台灣擔仔麵/肉燥飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* x8 O3 z, L7 r# m# ]
! S: R9 g( J1 T( |os.tvboxnow.com材料 / X( Z2 f% D' X% v9 w9 ]' W
免 治 豬 肉 半 斤
@) d* c% `6 V) t( n公仔箱論壇冬 菇 (浸 軟 )4粒 ' H H Q1 t; ?/ L1 a
乾 蔥 蓉 1湯 匙
4 v% v# t8 j8 K芽 菜 0 H1 X1 v5 K2 D' O* _- [( L) a
油 麵 3個
0 t; W3 i4 w3 a6 ~: m麻 油 隨 意 tvb now,tvbnow,bttvb5 _2 o: q2 g9 M9 I( y
, B% {& c+ v0 a3 r4 s% X公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇& M0 S* V% z7 }2 S- Z. c9 y
/ N* e+ Q2 h, m& e* F, ]. ^生 抽 2湯 匙
/ p$ S- A" a1 ^+ t% j公仔箱論壇糖 1茶 匙
! C+ b$ R! h- K! ~( z3 G酒 1湯 匙
' c/ ?- e4 o1 K2 z4 Q- U8 a8 uos.tvboxnow.com胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許 . D9 c( r/ n, k6 T* l
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製法: ! I2 M+ n/ S$ L3 W& `( Y9 C
冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。
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燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。
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於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。
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小貼士:公仔箱論壇9 c H; v* o7 H! \) i
若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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