材 料
) P) ~" T; j# U, ^) ?- bos.tvboxnow.com煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) H/ w9 d% \9 Z4 C8 ?
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調 味 料
0 _) Q# O8 x& U韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙
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, S% U3 V7 k% \- s* z醃 料
5 i* n) f+ i! I/ @; N8 q+ @) P/ Q. {1 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許
- `- W3 Y$ X" Z5 d# ^- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' d$ z- O8 w' ?做 法 - `0 }* f: ?! v a
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。 6 ?0 W$ M& N/ k) H7 ]0 B9 ?6 a
3 K) }! r% d5 g p2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。 7 S3 I; a; A: n3 v: ^) }( y
( J+ X. ] \3 Y2 P& Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb( m# |' ~; i2 F: L* T
加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。tvb now,tvbnow,bttvb; |/ y! _4 a9 v' M
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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