【菜系】 安徽菜
* F' X5 z% D1 S; B1 z 【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许
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* ^1 Q& h& m0 k6 V- [+ U# Z x- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【做法】 os.tvboxnow.com, a# ~& D) o9 p a& N/ X3 k( o F
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1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎
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' V* t+ O. R$ `+ ]公仔箱論壇 2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。
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3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。 1 S* o# e& b$ l' t, [8 ^# T5 ]9 p
t' j& N4 [ v4 z8 V3 M" N 【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高， |
發表於 2008-8-16 09:22 PM
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