繼牛奶、豆漿（豆漿的日文為豆乳）之後，杏仁奶被日本人稱為「第三牛奶」，擁有極高的人氣。杏仁奶與豆漿一樣是植物奶，不含牛乳成分，由杏仁果為原料製作而成，現在被視為乳糖不耐症患者的牛奶替代品，營養價值在日本相當受到矚目。具有抗老、抑制壞膽固醇，預防動脈硬化、高血壓、消除疲勞等功效，熱量極低，在家就可以自己動手做！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L* y0 B% t. o4 Z/ ?
: y9 g( `6 {" | i杏仁奶 美國常見營養飲料
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. |! ^) l6 k& s( @5 A6 o# Pos.tvboxnow.com看到杏仁，可能會聯想到杏仁豆腐的原料，也常作為杏仁茶飲的中國甜杏仁。杏仁主要分為中國杏仁和美國杏仁（Almond），兩種杏仁同科不同屬，外觀與氣味也大不相同。美國杏仁一般翻作杏仁果、扁桃杏仁，是外型渾圓的烘焙堅果，常見於零食、甜點中。
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$ x/ Z. F. V( g. E- {而這裡的 杏仁奶，是將杏仁果泡水數小時軟化後壓成粉末，加水以果汁機打成的果漿，在美國是常見的市售飲料，深受好萊塢明星與流行女歌手喜愛，在美國牛奶和豆漿的市佔率，已逐漸被杏仁奶瓜分。
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0 k& B; \+ O( P; @- V% q9 E; ftvb now,tvbnow,bttvb杏仁奶避免過量攝取 可抗老、預防動脈硬化、高血壓 1 @1 m6 X# h y' m5 e5 G2 r# ~- ]4 f
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杏仁果的 維生素E含量是堅果之最，能促進血液循環，去除體內活性氧，抗老效果極佳，此外含有膳食纖維，因此日本健康網站dietbook推薦可在起床時飲用，早餐前喝可刺激腸胃蠕動、增進食慾，早上能好好享受早餐，攝取足夠的營養，有助於打造健康的飲食習慣。
% S5 ~0 L$ E( ]- \ n8 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S& q0 i2 L5 I! f4 w$ B) T
杏仁果中的脂質有70%是油酸，含量是芝麻的1.8倍！油酸能抑制壞膽固醇，預防動脈硬化、高血壓等生活習慣病。然而堅果類雖然營養，熱量也高，常會不小心過量攝取，杏仁奶的水分含量是單顆杏仁果的58倍，既能補充水分，又可避免食用過量。 tvb now,tvbnow,bttvb! W; u* z% G5 z
6 O; [( v) a3 u9 P1 M( {5 C公仔箱論壇女性最佳美容飲品 低熱量、補充鈣與鐵 公仔箱論壇' |* ^; F% J* {2 q! a/ ]8 A- k& X
! C8 B* O# Y' e( U- Y* |4 e7 c3 H6 x以一杯200ml的飲品為基準，牛奶是134kcal、沒經過加工的無調整豆漿為95kcal，而無糖的杏仁奶僅只有30kcal。
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3 y0 d4 v' p: ~7 d9 P9 T+ J# fos.tvboxnow.com含有豐富的礦物質，比豆漿好入口、熱量低，可 輕鬆補給女性容易缺乏的鈣與鐵質。富含不溶性膳食纖維，可改善便秘，幫助整腸與排出體內囤積毒素。豐富的維生素B2，可消除眼睛疲勞、身體疲勞之外，還可幫助脂肪燃燒，可說是兼具健康與美容效果的飲品。 os.tvboxnow.com' Y. O% J$ u. A' Z
- D; s- I9 p1 P, ttvb now,tvbnow,bttvb材料
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杏仁果 1杯
* F9 H' D- v" ~ {* s' G水 4杯
) m# ]$ C/ ?! g9 p) h7 Cos.tvboxnow.com濾紙
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1 n& L% n# b; e$ c, F公仔箱論壇作法 os.tvboxnow.com$ d1 |6 s1 l' V% t. {
STEP1.前一天先浸泡杏仁果，泡水12小時，將水瀝乾。 os.tvboxnow.com8 L, Y1 ?4 E; p2 I# G
STEP2.將堅果放進果汁機，加入少量水潤滑。 os.tvboxnow.com6 z' _. X# G+ N! t, ~' l! j
STEP3.以果汁機打碎，途中可用湯匙輔助，不讓杏仁果粒殘留在果汁機底，充分打到沒有顆粒和碎屑。
, _. v D+ Q L9 j$ Q$ `STEP4.用紗布或濾紙過濾細碎殘渣，即可飲用。 |
發表於 2018-3-17 10:56 AM
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