本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！ 公仔箱論壇, w: y# Q: w/ W0 I3 X+ I. O# `
& b- \# j5 z7 G, G3 T) f$ ]os.tvboxnow.com萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身
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4 i( {3 O Z jos.tvboxnow.com在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。 / _! I# z5 X' |2 m2 y# x% u P
: s/ c& i" `& I" C5 |公仔箱論壇日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。
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想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。
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O% x( {! v+ M3 e& x) d9 m; u. gtvb now,tvbnow,bttvb吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮
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在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。
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, N) Z1 r" g! ~; j1 qtvb now,tvbnow,bttvb腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。 os.tvboxnow.com' v7 U0 D( J$ w# R: |; v
; N$ K: B3 d% S& F, m) x$ t4 {《櫻花蝦去寒湯》 , J R* f5 Q9 s
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雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。 7 [) P' d/ b* G, f5 M
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材料（2人分）
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櫻花蝦 3大匙
) {( v3 ]) V9 P4 `+ x9 w) z$ gtvb now,tvbnow,bttvb薑泥 1小匙 os.tvboxnow.com1 M$ F o% {0 T5 j# @7 g O
蒜泥 1小匙
" j1 r# S3 m4 itvb now,tvbnow,bttvb蔥 1/2根
. ?$ |) @- K; [4 C! i$ n9 Ttvb now,tvbnow,bttvb韭菜 1/2把 1 J. T ~& K# X
八角 1/2個 ' r) \) }8 x$ p, p
芝麻油 少許
! L# q! m! |( C6 |os.tvboxnow.com胡椒 適量 公仔箱論壇. o& j4 t; M+ d r9 C
A（醬油1大匙、酒1大匙） 6 I! O: X1 o) Z2 v) y2 i
O& Z, t8 ]. p做法
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+ E+ u8 }% r, F: }! ~, Xos.tvboxnow.comSTEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。
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STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。
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STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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