[甜品] 蒸天使蛋糕

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蒸天使蛋糕 - t( F0 f# T& S/ g

6 {9 o+ k: c* F" O蛋白 - 6隻 os.tvboxnow.com6 a  x) X' F+ D: D6 C
糖 - 80克
) [5 q3 v. ^3 N. c1 b3 ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉 - 80克 os.tvboxnow.com1 q* }7 X1 {4 p- U) A6 J& n
車厘子 - 2粒
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( @. b, E( S) P" Q+ v1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。 os.tvboxnow.com8 Q+ m, ]9 I# y4 j$ T! C5 @
2. 將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。
7 t+ z4 T% v, v- s. I# @os.tvboxnow.com3. 輕輕拌入已篩麵粉。 os.tvboxnow.com" C2 n- u4 t/ h6 |; L4 i$ x1 H+ F
4. 轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。
4 B2 P6 c# {) F) `0 a, Rtvb now,tvbnow,bttvb倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 M9 ~! w) t8 W: ?# x( s

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