本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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( Z* R; @- M i. J3 r不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
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萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身
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在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。
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日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x* n3 M/ p) q6 d7 p
8 l D8 ]9 ?7 C8 e3 m: i) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。 % T" Z$ Z; v( S$ [0 c
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吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮
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, R; B3 x, X6 [0 itvb now,tvbnow,bttvb在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。 0 I5 e }. \- }: I. N) D( e
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腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。
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8 K" R. y" \. J) p) Hos.tvboxnow.com《櫻花蝦去寒湯》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^' Z# k$ A! \0 p2 N
; S+ M; S5 W! }0 r5 z公仔箱論壇雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。 tvb now,tvbnow,bttvb0 c5 t% _' @- l0 |
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材料（2人分）
y: @8 J8 h6 B" |8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i2 @4 w( a6 X! e& A( @櫻花蝦 3大匙
. z. u7 |; E+ {! a, Btvb now,tvbnow,bttvb薑泥 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) }8 o) T1 H# L! l. q
蒜泥 1小匙
! x E, |) \2 Y( R# Itvb now,tvbnow,bttvb蔥 1/2根 & Z J6 r5 C7 L, C/ X0 A
韭菜 1/2把
$ k- {9 F; m: {1 ~9 K7 T公仔箱論壇八角 1/2個 4 w4 k( r! Q: }
芝麻油 少許
" T3 F. o% O8 k; @! ` s k1 B胡椒 適量
6 Q. M/ M1 \ q2 C, Jos.tvboxnow.comA（醬油1大匙、酒1大匙）
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6 B: v# m' Q+ p$ Jos.tvboxnow.com做法 公仔箱論壇/ u4 @5 b% V0 A( P$ V% h2 x3 E: f
/ S. ~ c# ]0 S5 i4 }9 j. }% Vtvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。 tvb now,tvbnow,bttvb& n; }$ b8 |2 h6 \( T
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STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。 5 i0 G9 i4 q. Y- O
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STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。 3 d) M& ^! L c
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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