[中式食譜] 茅根粟米粥

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材 料       
8 |- D; N! N/ ^5 i* I5 d5 I- P/ G公仔箱論壇米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許 + @" L$ |2 }: @- ~) T
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調 味
: p( M5 t+ g- B  }1 m) a公仔箱論壇糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少
% q) ?# a, c' S  b* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" R( W0 V* ~4 a9 W& L6 }) M( p4 C做 法        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~& ?( z, @8 o
1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。
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  ^' z. P( }- H) O; _- W% a: |5 j2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 V, }* ^3 \* `& l. Y/ \

0 A$ u0 q2 y( h" L+ T1 Q3 [3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ， 蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。 + M2 {9 e# M& |5 u8 p4 N

5 y& C2 L2 |5 n; U4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。
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