蒸天使蛋糕
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蛋白 - 6隻 公仔箱論壇& U9 E' X/ R8 A2 l; I6 s/ B- _
糖 - 80克 公仔箱論壇2 R3 Y7 X/ J" D @
麵粉 - 80克 " m) F' H$ N* R5 |& _& j6 z7 P9 t
車厘子 - 2粒os.tvboxnow.com3 L: Q- t0 l) q4 m# \$ _
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1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。
& ~9 A9 H0 H! Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。
& g: i1 p3 h) u/ U4 p2 ]3. 輕輕拌入已篩麵粉。 公仔箱論壇8 C, D$ Y1 T& p, B) |- \
4. 轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。
0 I6 F* ]* z- L- \倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。
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發表於 2006-12-8 10:37 PM
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