材 料 tvb now,tvbnow,bttvb! d2 a/ d1 C4 E
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙 os.tvboxnow.com! }4 c! M5 o* K5 B) r, H
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調 味 料 4 z' D1 L/ h- s6 w
韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙
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醃 料 ( Q8 O4 F; i* e1 V; N
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許
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0 p. B& u5 H2 z7 z做 法 os.tvboxnow.com* ~ r/ F w" S8 }. n( C. q0 N3 S
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。
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2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。
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3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb e% q I* {6 H7 n: A' A& ]- d
4 P* M% E$ ]8 O2 x2 Cos.tvboxnow.com4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l* U& Q) ~5 e9 b8 c& V% {
加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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