$ m A7 M% R( K' w【早安健康／張維庭編譯】
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, |3 Q+ x8 p6 p! y& T# \: o9 O" mtvb now,tvbnow,bttvb雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
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6 Q2 |, F; G: Q5 {/ g& B! u膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸
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' z- S- i5 A9 ^% ^ P0 [/ A日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。 os.tvboxnow.com8 Y* E4 g1 Q, v, ?1 I
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牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [9 G+ p& R) y. M3 X3 _! `
; S: D5 S [1 Wos.tvboxnow.com牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體 7 X2 m# E6 Y; [. [8 u) r5 d- d
9 Q c4 E, J# [6 j9 @os.tvboxnow.com日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb3 j' J3 J, C7 z+ V6 D6 {. E6 v9 s
" F4 g1 u- q* o" V3 xos.tvboxnow.com牛蒡地瓜濃湯這樣做
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2 k5 K" @2 q6 ^/ z, x公仔箱論壇材料（4人份）：
; w) u# S. ?, Q" |6 q) c2 J) U! b+ c+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n2 Y; J7 p% g" N牛蒡 150公克 os.tvboxnow.com5 k) _6 _9 v2 H+ ~
洋蔥 170公克 + p2 t. Q% n( r& Y. n- ^
地瓜 160公克
& a7 K+ S& I7 Z& h. {4 _" y' |/ {公仔箱論壇水 300CC
# `& Y Y* F. I) f公仔箱論壇牛奶 150CC
) R; t$ j' q! M' U7 K7 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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3 E% x1 Z5 G3 h* [公仔箱論壇做法： / M* l: \6 c# ^: |
* h6 d G b6 D0 K' m; C2 a公仔箱論壇STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。
0 A, u9 Q) Z0 \$ hSTEP2.削掉地瓜皮，泡水。
! k- H( S' @# ^) _7 w' ?公仔箱論壇STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。
* p% i$ e) j. H1 CSTEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。
4 O+ `3 J' }) l, C3 v) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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