早安健康／張維庭報導
/ F4 j- U. p$ Q1 w公仔箱論壇
9 C, A; A1 R$ t( G- G隨著年齡逐漸增長，覺得學習新事物變得越來越困難，老是忘東忘西、腦袋不清楚，很擔心快要失智了？腦神經細胞的確會隨著年齡增長而減少，嚴重會導致失智症，而想阻止這種情形，不需要昂貴的營養補給品，日本權威名醫指出，只要便宜又唾手可得的食材即可養腦！
4 ]; n" N( n6 S: G; y+ Dos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 _: F# C* H& c2 a5 E! t" m$ X) E
黃豆製品能促進腦神經循環 加鈣吃效果更好 公仔箱論壇" C: O- W c+ y
3 I2 d5 o6 N0 s# b* n i3 D6 Xos.tvboxnow.com日本權威名醫白澤卓二醫學博士指出，想讓大腦保持健康的關鍵成分，就是豆腐等等的黃豆製品當中相當豐富的卵磷脂。卵磷脂是大腦中神經細胞循環時神經傳達物質所需要的材料，但單只有卵磷脂並沒有辦法讓神經傳達變得順暢，還需要加上鈣質一起攝取。 os.tvboxnow.com$ f* `3 \* A$ {, @; [+ j/ w9 n; [" I6 u
; w, N" G+ o' |; n8 x$ W+ s+ m公仔箱論壇而腦部的神經細胞會隨著年齡增加而減少，嚴重會導致失智症。要阻止這種情形就需要攝取DHA和EPA，青背魚當中含有的DHA和EPA可讓因為老化而減少的神經細胞再生。 公仔箱論壇" g3 o$ I% I V9 x* W) I) N3 R
, i, ~3 @% g1 Y; C( o% i, q4 z魚油讓糖尿病風險降三成 黃豆製品防癌又瘦身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q7 i+ s1 {1 ?' I$ t
3 B8 R& d- |( u4 J
. H& b1 F2 s# _% o* \/ C) F( ?
日本國立癌症研究中心針對全國5萬人進行了追蹤調查，也發現了中、小型且油脂含量較高的魚類（秋刀魚、竹筴魚、鯖魚）與降低糖尿病風險有關，能降低三成的糖尿病發病率，這些魚類當中含有的Omega3等不飽和脂肪酸以及維生素D可促進胰島素分泌，EPA、DHA可降低血液中的中性脂肪。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O4 D: N! a" J; d$ Y& q8 z
8 r d. G5 G/ ?- q5 |而黃豆製品中含有的異黃酮，能抑制骨密度減少，預防骨質疏鬆。還有研究指出，攝取較多異黃酮的人，與不攝取的人相比，乳癌機率降低了一半以上。而黃豆中的豐富蛋白質，能夠抑制中性脂肪和膽固醇，而豆腐更是蛋白質的濃縮物，加工過讓吸收率變得更高，皂素等成分更是能夠預防肥胖。
4 f9 C! [) v9 V$ A4 B( j$ `公仔箱論壇
( u$ X$ g- @7 g# R7 s# K0 k* Ros.tvboxnow.com《育腦防失智小菜食譜》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }. D3 Z ^% W" O: G1 z1 f
5 S' j6 F* x/ T7 l) x
用100公克豆腐、適量新鮮鯖魚（罐頭的話一罐）、橄欖油少許、蒜頭一小匙，放入耐熱容器中，煮熟即可享用。 |
發表於 2018-3-15 09:27 AM
| 
