檢視相片4 }& l% d9 E1 ^9 O
. }, i4 D- q, A/ H {; ^tvb now,tvbnow,bttvb
* \* I2 w% |# s7 c% j7 x歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）於19日發出警告，指出一批由荷蘭企業生產的嬰幼兒配方奶粉，遭到「阪崎腸桿菌」的污染，並表示遭到汙染的奶粉已銷往中國大陸、沙烏地阿拉伯、瑞士、英國以及越南等地區。究竟何謂阪崎腸桿菌？它會對人體造成什麼樣的影響呢？: l% t0 N5 K3 y+ D8 J7 }# m( e
os.tvboxnow.com' k: {& W9 T% Y
1. 阪崎腸桿菌是什麼？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z0 |. C9 U( @9 c
" ^3 [" @! S: R. b; ], g% mtvb now,tvbnow,bttvb阪崎腸桿菌（Cronobacter ，又名 Enterobacter sakazakii）又稱阪崎氏腸桿菌，屬腸桿菌科，是一種革蘭氏陰性菌，存在於自然環境及食物中。阪崎腸桿菌被發現得較晚，直至1980年才被發現並命名為阪崎腸桿菌，以紀念日本微生物學家阪崎利一所作的貢獻。
# t6 `% e/ @& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @7 e( B" C$ B# A7 a6 d公仔箱論壇阪崎腸桿菌有個顯著的特點：不怕乾燥。即使在無水分環境下，阪崎腸桿菌也能頑強生存。公仔箱論壇0 E( a7 S$ Z, e, q
# v$ @8 }- F9 J5 F2. 怎麼進到奶粉裡的？os.tvboxnow.com4 X/ C* U5 i7 x; ?
3 M4 s# Z6 o ^# c8 D0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉被阪崎腸桿菌污染可能有兩個來源：奶粉本身就含有少量阪崎腸桿菌，或是透過周圍的環境、受污染的器具或雙手而進入配方奶粉。目前的生產技術尚無法消滅配方奶粉裡所有細菌。
. m h$ J: T! w1 `tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com) m6 Q- K% Y/ w' o+ N) j
然而奶粉中檢出超標的阪崎腸桿菌，說明它的生產流程可能存在安全疑慮，應審慎處理。
! j! q6 u& Q0 B) Q6 S2 |tvb now,tvbnow,bttvb
1 h- M5 f8 |1 q& |3 ^os.tvboxnow.com3. 會引發什麼疾病？tvb now,tvbnow,bttvb1 h7 s; d K6 a" Z: s
% h8 w+ _& n* o5 X9 e; q1 l! ^* A
阪崎腸桿菌的感染雖然罕見，但一但感染，會引起新生兒嚴重的腦膜炎、小腸結腸炎與菌血症，死亡率高達50%以上（40%-80%）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M8 ^2 e4 V4 M) H2 A) M# G
" K x( v# X8 F# nos.tvboxnow.com 檢視相片
9 p$ w0 e8 E9 B: f# r& Bos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com3 s2 P5 L3 O1 z; I, M
' I$ B2 ?; D: q- O g& ]2 Y& {2 S
9 R6 g* n4 L( R( J1 U2 m: H4. 污染來源是什麼？; q+ y5 Q4 r. J0 V& m, V1 p
# N2 ^# p0 o# H4 s5 s( J5 S雖然目前微生物學家還不知阪崎腸桿菌的汙染來源，但已有許多病例報告中顯示，嬰幼兒的配方奶粉是目前發現主要感染管。tvb now,tvbnow,bttvb8 T3 t. Q" l. w
7 k& o) O- Y( ^! G! F- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事實上，嬰兒配方奶粉本就不是完全無菌的產品。但正確配製和操作嬰兒配方奶粉，可降低疾病危險。
9 U% d2 L0 h6 @) X2 M# U8 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }+ p2 l/ o" L# j. h
5. 怎麼預防？
' W4 ?) e# Q3 |$ S7 v& Q公仔箱論壇
3 h' S' g9 u" Z" k2 |: m9 a+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據《蘋果》，世界衛生組織(WHO)與聯合國農糧組織在2007年合編的《安全製備、貯存和操作嬰兒配方奶粉指導原則》中建議：應使用無菌的液態嬰兒配方乳、使用不低於70度水調配嬰兒配方奶粉，或者盡可能縮短從配製奶粉到食用的時間。將已配製的奶粉存放在5度以下，也有助於降低危險。
1 M! R( K, f, E; r, i9 t: \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2018-3-24 10:24 AM
| 
