 檢視相片
2 r6 p4 |' t" Z# bos.tvboxnow.com2 m' E: q N' G
$ a; ~6 w$ r+ |( [- v4 ?os.tvboxnow.com公仔箱論壇/ W$ C* [( ]+ x$ w6 t* Q$ U4 Y
喝咖啡能抑制飯後血糖上升，降低3成糖尿病發病率tvb now,tvbnow,bttvb1 L) e V0 u, x- K, k" _* s
' V8 ]% b( Q- N2 ~% C咖啡與糖尿病的論文 在超過40年前首度問世 公仔箱論壇- n) X1 R: X9 m
8 K2 T/ g) ^# u
1970年，咖啡能抑制糖尿病發病的數據首度問世，但這項發表在當時幾乎沒有引起關注。
, s/ [! `1 T. v( C0 `os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \- O$ g$ G; E3 m* D
直到1980年，研究咖啡飲用量與糖尿病關聯的論文才逐漸誕生。到了2000年以後，論文數量遽增，至今相關的醫學論文已超過400篇。請看下圖，如今全世界都在密切關注咖啡與糖尿病之間的關聯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W3 F& e( E9 J1 T% }
4 z& s* @- \4 D! S& p9 Qos.tvboxnow.com在具體討論咖啡與糖尿病的關聯前，我們先從研究方法慢慢著手吧！ 1 F4 b8 T6 y8 I+ w3 a3 n+ d/ x
0 H5 ~' o* w7 o sos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com# l8 i& Z& \3 @' Y ], w1 h+ ?
, I4 t+ g; M5 W5 L; o7 E「前瞻性世代研究」 顯示咖啡具有健康功效 公仔箱論壇1 K" E- f5 @" K# K* G; _) f
tvb now,tvbnow,bttvb' l) A+ a# }! K" P
前面提到超過400篇的醫學論文，絕大多數都是「流行病學研究」。
0 K* q u8 W4 Z: \
% h* y- N6 }" `2 m" ^! q( b# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所謂流行病學研究，是指針對特定族群（cohort）調查發病與否的一種研究，調查對象是群體，而非個人。
" }& V! v, W8 [8 U- qos.tvboxnow.com
' y% g, J1 L, p7 \; ]公仔箱論壇這些研究的核心，稱為「前瞻性世代研究」。請看下圖，方法是先聚集一群人，針對某現象進行調查，接著持續追蹤幾年或十幾年後的狀況，再以此分析與最初調查之間的因果關係。由於會針對未來追蹤，因此命名為「前瞻性」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M* u; j" h# z* K2 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I6 c/ u- g; F; B. b! O; K) |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q0 }- x( Q6 w! Z# e3 |# G
' n% S( M+ T4 ~; V
前瞻性世代研究必須長期追蹤數萬人到數十萬人，費時費力且所費不貲，但可獲得可信度高的數據。
! [5 h5 P4 C0 gtvb now,tvbnow,bttvb
' w+ V" C4 \5 X- D' N透過前瞻性世代研究，分析哪些人得了糖尿病、哪些人不會後，陸續有報告指出，大量喝咖啡的人很少得糖尿病。
' w7 D0 h# O" V. O; M# Ttvb now,tvbnow,bttvb
) e2 p2 g2 L1 n: a8 c" Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o5 ~9 X0 i; _
 檢視相片
% k- p, j: N* |4 M1 p: Q: a公仔箱論壇
' K9 v! Y7 d D6 R
7 k- _0 q# c( a6 D$ }咖啡與糖尿病的研究tvb now,tvbnow,bttvb I& e0 p7 u) g* r& X& |; t! X
更多公仔箱論壇& F8 s) v/ {+ \& I$ h
 檢視相片os.tvboxnow.com: R- r. V+ U- t0 t: B
" T5 A0 Z. `; t j$ y) M* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q7 p6 Y- Q6 r5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡的健康功效前瞻性研究
* u+ F, s5 c+ G) L3 w% j# g/ m3 `更多
2 C) U2 z4 k* H9 y5 i8 t+ ros.tvboxnow.com
" W1 Q$ o& E: \& X. S0 e) Gtvb now,tvbnow,bttvb全球公認， 咖啡具有抑制糖尿病發病的功效 / a3 E# H1 ~# I% u& _
9 S5 ~( V; y* c! [: Z1 M
2002年，日本首度公開咖啡與糖尿病的研究報告，這份國立國際醫療中心的研究論文，被刊登在英國權威的醫學期刊《刺胳針》（The Lancet）上。 tvb now,tvbnow,bttvb: M+ ~! L7 `2 P4 K
公仔箱論壇5 a' S( x$ ^& B/ H! j
在海外，最著名的研究是哈佛大學針對護士進行的前瞻性世代研究――「護士健康研究（Nurses' Health Study）」。發現習慣喝咖啡的人與不喝咖啡的人相比，罹患第2型糖尿病的風險較低。 公仔箱論壇2 D7 I& j3 n1 c- U- r
, p* K6 V! p" K0 r0 b u8 Y不論在歐洲、美國或亞洲，不分人種，皆不約而同地進行了幾項大規模流行病學研究，例如：
9 G: j0 |, H2 V( n! N, t% Z) g' L: e- [$ l- {
2 T/ O( V8 ]9 p3 {8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 「透過長期觀察，喝2、3杯咖啡的人，糖尿病發病率可減少30％」
- 「喝1杯咖啡可減少發病率7％」
- 「1天喝3、4杯咖啡，可降低糖尿病發病風險約25％」
- 「1天喝7杯以上的人與喝2杯以下的人相比，罹患第2型糖尿病的風險減半」
……不勝枚舉。但共同的結果，都是咖啡喝愈多，糖尿病的發病率越低。 os.tvboxnow.com: e6 c6 k( O8 y+ F) E4 T n
公仔箱論壇0 _/ A' Q8 D5 t( m& T
不過咖啡一旦飲用過量，仍會對身體造成危害，攝取過多的咖啡因會導致失眠，以日本人而言，1天喝3杯恰到好處。
7 J, ^) M% Y0 A$ G$ m. P. pos.tvboxnow.com
, u' d& u0 t! W& G, _1 m, Cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G/ p3 e+ ~7 q: ~1 N' f/ D
「綠原酸」被認為可降低血糖tvb now,tvbnow,bttvb o' t- T9 ]# x
tvb now,tvbnow,bttvb4 s+ y& F) b @: ^% D
那麼咖啡中究竟是哪種成分，具有抑制糖尿病發作的功效呢？根據研究報告指出，不論是否攝取咖啡因，發病率都會下降，因此主要成分並非咖啡因。 os.tvboxnow.com7 G- u; Z, ^( t `5 Q3 v9 v
% l# ]. |6 S+ l- E咖啡中約含有1000種以上的化學物質，咖啡因僅占2％，因此要找出究竟是哪種成分能帶來正面作用，並不容易。
2 c' t7 O* c1 i& g+ qos.tvboxnow.com
' z9 t1 O8 j* U# D# o如今，最有可能的成分「綠原酸」，已受到全球矚目。綠原酸是多酚的一種，具有抗氧化、抗癌功效，以及其他各種作用，它能促進胰島素分泌，使血糖下降，繼而抑制糖尿病發作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N- X0 h) A; c* W8 b
2 ?( f5 Q; @* L9 v8 @3 `: ?tvb now,tvbnow,bttvb0 k6 B' m a# ^, Q/ Q: C
. j" A, p8 F* ~8 H: m. Hos.tvboxnow.com餐前飲用咖啡，可控制血糖公仔箱論壇$ z' l+ v7 V$ h1 E, Q; h
5 b; r0 v$ b/ B+ n- @1 ^
40歲以上的人，大約每3人就有1人罹患糖尿病或是糖尿病高危險群（請見下圖）。罹患糖尿病時，由於胰島素無法發揮作用，患者會形成慢性高血糖，繼而引起各種併發症。由於初期並無自覺症狀，因此許多人都未發現而使其逐漸惡化，一旦糖尿病發作，要完全治好就非常困難，因此要趁著還是糖尿病高危險群時，努力控制血糖，預防糖尿病發作。
1 ?, {" P3 ~* r/ U6 a% {: j" Q0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [9 m) E5 s( G
公仔箱論壇; N- G. o; w: q6 u. n- b
- k; m3 M! T7 C" N4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第1型糖尿病基本上與生活習慣無關，但第2型糖尿病就與生活習慣密不可分。當熱量攝取過多、運動不足而導致肥胖時，將大大影響第2型糖尿病的發作率。 2 s0 {& x7 M3 K4 i9 ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 Z" r2 r$ d3 R" b# l; J
即便是健康的人，餐後血糖急遽升高也有許多缺點，因為身體會為了降低血糖而分泌胰島素，使脂肪難以燃燒，甚至囤積起來。血糖急遽上升，正是容易肥胖的原因之一。此外，血糖急遽上升，相對的也容易下降過多，導致食慾大增、飲食過量。 - Y8 s" o9 L: `7 c& g0 ]6 C) k
7 f5 ?, v* d/ H* o) T5 n身為糖尿病高危險群，應注意控制血糖，以免飯後血糖急速上升。養成在餐前飲用咖啡的習慣，可以抑制高血糖，不失為一個好方法。
+ Y% l* c& Z+ O9 Yos.tvboxnow.com |
發表於 2018-4-2 10:17 PM
| 
