牛油、人造及相關產品，發現大部分樣本標籤未有準確顯示營養素含量，當中近五成營養標籤及聲稱更屬嚴重不符。
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/ G) }8 P% P( ?) _公仔箱論壇30款測試樣本，包括9款牛油及16款人造牛油及塗抹醬、4款牛油和植物油脂肪混合物塗抺醬，以及1款起酥油。消委會指出，一半測試樣本的營養標籤數據嚴重失實，不少樣本標示值不符合有關標籤技術指引，當中銀寶的Lurpak Slightly Salted Organic Spreadable Butter Blended With Vegetable Oil的鈉含量為410毫克/100克，較標示的36毫克/100克高10倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q8 Z: A; A( y6 N
另外，9款樣本檢出的反式脂肪酸含量超過標示的20%；4款標示「0」反式脂肪酸的樣本，實際含量則超出指引每100克不可含多於0.3克的規定所限；個別樣本的包裝聲稱含有多種維他命成分，但營養標籤上卻沒有相關資料。
1 ]1 O. P+ _- i- j* `" I公仔箱論壇測試又發現，18款人造牛油含有基因致癌物環氧丙醇，含量由每公斤13至640微克，含量最高的為「Sunny Meadow Spread With Canola Oil」，當中16款亦同時含污染物3-MCPD，每公斤含44至1100微克，最高含量的是「President Ambassador Salted Culinary Fat Blend」。由於環氧丙醇同時具基因毒性和致癌性，消委會提醒市民應盡量減低從食物內攝取。
2 p R7 m, N, d i; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據歐洲食物安全局報告結果指出，「偏高」環氧丙醇攝入量（每公斤體重攝入0.6至4.9微克），對所有年齡組別消費者健康造成的影響均值得關注，惟對於嬰兒、幼兒及兒童的健康，「一般」攝入量（每公斤體重攝入0.3至2.1微克）就已值得關注。
& F [0 G3 a2 _) N4 d世衞癌症研究國際機構（IARC）將環氧丙醇評為「很可能令人類患癌」的物質（group 2A substance），據食安中心資料顯示，基因致癌物是透過直接破壞脫氧核糖核酸(DNA)而誘發癌症。這類致癌物沒有一個絕對安全的攝入量，即使少量也有可能破壞基因物質，從而增加發生癌症的機會，因此不可能釐定出一個安全參考值。os.tvboxnow.com# E. l; T+ o' Z2 j
至於3-MCPD，歐洲食物安全局報告亦指，經實驗動物發現，長期攝入過量的3-MCPD會損害腎臟的功能及影響雄性的生殖系統。
) w! H7 Y. \0 m4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消委會表示，已經促請各代理商即時更改失實標籤，並促政府立法規管食物中有害物質含量。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y' R) q0 }0 z# i5 _" I7 k
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測試中含環氧丙醇牛油品牌（#為同時含3-MCPD）& s& x( ~2 n; B) `
●MeadowLea Original Vegetable Fat Spreados.tvboxnow.com5 P6 \5 V) Q1 n2 |) \9 l0 ?( k
●Olive Grove Classic Mild Tasting 65% Less SaturatedFat Than Butter Edible Oil Spread /Fat Spread(#)
7 C1 ~/ e0 h" P公仔箱論壇●I Can't Believe It's Not Butter!Light Vegetable Oil spread(#)
0 t; n5 d$ v r# x' D公仔箱論壇●Sainsbury's Lighter Butterlicious Made with Butter milk(#)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w, E h3 Q7 Y M) o) W" U
●花嘜 Flora 輕怡植物牛油醬 Light Spread(#)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {: Q+ J% Z/ a5 u* ^' E( D( A
●明治 Meiji なめらかソフト Smooth And Soft(#)
& q. f; ?4 E0 B/ I# btvb now,tvbnow,bttvb●雪印 Snow Brand 特級植物牛油 Neo Soft Spread(#)
9 F; Z# ^2 M B7 q6 z●花嘜 Flora 軟滑植物牛油醬 Original Spread(#)
2 D2 Y% t" ^/ k! P$ e0 L: t( i( u5 A●M&S Reduced Fat Olive Oil Spread Made Using Olive Oil(#)
/ t: M/ f7 [! Y5 F8 B* R●Essential Waitrose Olive Spread- Reduced Fat Spread ( 45%)(#)公仔箱論壇1 s0 H2 y4 T X( A9 Q
●Belle Premium Vegetable Fat Spread Made With Sunflower Oil(#)
0 O1 d. t, s/ D5 L●Earth Balance Organic Whipped Buttery Spread(#)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E" F* M) S5 i
●Tesco Sunflower Spread(#)
9 d0 z- D8 M' A% e. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●Sunny Meadow Spread With Canola Oil(#)os.tvboxnow.com1 o& H% {! C1 E6 S" y
●銀寶 Lurpak Slightly Salted Organic Spreadable Butter Blended With Vegetable Oil
; y5 F% u6 S4 R2 i* E- Ios.tvboxnow.com●President Ambassador Salted Culinary Fat Blend(#)3 T* [3 p1 f% X
●Copha Vegetable Shortening Made With Coconut oil(#)
- y5 |; q: S/ J$ I6 A9 R公仔箱論壇●Tablelands Butter Spread with Plant Sterols(#)
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發表於 2018-4-16 12:24 PM
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