[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐
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9 t8 _, S9 z8 w! [5 O; p& m+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。
( w6 h* w/ j. J1 e+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y( G2 }0 d3 x; j$ J
制作方法：
, V/ C, Y$ {+ O# z5 j- F# p1、葱洗净，切粒。3 h/ t. R  G8 v5 D( |4 x
2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。
  B* v1 R3 Z: ]7 o5 ztvb now,tvbnow,bttvb3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。
) a# W/ U% V9 r" J/ Y! B公仔箱論壇4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。
7 c7 w$ _7 C5 i9 V0 q$ G公仔箱論壇公仔箱論壇  M0 g0 m' F* Z, \5 ]
特点：
) |2 S  r7 P2 ^2 V& Q9 p鲜嫩味醇。