材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A2 \5 H4 i9 d
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調味料 os.tvboxnow.com+ I' S) s( t; Z+ J& N" U+ {
; u* e' B9 U. ?tvb now,tvbnow,bttvb水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# F8 F; |: {# B; U; I) @. U' H
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- q/ x6 A! s; }2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃用料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 |- F9 \; h4 ?7 c& A8 v
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+ _6 v5 \% l5 j! K- _+ F yos.tvboxnow.com做法
+ T+ L! ~( x$ g7 A1 z* U* N5 A/ L1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，4 c& G! N3 d% v0 R9 p
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h1 u' D% Q1 D/ E
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
6 X5 z: ]0 P7 U! Y0 p" Xos.tvboxnow.com3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及6 A) L; A$ k# i) h
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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