生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了 & Z2 w5 p: b# B p
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( F- ^! c$ t! {0 I6 Etvb now,tvbnow,bttvb(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)
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- r# v4 M9 l u2 s3 t公仔箱論壇吃粥有道，四大宜忌 公仔箱論壇 V8 F2 g$ X7 W" H5 x3 q
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粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。
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1.三餐不能都吃粥9 @, u- Q7 Z$ O+ Y0 S/ L3 b
& M% F; G5 E3 u; gtvb now,tvbnow,bttvb適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。
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且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。 os.tvboxnow.com6 B' f9 ^3 U0 I" P1 J" g5 E6 W
5 v d" D4 ?3 o) ^3 v' W% y7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) r ]: f4 Z0 B長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。2 P* R# \* K' x6 \2 R: l
所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。+ P! P2 l% {( l7 M3 B! f: }
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2.冰粥並不可取 tvb now,tvbnow,bttvb) B6 [+ M6 t3 y
' ~) t" N! t% \* S7 v* X3 Y5 P) {- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。os.tvboxnow.com5 f) s3 k, o2 \3 B$ \$ x5 Q& c. f
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冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。 os.tvboxnow.com/ ]9 {3 F5 `4 ?2 z# I6 I" P# b
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+ V* Q6 l" ]8 A$ @* hos.tvboxnow.com3.糖尿病人吃粥要適量
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糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _1 {' |& ^* o1 C! W% a V. ]& g8 b
4 N4 X; v' {7 S; S- v9 K9 Y糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。
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: [( A# e; x* H. q$ u8 H3 Q5 y& ^公仔箱論壇4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥% l+ V7 l: A! f$ F8 g; F n
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喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。
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f. x1 N5 b0 |8 z, X3 B ^' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。3 r G- f* w+ d3 o
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1 {( m2 L* h2 J" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以粥代藥
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8 m. c0 t0 J+ `+ q& utvb now,tvbnow,bttvb粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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