材 料 ' C l0 ^$ E4 f: v
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
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! A$ N& @0 e4 t0 P0 s; F. J& ]公仔箱論壇調 味 料
5 z, K3 {* ]2 c x) t9 {! ^+ d; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb, g6 }/ u2 \) T5 @7 E4 c
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; o: D/ O6 {$ S- ?5 D( a* {7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 & B" v, R7 [' L5 ^! I
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許
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4 u% B" x: m- i$ |$ \4 Ctvb now,tvbnow,bttvb做 法 os.tvboxnow.com6 _+ {/ S3 S6 f/ o7 y- @6 z
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。
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0 K7 Z/ v z4 zos.tvboxnow.com2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。 公仔箱論壇/ P! n. i g0 F, H9 \8 y" X
( D7 N- F" u- r' P S3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 公仔箱論壇' A: B* Q) x, h) C& ]% s4 D" s
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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: I5 T* D/ I8 e% Ftvb now,tvbnow,bttvb貼 士
" n9 a0 L5 R k9 eos.tvboxnow.com加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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