[健康食品] 老是虛纍纍？吃蓮子趕走慢性疲勞

li60830

只要上班就覺得虛纍纍，感覺很疲勞，甚至有點像感冒，其實，不是真正感冒，可能陷入慢性疲勞中。想要抒解壓力、抗疲勞， 不妨吃一點蓮子。尤其蓮子的脂肪含量則很低，適合既想飽嘗美食又想控制體重的人食用。
% W' U4 ~- E& Z3 x9 @; A" \, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  os.tvboxnow.com4 X, s% z  X/ a: ?

6 b" q! T  Q4 |0 l# Y" \5 gtvb now,tvbnow,bttvb根據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能，被認為有補脾止瀉、清心養神益腎的作用。蓮子味甘澀、性平，含有豐富蛋白質、鈣、維生素B1、鐵與鋅等營養素。至於鋅則能活化大腦，提升注意力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I! |4 M3 h- w$ G  i! M7 u  `% y
  os.tvboxnow.com! ^3 }: @+ Q, v6 O

, h" N' h7 d! b0 f- @( F7 }9 d. y公仔箱論壇蓮子含維生素B群　有助消除疲勞os.tvboxnow.com! w- P0 U9 o  Q3 l

- w- k, ]; N2 i1 v+ z- |公仔箱論壇蓮子中含有維生素B群，有助維持神經系統正常運作，並且消除疲勞。蓮子中的鈣質同樣能穩定神經，而且與鎂離子維持平衡，可緩和情緒，甚至改善經前症候群。
0 v- i$ D; k' h* M# H* {os.tvboxnow.com
8 K$ F- k  Q" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子因烹調方式不同　抗性澱粉含量有差異os.tvboxnow.com$ J1 i' _# ?: V4 O' ^4 \' e; D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b# r2 v0 s) v, I0 _% ~
營養師蘇妍臣表示，蓮子是富含澱粉的植物種子，營養素含量和雜糧非常接近。比如說，蓮子中含澱粉高達70%以上，蛋白質含量為30%左右，含有B12以外的各種B群維生素，並含有鉀、鈣、鐵、鎂。蓮子屬於全穀類，會依其烹調方式不同，其中抗性澱粉含量也會不同。分辨方法通常以咬起來硬硬脆脆的澱粉類，其抗性澱粉含量較高；但也會經由烹調，如煮得軟爛，其抗性澱粉量便會減少。& l7 A. v' E3 ]
  
. ]  i8 B0 j) w0 V" n0 x) `; Yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O3 h0 @2 ?; E  d/ d
所謂抗性澱粉，是指較難消化的澱粉。提供約是一般澱粉熱量的1/3，有助於穏定血糖；但是，仍然要計算入總澱粉量，不能因為是抗性澱粉就大量食用，仍會有血糖飆升的問題。
0 G8 o; T  m# v$ qos.tvboxnow.com  g, [. A4 |% O4 A' W+ Z
由於蓮子磷含量高，腎病者食用前，宜諮詢營養師後再食用。建議吃蓮子搭配白木耳或豆漿食用，白木耳富有膳食纖維，可穏定血糖、促進排便；至於豆漿則富含蛋白質，可以美肌養顏。
& h" b5 C$ l( b+ r& B  8 @( q6 g+ U9 A5 @5 |6 G

" ]8 t' ?) C" y挑選蓮子：白蓮子與褐色蓮子哪個好？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y3 A5 I( s; u% f( t
9 [2 G, ]* x/ v, e
蓮子即蓮的種子，一顆顆藏身於蓮蓬之中。成熟時，採收的農民先把蓮蓬掰開，摳出青色閉合的堅果，新鮮蓮實的果皮革質有韌勁，硬而不堅，可用指甲掐出裂縫再剝開，露出裡面白嫩可人的種仁；過不了一天，種仁便會迅速失水「衰老」，變得又乾又僵，曬上幾天，就成了市場上最常見、乾硬的「裸體」蓮子了。公仔箱論壇" x7 V$ |( W+ F0 ~( c4 k7 A6 y
os.tvboxnow.com  Q8 q6 L5 Z; u8 q" s
蓮子應該如何挑選？中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示，白蓮子與褐色蓮子哪一個好？一般「裸體」蓮子存放一段時間後，會因自然氧化而呈現米色，有時也會碰到褐色的蓮子，這類蓮子不是由於過期變質了，而是蓮蓬完全成熟時才採收的蓮實，去除硬殼後會留下一層薄薄的紅褐色種皮黏著種仁，由此形成褐色蓮子。( J# x) r4 y% H" j
  
% \2 y& s: {# b2 j% C4 M
! z/ q  Q% h( K" Itvb now,tvbnow,bttvb要注意的是，如果碰到表面雪白、蓮芯卻發黑的蓮子，很可能是經過硫磺薰製後的陳年蓮子，不宜購買。
; E- k- Y- g( p( |$ b1 [! b# _: ~os.tvboxnow.com
6 N. o3 Y/ c: t: F. j. ytvb now,tvbnow,bttvb(轉載於華人健康網之文章)

c9o3qay5

感謝大大長久以來無私的分享~~~  [) N: j7 v' b2 T6 Q: u: S' p

9 U' S  k# p2 X9 [tvb now,tvbnow,bttvb     & p' y7 S7 m- {( v
    4 W* }, {! a5 q
    . G" n# z) O9 W
    : @$ ?$ f+ v1 `- e
   
! W) B% w8 H- D( O- v+ H1 p: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    
' O0 g4 N  f1 b" u' y2 J  C9 ctvb now,tvbnow,bttvb    
, B: q. c' J6 {# U+ |    
7 N- J; n; i2 mtvb now,tvbnow,bttvb
& r2 x: m' |9 e" }/ X# _+ P公仔箱論壇    公仔箱論壇( H$ d, y% x8 W2 b/ a) m4 B8 g' E; H6 ?$ S
    ( O) `5 o1 w; V) u& ]+ q: E& h  U
   
9 v, b# [  g* O' b公仔箱論壇    6 d' q3 g+ X, Z! F) E5 T. M: v
   
4 J/ u* l& z8 M$ z* v" ^os.tvboxnow.com. w8 U7 X+ `* }8 b

- x/ Q% s7 z2 w2 K: K$ utvb now,tvbnow,bttvb
3 a) w6 e% P1 L! @. g! G, }) `( Sos.tvboxnow.com
5 X) |9 a8 m6 h* Z; _os.tvboxnow.com
, O2 e! |7 |/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     1 h3 X! G! q* i4 l/ z! n
   
7 x( `' {' H7 Itvb now,tvbnow,bttvb     公仔箱論壇0 q% f2 z0 s( \( n* d* k% O7 d
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y9 U& I$ J  \% Y
    os.tvboxnow.com% U7 w5 U' i9 n" i5 }
3 s* n% b2 k& |
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c. n' W2 @" H1 V& N& d; J( S
    tvb now,tvbnow,bttvb3 S  y7 {) |8 T# k

% P5 P$ l2 {# N; Gos.tvboxnow.com        公仔箱論壇( o7 W: x5 [1 U; g
公仔箱論壇" w2 }: ]; K8 b& i: s
os.tvboxnow.com3 t( b+ z* Y6 C: S5 r
2 _# I. `% e2 I, Z7 j8 _4 T$ q2 w5 \
3 Q: Z+ F" w+ o2 ~

4 Y. Z0 b& q  ]( k1 Wos.tvboxnow.com    公仔箱論壇& I! v' ]% E7 j1 |7 {8 }, q3 `
   
) J- m7 U3 J6 l) S0 Hos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h9 E6 d) ~" {, Z
   
1 \4 L; X5 j: L' Q6 H* t4 xos.tvboxnow.com     os.tvboxnow.com# ]1 l1 |  R$ D# d* D

( F* P( Z  j* n' W$ b, |* {! O& `公仔箱論壇    
& S  U1 S% a/ y" Nos.tvboxnow.com     公仔箱論壇7 F  `, _' N0 L2 Z" o; X+ L% G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~9 X. c6 d1 R; P8 f
   
* W4 O. F# L& y: H$ N7 Mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# e6 c" U  B& R' _9 `

* u% ]" k1 r* i+ x  g8 u