台灣擔仔麵/肉燥飯 公仔箱論壇) I" E% W2 \* n3 c( `: l% X
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免 治 豬 肉 半 斤 & E; T# `/ s, a8 Y" \
冬 菇 (浸 軟 )4粒
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油 麵 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x/ M! O% l6 b- K& s4 W3 @4 N
麻 油 隨 意 7 Y5 }/ h" }6 O
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調味:
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生 抽 2湯 匙
# V- s) l4 }! k% k糖 1茶 匙
( K7 D* n3 B' [; G7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1湯 匙
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製法:
) n$ h, }, n; u4 vtvb now,tvbnow,bttvb冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。
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燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。 公仔箱論壇8 t8 t, c, v* O# Y0 D$ `
5 I: M" V$ \3 ?" x0 ?; s於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。 ^$ ?4 a) X" y* U! Z% k. F0 V
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小貼士:
/ T8 k o; J \/ h公仔箱論壇若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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