口感清脆、微帶嗆辣味的大蔥，不僅是中式料理爆香的精髓，更是饕客們最愛的佐料之一！但是，蔥不只美味而已，適度將其入菜食用，更有促進血液循環、保持思緒暢通、改善頭暈不適的效果！
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青蔥營養豐！促進血液循環、增食慾有一套
( Q: q- D$ s, t* k9 H$ H+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大陸首席中醫養生專家、中國中醫科學院教授楊力在其所著的《祛寒除萬病全書》一書中提到，大蔥含有揮發油，其主要成分為蔥素，還含有二烯內基硫醚、草酸鈣，散發出一種獨特的香辣味，能刺激唾液和胃液分泌，增進食慾。
( R: [! |) r' k$ t: k" l另外，其所含的脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、維生素C、菸鹼酸、鈣、鎂、鐵；以及蘋果酸和磷酸糖等成分，更有興奮神經、改善促進循環，解表清熱的作用。
: _& i, Y: }4 Q5 l5 c* P. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃蔥好處多！3益處非知不可" t* ]: R* o: W' Q1 [8 q
除了營養學上的價值外，以中醫角度來看，味辛，性微溫的大蔥更有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用，適度攝取對人體好處多多。尤其是，下列3大益處更是不容小覷：tvb now,tvbnow,bttvb: U& L) f4 }( O
益處1／解表、清熱、袪痰：
+ b4 w* K4 D9 @ `1 _os.tvboxnow.com蔥具有刺激身體汗腺，有發汗散熱的作用；蔥油能夠刺激上呼吸道，使黏痰容易咳出。
) X6 M e/ r+ H3 j* Q4 @2 j益處2／改善血循環：
0 i D# z" w6 O) U" Otvb now,tvbnow,bttvb大蔥富含維生素C，有舒張小血管、促進血液循環的作用，可防止血壓升高導致的頭暈，使大腦保持靈活。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L4 j' w# q4 m u
益處3／消化：
# V. z# S9 W3 L @9 w% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌，起到健脾開胃、增進食慾的作用。公仔箱論壇' ]& D/ `: z' ]1 a* S
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% J( V: S' O; y" r% V9 z6 r公仔箱論壇不只佐料！大蔥入菜美味更健康
7 L& K8 H' d8 b/ r9 d! r公仔箱論壇正由於適度食用青蔥對人體健康好處多多，楊力教授特別設計了2道以大蔥為主食材，材料準備簡單、製作容易的「蔥白粥」、「蔥油雞蛋餅」的蔥料理，提供給大家參考：
. B6 H0 d/ V0 |- ]& V★蔥白粥: r# o" ]1 M! B/ ~. H8 M
材料：米50公克、蔥白10公克、鹽適量。( X G6 `9 ?0 M5 O* G( h% a9 W
作法：
2 w8 b' d$ U) I6 A! }2 p+ pos.tvboxnow.com1.米洗淨，浸泡30分鐘；蔥白洗淨切段備用。
7 ^% l6 O6 S7 ^3 e# H% B6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋置火上，倒入適量的開水，放入米，待米將熟時，將切段的蔥白放進鍋中，米燜爛熟時，放入鹽調味即可。
7 q. i( @0 x J$ H6 `公仔箱論壇效果：解表散寒，調理風寒感冒。
, v/ ]4 i2 `9 ]1 O5 \& mtvb now,tvbnow,bttvb★蔥油雞蛋餅os.tvboxnow.com" E+ U, I; |* s3 C# H
材料：麵粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。
5 M7 T2 C" Q7 Z1 C Xtvb now,tvbnow,bttvb作法：os.tvboxnow.com. c$ b& O: o1 h7 z7 e/ _
1.麵粉加鹽、雞蛋、水和成麵團，醒30分鐘後備用。os.tvboxnow.com! d( ?7 y& G3 v7 n! l( [2 x& N
2.大蔥洗淨，切成細小蔥花備用。
: p, O U/ s3 O8 b3 C; }. e1 q' f' \3.把醒好的麵橄開成長條狀，刷上一層植物油，灑上一層蔥花。
/ B/ z3 W2 x+ W公仔箱論壇4.摺疊後分成幾個生坯，然後橄成餅，放入烤箱烙熟即可。- V l" w+ @5 `, i6 P
效果：蔥白通陽解表，能促進血液循環，和麵粉、雞蛋一起食用，可補益身體。
$ A2 b' G2 M. [! K; f) n# \tvb now,tvbnow,bttvb【小叮嚀】：os.tvboxnow.com) F- U1 N; u6 w; f4 S# z
雖然適度食用蔥，對人體好處多多，且對於腦力勞動者更是益處良多。但是，因為大蔥仍有一定刺激性，建議患有胃腸道疾病、潰瘍病者，食用前最好能先諮詢專業中醫師，判斷合適與否再食用，較有保障。 |
發表於 2018-3-14 11:10 AM
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