[健康食品] 老是虛纍纍？吃蓮子趕走慢性疲勞

li60830

只要上班就覺得虛纍纍，感覺很疲勞，甚至有點像感冒，其實，不是真正感冒，可能陷入慢性疲勞中。想要抒解壓力、抗疲勞， 不妨吃一點蓮子。尤其蓮子的脂肪含量則很低，適合既想飽嘗美食又想控制體重的人食用。
' ]( W$ e; R8 I) {) q* ?2 L: T' [tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @; J, S1 B! c0 k! S# K5 c4 _2 R8 ~
& S6 o  D7 }, A, }2 F! @; c
根據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能，被認為有補脾止瀉、清心養神益腎的作用。蓮子味甘澀、性平，含有豐富蛋白質、鈣、維生素B1、鐵與鋅等營養素。至於鋅則能活化大腦，提升注意力。os.tvboxnow.com" F' i1 K7 v9 g, N- o" o& v+ p
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C- v2 U9 }0 F8 x" D, Z: y: F
, y! y4 E# R+ V6 `0 g$ c$ ]
蓮子含維生素B群　有助消除疲勞公仔箱論壇2 T5 G! R- c" ?( t, L$ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v* x& u3 N( H8 Y# a, N0 v) ^
蓮子中含有維生素B群，有助維持神經系統正常運作，並且消除疲勞。蓮子中的鈣質同樣能穩定神經，而且與鎂離子維持平衡，可緩和情緒，甚至改善經前症候群。
1 ^: D; l, \. Itvb now,tvbnow,bttvb
% _: D* v/ t) s3 g蓮子因烹調方式不同　抗性澱粉含量有差異TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r+ u1 |' G: c5 @' E
os.tvboxnow.com& P8 G+ Q3 `, L
營養師蘇妍臣表示，蓮子是富含澱粉的植物種子，營養素含量和雜糧非常接近。比如說，蓮子中含澱粉高達70%以上，蛋白質含量為30%左右，含有B12以外的各種B群維生素，並含有鉀、鈣、鐵、鎂。蓮子屬於全穀類，會依其烹調方式不同，其中抗性澱粉含量也會不同。分辨方法通常以咬起來硬硬脆脆的澱粉類，其抗性澱粉含量較高；但也會經由烹調，如煮得軟爛，其抗性澱粉量便會減少。
. R" k  N! S* I$ P6 j, G  & n; c" t. l; ^5 F# c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W: Z8 Z0 s0 V$ }0 B
所謂抗性澱粉，是指較難消化的澱粉。提供約是一般澱粉熱量的1/3，有助於穏定血糖；但是，仍然要計算入總澱粉量，不能因為是抗性澱粉就大量食用，仍會有血糖飆升的問題。
9 D; h) o' O* u1 K
5 C( t% L7 Y- E4 ]3 @8 F, ros.tvboxnow.com由於蓮子磷含量高，腎病者食用前，宜諮詢營養師後再食用。建議吃蓮子搭配白木耳或豆漿食用，白木耳富有膳食纖維，可穏定血糖、促進排便；至於豆漿則富含蛋白質，可以美肌養顏。os.tvboxnow.com; D' J; O/ W- y3 o% a8 w! `- M9 W
  
8 ?8 g  w* ~! N6 U% F7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~9 K0 p" g9 a# [* i. M/ ]# A
挑選蓮子：白蓮子與褐色蓮子哪個好？
7 v- `" i; Z+ e
6 ]2 V5 b( j- h- C) Z" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子即蓮的種子，一顆顆藏身於蓮蓬之中。成熟時，採收的農民先把蓮蓬掰開，摳出青色閉合的堅果，新鮮蓮實的果皮革質有韌勁，硬而不堅，可用指甲掐出裂縫再剝開，露出裡面白嫩可人的種仁；過不了一天，種仁便會迅速失水「衰老」，變得又乾又僵，曬上幾天，就成了市場上最常見、乾硬的「裸體」蓮子了。公仔箱論壇# a1 f: D! Y. C

# m/ x7 `. n' d6 I! h& r; P! U, m蓮子應該如何挑選？中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示，白蓮子與褐色蓮子哪一個好？一般「裸體」蓮子存放一段時間後，會因自然氧化而呈現米色，有時也會碰到褐色的蓮子，這類蓮子不是由於過期變質了，而是蓮蓬完全成熟時才採收的蓮實，去除硬殼後會留下一層薄薄的紅褐色種皮黏著種仁，由此形成褐色蓮子。
/ C- v8 C/ r7 }# E7 ntvb now,tvbnow,bttvb  : G0 v; g3 g/ \

8 u: y* s, K- n; k5 _公仔箱論壇要注意的是，如果碰到表面雪白、蓮芯卻發黑的蓮子，很可能是經過硫磺薰製後的陳年蓮子，不宜購買。
, f5 p( N4 i! Ptvb now,tvbnow,bttvb
" s7 n. S1 I) B6 A3 G" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於華人健康網之文章)

c9o3qay5

感謝大大長久以來無私的分享~~~公仔箱論壇1 z9 c: D3 u& ~4 P& z, f, s

: d6 j, \4 ?; y: C" O    
. j% @) f3 ^2 B  q8 [5 c- P- u8 P公仔箱論壇     os.tvboxnow.com, i) @# ~% o3 p- a' g
   
" |  k( x( I1 M8 y& K' B1 ~" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z" ?7 z; l2 K/ b
   
, A) p& q! P+ x% D: J* p" V     os.tvboxnow.com. T+ f7 c- D* X6 f/ A( @" g
   
" ~7 m' S  M/ }4 J. h: ]5 Y& v' Uos.tvboxnow.com     . C$ M- l( Q1 P" D9 h( w5 N

! N1 d6 `0 r) Y2 x公仔箱論壇    公仔箱論壇4 r' }% p/ \, ^/ {. W5 R3 ?
    tvb now,tvbnow,bttvb- _  g, J9 m/ M4 g% ~( B( s& b
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P/ z' ?# E3 j3 t) {4 H
    公仔箱論壇$ @+ m  W3 Q4 d
    7 W+ ^: ]+ |4 o3 Z/ c

4 P9 W6 N  H( z6 p$ e  Qos.tvboxnow.com' F# B6 T9 t/ i+ E* ^! o9 V

. z% Z/ S% H* P) d- ]9 N) t$ o4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R. ]2 ?9 O  D# Q9 N3 \% V tvb now,tvbnow,bttvb  H8 x) p  R5 [8 {5 [3 y
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X5 L4 r! _, M  e/ Q! K0 }) n
    # l' C& m7 o3 X" ]
   
2 U* R  ]8 Q+ T/ \- w, A! _     os.tvboxnow.com2 ^3 `, B. b( K
   
" t/ V/ r  {. n4 q2 m+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com5 E, L) c% q/ o$ ^9 G6 e
    公仔箱論壇6 T/ ^6 i- v8 v/ S) R4 \/ k" ~1 D, e
    os.tvboxnow.com, ]- B" r  y* [5 q* {7 U0 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F" c* @* U0 K; {8 Q; _8 ]
        
  p2 I# u5 J2 n) }3 [os.tvboxnow.com. i# |& b9 z# ^% x& @: d3 }% x4 W

$ A/ i* d/ J4 v( ^/ _8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z% q) i- |) k: u

7 D' g: z8 t) O% i, W" b- T" f( ]: U. b
    2 x* v3 ~  t/ h; d: _! e( l  u
    $ b4 f3 v' |% Y! {: E3 Z
' ?+ G' e6 B) l; w/ }% h
   
  i! Y1 P. a& o. ?- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     8 H3 v" Y2 S- t- s
os.tvboxnow.com" L- M# m0 @; r+ f6 a% j
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X4 A/ O/ W& `5 q5 C' a) j
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i' ~' U1 i$ [# c  V7 J' W
! K2 B  ~" Q1 x( A2 c
    + H; T3 H( D+ i7 E8 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V3 o3 O' L; x7 v1 e" v

$ H0 H: i! ~& L4 S4 m0 j+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。