你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。tvb now,tvbnow,bttvb' X4 _" S! {% w
9 e% P* m' D" w' o9 _有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。tvb now,tvbnow,bttvb @# z3 h. G" r3 q; k
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有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。
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" ^( c" _6 Q& |8 T- U- g. [- t公仔箱論壇降膽固醇口訣：四低一高、二要三不tvb now,tvbnow,bttvb6 q; c: _& `9 y
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降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。tvb now,tvbnow,bttvb3 z% O8 ?6 @6 c1 B1 z
7 h' w6 O* m- B3 U8 p0 l公仔箱論壇2種須多吃的食物公仔箱論壇5 d/ [- |/ S1 x! v4 A
, P0 j9 V/ H3 q- w& S6 x' w1 O4 s9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A6 O. s5 f9 S! S( z
" P, e' f" V1 p' B F2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。& W5 w" w; X0 K8 V
, s2 o& C- R3 d+ c- ?os.tvboxnow.com3種少吃的食物: c/ U! S* B, S! x! Q ^
. [7 U$ Y1 m4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。2 f( k O, F; ^7 J
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2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。
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3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。os.tvboxnow.com0 m* `0 L0 N: R7 P4 W4 A$ ~
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吃蘋果戰勝膽固醇公仔箱論壇 S& D' f# R0 k* n; \* b0 G: ^
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何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。
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蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。
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% J, a- r q) Z! \. H0 [至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。
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% j" j, K9 k; [+ R6 r公仔箱論壇此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。
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$ u& a! p0 D$ f9 S7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃蘋果注意事項：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z7 {& w, C1 n0 W( P
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1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。
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. R% j: T0 C/ W5 @1 v$ S. ctvb now,tvbnow,bttvb2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。公仔箱論壇5 e* V. ~" N4 ~4 K
% w( c6 S' b" O( l2 ^" r% e% Ftvb now,tvbnow,bttvb3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。
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【香甜蘋果汁】：$ f2 k5 p5 W8 g0 \' T, r# \
/ j* E: K3 Y% e0 {* ]* h9 p9 R9 W7 R' a效果：降壓消脂＋促進消化。os.tvboxnow.com0 T+ r' _9 q2 K; y$ J, o
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份量：2人份。* I6 l* u7 u) F; v
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熱量： 403.4大卡。公仔箱論壇 y& P, u: N6 X4 P3 O7 ]
$ B# j6 Q, ?( [6 f' ~8 R# C1 J9 v, L營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。
O& p7 q2 |8 w" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v! h- L' ?- f: C公仔箱論壇材料：蘋果300克。公仔箱論壇& g, o" ~6 `1 p$ r5 v
$ D% s& i, d' x1 _; a( {# E4 M調味料：冰糖75克。
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作法：
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1 將蘋果洗淨，擦乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H9 i( d" I* v1 j7 e/ M
( |. U' {; G3 l {/ u& @9 s) Zos.tvboxnow.com2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。
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3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。4 U2 Z- S- f7 Q/ l$ V5 D& H
5 p; P$ _, w0 R1 }公仔箱論壇(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-27 11:44 AM
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