天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。
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; _) ^' P* Q; z! j) |( }% ~6 tos.tvboxnow.com立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋
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飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。
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5 D! j+ j- |* P" a8 ^9 R8 N0 Z" Ftvb now,tvbnow,bttvb有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。! o- k$ A" R; {# |4 `, }- U2 n
* D+ L( L: k# }0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【核桃殼煮雞蛋】：
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1.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。
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: N2 | p$ C, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法：tvb now,tvbnow,bttvb! H0 M& j! }: e4 u) t3 Y I
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a.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。公仔箱論壇( j2 h% w3 t$ G! N- V8 |; B* [, T
) U4 f4 j" v& f& l0 b# \$ A! A% Ib.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。公仔箱論壇* U; |7 P I7 a% M, D& `7 v+ ?" {
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c.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。公仔箱論壇" u' l+ S) Y0 h, I! G+ q
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d.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。0 i) u7 k9 r1 O4 k0 A7 t7 f
0 q" J9 w! E- O, G9 stvb now,tvbnow,bttvbe.繼續煮10分鐘，關火起鍋。公仔箱論壇; q; ?" d5 s1 @% x
- ~0 I. A3 l( z# Lf.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。
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8 w( G. s# V) z' h* D【提醒】：. f1 D6 q. v+ c6 @. x( d. G+ N
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以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。公仔箱論壇& E2 {9 `- N0 h" P* K$ ]; O
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至於立夏過後也適合飲用「神仙薑棗茶」，是利用薑把身體下焦的寒氣驅趕出去，例如常在冷氣空調環境中工作的人，因為冷氣空調的冷風將寒濕帶入人體內，引發頸椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等問題，喝一些薑棗茶，有助於將這一些寒濕排出體外，許多小毛病也隨之化解。5 `& J; q' N+ u! O3 l5 @% y1 A& ?2 Y
8 j1 G' e- x# \, {7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，用棗來補氣血，所以此道食譜適合經常容易下巴長痘痘的人，作為調理身體氣血之用。
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5 f" E( q+ [$ ^ H% V! ^/ w還可以將薑棗茶進行一些搭配與變化，例如氣血弱的女性可以加紅，增強補血暖血的效果，對女性緩解經痛也有幫助，以及調理手腳冰冷等。如果吃了生冷的瓜果導致水瀉，在泡薑棗茶時加一些綠茶，就能止瀉。, A4 u6 |( R: F- G
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【神仙薑棗茶】：
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) F& Q& m& r+ m( h/ w1.材料：帶皮生薑1塊、紅棗6顆。os.tvboxnow.com" z4 j5 r9 x% Z0 R
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2.作法：紅棗和薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反覆沖泡幾次。# t3 C2 E& ]" A. |* M
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【提醒】：os.tvboxnow.com, c \' M* A" T8 x. T6 S9 n# Q' Q+ P
' p. O, d. T; y0 a% d! f飲用「神仙薑棗茶」時，一定要趁熱喝，不能喝涼的；飲用時間最好上午喝完。初夏、仲夏喝兩個，到入伏前停止。至於皮膚病發作期，或是女性懷孕、經血量過多時，都應該避免食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @/ ], d" m4 J8 {) t
' U Y1 ~# v# `9 k. K(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-5 11:35 AM
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