聯合報 記者黃安琪／報導; Q9 `6 d- b" x2 A
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5 b9 p$ g- e4 [0 f! T: M- oos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P- D, ^: g# O3 `5 @4 {6 ^4 g
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【天然飲食這樣吃】公仔箱論壇! y4 [8 o4 Y! y/ Z) |' _
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當父母年紀愈來愈大，膝蓋軟骨、關節退化可能隨著年齡衰老而來，走沒幾步階梯，膝關節就會發炎疼痛。嘉義長庚醫院營養治療科組長劉金華說，目前市面上有些營養補充品，可以幫助軟骨組織合成、修復關節損傷，但日常天然飲食更能攝取多樣營養素，而非只有單一保健成分。
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: x6 U: c4 |5 X6 d/ jtvb now,tvbnow,bttvb長榮大學保健營養學系助理教授陳妙齡解釋，退化性關節炎與骨質疏鬆症不同，後者是隨著年齡增長，人體骨質逐漸流失，使得骨密度愈來愈少；但前者是人們從年輕到老，每日步行、跑步等動作積累，使得膝關節軟骨組織間的潤滑液流失，逐漸造成軟骨與關節的磨損，引起發炎與疼痛。公仔箱論壇1 b! A& I& q8 j1 Y% W u
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1.薑黃素
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劉金華建議，天然飲食可選擇抗發炎、抗氧化食物，如咖哩、薑黃等含有薑黃素的成分。
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2.酪梨
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. F1 Z0 R! H- l: j8 \4 q* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃些酪梨，其中的酪梨油含有Omega-6不飽和脂肪酸，幫助體內生成膠原蛋白，提供關節軟骨營養修復。
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4 n: P& z7 G4 g$ }% x2 B公仔箱論壇3.十字花科蔬菜、深海魚類
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台北馬偕醫院營養師趙強表示，十字花科蔬菜（花椰菜、大白菜、高麗菜、油菜）、新鮮水果、深海魚類（鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鯖魚）等，都是優良護膝食物，能抗發炎、減輕關節發炎症狀。建議一週吃魚3到4次，但任何食物儘量避免油炸烹調，此舉反而會促進發炎反應。! h6 u5 ^/ N% y' ^
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* W- y# v0 U+ a$ b* _1 w( H/ v4.蛋白質、奶製品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~8 T$ @! U1 @9 ~6 n9 o/ j
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趙強也說，多吃富含蛋白質食物（豆類、魚類）、奶製品等，是構成關節的重要營養素，同時助長肌肉生成，加強肌肉力量保護關節，減緩退化速度，也避免肌少症。若能再配合規律運動來鍛鍊肌肉，額外控制體重，讓關節不至於因為重量造成負擔，加速磨損。tvb now,tvbnow,bttvb; ?, A& I8 S0 r/ ^6 N0 e) C
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& N3 U6 {3 _6 _ `/ u5 u9 Ptvb now,tvbnow,bttvb【如果想買保健品】os.tvboxnow.com7 x6 Q5 E, R2 {
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劉金華提醒民眾，任何保健食品都僅是日常飲食的輔助，並不是絕對必要的補充，切記別誤以為能替代藥物，具有治療疾病功效而過量服用，可能會產生副作用。同時在使用前，也得讀清食品標示，依照劑量和指示服用。
* @1 y- F6 F* a& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
p) M. k% C; y( J8 N$ Z: @●膠原蛋白
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r( V$ j2 g7 T( _( E; J( Pos.tvboxnow.com天然飲食之餘，若還想以保健食品補充平日營養攝取的不足，陳妙齡表示，膠原蛋白有助關節軟骨組織合成，建議飯後搭配富含維生素Ｃ的水果，如奇異果、柑橘和芭樂，才能協助膠原蛋白被人體吸收。
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% j. a5 r7 L2 G' u【服用注意】為避免膠原蛋白類補充品帶給腎臟代謝負擔，腎臟疾病患者應諮詢醫師意見後再服用。公仔箱論壇0 y$ e& ~. Q6 M/ P6 x4 f. H" ]
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●葡萄糖胺
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葡萄糖胺可增進關節潤滑功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R8 O& D+ ^( {1 n5 |% \8 B
0 Y3 H8 ~, C( u' m$ T【服用注意】劉金華說，部分臨床研究發現，糖尿病患者服用液態葡萄糖胺後，血糖會稍微上升，此時也許建議暫停服用，或改吃不那麼甜的葡萄糖胺錠劑。同時因葡萄糖胺含有鈉鹽及鉀含量，建議高血壓、腎臟病患者可選低鈉的葡萄糖胺，或諮詢醫師後再服用。
' \3 g; f# X; _' q4 }4 z& ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~, ^( e* @0 s# N( Z/ c+ I- ], k8 k
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●軟骨素tvb now,tvbnow,bttvb) B! G+ \% m! z" |. ]
$ ^: y$ K, B9 f3 `( j. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劉金華指出，此成分可作為補充、構成骨關節結構的物質，強化人體骨骼基質，修復軟骨組織與關節損傷。/ N7 j1 ]1 h. [9 U! A
( q5 p, }4 s$ F% F, Y n1 I. E6 z5 o8 u【服用注意】因其含有硫酸鹽和鉀，若鈉、鉀含量過高，對心臟與腎臟會造成負擔，建議心血管疾病或腎臟病患者，經醫師評估後再服用。
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- N2 q* ]/ T9 L# f8 I- Q. `" |os.tvboxnow.com來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-4-10 03:00 PM
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