聯合報 記者黃安琪／報導tvb now,tvbnow,bttvb% ^ r% Q$ w5 e9 Q5 k1 O5 p X
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【天然飲食這樣吃】
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" E2 H" R' a; ^4 ~當父母年紀愈來愈大，膝蓋軟骨、關節退化可能隨著年齡衰老而來，走沒幾步階梯，膝關節就會發炎疼痛。嘉義長庚醫院營養治療科組長劉金華說，目前市面上有些營養補充品，可以幫助軟骨組織合成、修復關節損傷，但日常天然飲食更能攝取多樣營養素，而非只有單一保健成分。
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長榮大學保健營養學系助理教授陳妙齡解釋，退化性關節炎與骨質疏鬆症不同，後者是隨著年齡增長，人體骨質逐漸流失，使得骨密度愈來愈少；但前者是人們從年輕到老，每日步行、跑步等動作積累，使得膝關節軟骨組織間的潤滑液流失，逐漸造成軟骨與關節的磨損，引起發炎與疼痛。9 D0 M& d/ [3 L/ n O) V
$ r9 B& |1 e; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑黃素公仔箱論壇" C2 o' r1 l0 u2 a) ^& P
3 }6 h3 _/ q4 b; C( stvb now,tvbnow,bttvb劉金華建議，天然飲食可選擇抗發炎、抗氧化食物，如咖哩、薑黃等含有薑黃素的成分。tvb now,tvbnow,bttvb4 i* c, i. r% M O" G9 F
& u+ [, ~/ n6 k0 ?) etvb now,tvbnow,bttvb2.酪梨3 |. A! ?: E& ]+ G* B" X- s8 |! Y) D
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吃些酪梨，其中的酪梨油含有Omega-6不飽和脂肪酸，幫助體內生成膠原蛋白，提供關節軟骨營養修復。公仔箱論壇+ l. E4 h# H9 p6 n
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3.十字花科蔬菜、深海魚類; x; j7 D+ c" r2 W+ v2 m6 k) b
X7 V5 D2 |4 U% W2 S0 G" y2 G! [os.tvboxnow.com台北馬偕醫院營養師趙強表示，十字花科蔬菜（花椰菜、大白菜、高麗菜、油菜）、新鮮水果、深海魚類（鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鯖魚）等，都是優良護膝食物，能抗發炎、減輕關節發炎症狀。建議一週吃魚3到4次，但任何食物儘量避免油炸烹調，此舉反而會促進發炎反應。! t: S6 p8 W# ^7 H) K; y
4 U+ d/ p4 H! A- ^* t C P! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [, R4 c0 F6 b' _. c; o2 J
4.蛋白質、奶製品公仔箱論壇# T1 a5 P. c' d
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趙強也說，多吃富含蛋白質食物（豆類、魚類）、奶製品等，是構成關節的重要營養素，同時助長肌肉生成，加強肌肉力量保護關節，減緩退化速度，也避免肌少症。若能再配合規律運動來鍛鍊肌肉，額外控制體重，讓關節不至於因為重量造成負擔，加速磨損。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A/ g2 ?! M( M/ \, A: V
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【如果想買保健品】tvb now,tvbnow,bttvb8 v+ l' c0 N, p$ a: |9 k
+ I: \1 |/ z& z" m劉金華提醒民眾，任何保健食品都僅是日常飲食的輔助，並不是絕對必要的補充，切記別誤以為能替代藥物，具有治療疾病功效而過量服用，可能會產生副作用。同時在使用前，也得讀清食品標示，依照劑量和指示服用。
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5 g& j( S: W5 h●膠原蛋白
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/ I7 r- B+ i0 j& u, ?& n# D) |3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然飲食之餘，若還想以保健食品補充平日營養攝取的不足，陳妙齡表示，膠原蛋白有助關節軟骨組織合成，建議飯後搭配富含維生素Ｃ的水果，如奇異果、柑橘和芭樂，才能協助膠原蛋白被人體吸收。
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5 R% \! X- v. v% f/ t9 G' z. ros.tvboxnow.com【服用注意】為避免膠原蛋白類補充品帶給腎臟代謝負擔，腎臟疾病患者應諮詢醫師意見後再服用。公仔箱論壇# Y+ g3 [, |- L g
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●葡萄糖胺
# t8 t0 A) o# s$ a+ _- q3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a+ F! @# @6 B! z' [; C公仔箱論壇葡萄糖胺可增進關節潤滑功能。; w- E6 O2 K4 w, n9 s8 b
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【服用注意】劉金華說，部分臨床研究發現，糖尿病患者服用液態葡萄糖胺後，血糖會稍微上升，此時也許建議暫停服用，或改吃不那麼甜的葡萄糖胺錠劑。同時因葡萄糖胺含有鈉鹽及鉀含量，建議高血壓、腎臟病患者可選低鈉的葡萄糖胺，或諮詢醫師後再服用。3 u2 Q0 a! u s0 I5 e( m
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●軟骨素
0 D5 n3 N8 W4 k& a& E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X" m0 M0 G8 t" B
劉金華指出，此成分可作為補充、構成骨關節結構的物質，強化人體骨骼基質，修復軟骨組織與關節損傷。
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【服用注意】因其含有硫酸鹽和鉀，若鈉、鉀含量過高，對心臟與腎臟會造成負擔，建議心血管疾病或腎臟病患者，經醫師評估後再服用。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O' c- \; R7 O
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來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-4-10 03:00 PM
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