材料) V- f: E' |& h- f2 v
, k f9 g& f, e: \* ^) Zos.tvboxnow.com免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙公仔箱論壇! `* r; c& q9 A* _' D& l3 D& V2 u
' O6 a/ k; v7 L6 r8 B( X+ J Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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伴吃用料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙 V* A7 Y+ W- |4 N( y/ D' A9 v
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: k: t5 z" ^2 Z公仔箱論壇做法& D. Q d/ E( Z/ x: i( H; J5 @- S
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，公仔箱論壇6 U- p. a4 X. v, e( [
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
4 ^! a4 c$ C( M( Dos.tvboxnow.com2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
$ y- S# g/ @# O& z3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
0 @( x/ P7 d: K9 J9 B3 T3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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