每到春秋季等時節，季節性過敏的患者就又要煩惱了。根據台灣氣喘衛教學會資料，由於台灣空汙嚴重、氣候潮濕，國人罹患過敏性鼻炎的人數約佔30~50%，顯示過敏對於許多人而言都是生活中的一大困擾。雖然過敏較難根治，但只要吃對食物，就能減少過敏發生的機率和嚴重程度！ tvb now,tvbnow,bttvb: }8 {8 y. Q# o3 r
$ F% ?/ @. \0 `醫學博士Deborah Gordon指出，當人體接觸到青草、花粉、灰塵、動物皮屑等過敏原時，免疫系統可能會將它們辨認為危險的外來物質，並引起免疫反應。由於血液中充滿了抗體和組織胺，就造成了各種過敏反應。
1 K- ?& y" g. M" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S5 s1 h* M& ?) r* a公仔箱論壇不過，對季節性過敏患者還是有好消息：健康醫學雜誌《Prevention》列舉了七種能夠對抗季節性過敏的好食物，它們具有抗發炎功效、富含益生菌和抗氧化物質，能夠緩和身體對過敏原的反應，並減少過敏症狀產生。
8 r8 A- V* x5 v$ m) D! J* e) los.tvboxnow.com公仔箱論壇3 \" m3 V2 U, D% p9 x! T4 U
椰奶優格
* l5 f: ` Q2 k; `$ X( o& Uos.tvboxnow.com
: ]# _, D5 w: g4 Y( Z益生菌不但能夠讓消化系統運作順暢，也能減少過敏反應。一項刊登在《臨床與實驗醫學》期刊（Clinical and Experimental Allergy）的研究發現，過敏患者喝下益生菌飲料後，體內引起過敏反應的抗體量顯著降低。Gordon指出，益生菌能夠幫助人體分辦何時該釋放抗體、何時按兵不動更為適當。
8 B, b1 N0 H' y2 w/ @) |6 C6 X公仔箱論壇$ ]7 M/ n z" Q; k6 h! q/ @6 Y
不過，在大吃富含益生菌的優格或是發酵蔬菜之前，還有一些事情要注意：對部分的人來說，乳製品中特定的蛋白質和天然組織胺，可能會加重過敏症狀。因此，過敏患者一開始應先少量攝取並觀察是否有過敏反應，才能確定這些食物是否也需避免食用。 8 F7 W: b% R, l# _2 N' k; a }
+ u# X* ?' q$ T蘋果 6 I1 A0 @3 c Z" H" r
tvb now,tvbnow,bttvb; [7 T, `- E3 {9 r$ G6 l! A
美國自然醫學博士Jonathan Psenka指出，蘋果中有豐富的槲皮素，能夠抑制免疫細胞釋放組織胺，進而減緩過敏症狀。另外一項研究則發現，女性在懷孕時食用蘋果和魚，能夠減少嬰兒出生後發生氣喘或過敏的風險。
' W- e# ~4 E8 `1 S3 Z2 N# Z& ?4 v+ Sos.tvboxnow.com
( b+ |( |" C& V, r! ]: Otvb now,tvbnow,bttvb除了蘋果之外，槲皮素也存在於洋蔥、大蒜、高麗菜、莓果類、白花椰菜等蔬果中。 os.tvboxnow.com$ A! G X, A& v4 V% V( A# L
8 L: c' m8 i6 Z" g ]& ^/ `/ p草莓 os.tvboxnow.com" ]2 g9 Y6 V% s2 r
9 {0 C8 l% C, w3 N6 b' D/ R( qos.tvboxnow.com草莓中的維生素C不僅能增強免疫力，還能幫助破壞組織胺。一項研究發現，維生素C補充品能夠減少組織胺濃度達38%，而其他研究則顯示，人體若缺乏維生素C，會使得血中組織胺的濃度飆升。
. ?2 @: ~# L5 G0 s' c* m% L
9 {6 @: Z5 V4 {6 @/ w# X; M2 h5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Gordon指出，人體會產生一種稱為「二胺氧化酶」（diamine oxidase, DAO）的酵素，將組織胺濃度維持在可忍受的範圍，而額外補充維生素C、維生素B6、鋅和銅則能夠幫助DAO合成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h5 O: T2 j+ Q* {
/ c! Y' E5 Q! M0 R
薑黃
; f! D/ E* S' o. \' E' J1 |os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com: V, a; X6 }+ N$ m+ _
薑黃具有抗發炎的功效，而研究也指出薑黃素能夠抑制細胞釋放組織胺，避免過敏症狀發生。Psenka指出，薑黃素具有強大的抑制發炎效果，而較高的發炎機率也與過敏機率增高相關。因此，過敏患者也不妨試試將薑黃加入各種料理中，或是奶昔、湯品、堅果奶中。
$ _- G2 {% a) G. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E" C0 j) D6 _* e
南瓜子
+ y$ Q5 |( Q9 I8 ~4 ]" s2 [* v公仔箱論壇. D0 f6 i! d4 t* f2 E
目前已有動物實驗顯示，缺乏鎂會使得組織胺濃度升高。鎂能夠放鬆肌肉、幫助暢通呼吸道，使人呼吸順暢。每1/4杯的南瓜子就能提供每日鎂所需的一半，其他富含鎂的食物則有：杏仁、葵花子、燕麥、花椰菜、綠色葉菜類以及黑巧克力。 7 w5 ~+ ]: h$ T! L. E
7 |! g3 E* I6 W7 `8 m公仔箱論壇鮭魚
9 N1 t v+ P4 A: _3 o' Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& w' b4 E6 ?0 x( K; s4 R
omega-3脂肪酸能夠藉由抑制發炎來減輕過敏反應。一項刊登在《歐洲臨床營養學雜誌》（European Journal of Clinical Nutrition）的德國研究發現，紅血球或飲食中高含量的omega-3脂肪酸，和降低花粉熱風險相關。另一項研究則發現，希臘克里特島上的孩童因為採取地中海式飲食、攝取較多魚類，較不容易有過敏或氣喘的症狀。另外，Omega-3脂肪酸也和心臟、情緒及記憶健康有關。
2 x f8 x& i# f# N6 P3 J' Q/ r4 X0 bos.tvboxnow.com
, l2 n2 N9 @) U' t; `* K全食物
: e! E5 z- s- `/ Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; @: T7 B3 T& N4 W
加工食物或速食中含有較多的omega-6脂肪酸，研究發現這種脂肪酸容易引起發炎和過敏。Gordon警告，吃加工食物的人體內可能含有太多的omega-6脂肪酸，會引起整體的發炎，並提高過敏症狀發生的風險。多吃抗氧化物豐富的全食物，也代表著飲食中的精緻碳水化合物和糖分份量降低，並能夠減少引起發炎的細胞激素（cytokines）。 os.tvboxnow.com4 M& O3 t2 k5 a. o
9 P' c# d# f# S) v公仔箱論壇(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-3-26 10:15 AM
| 
