[西式食譜] 蒜茸煙肉勝瓜卷

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材 料       
* f( K! k1 W. Z% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙
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做 法        tvb now,tvbnow,bttvb& L+ o7 q3 f  Z8 d0 Q
1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。
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2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。 公仔箱論壇# F  F+ ^% N+ I$ P

# }& j! D. H) [6 b1 f0 W3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。 : L' q) Q; b( k" A7 g2 t3 L0 {: d

5 R5 D7 [  s. H/ g" q3 k6 I$ Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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貼 士       
6 L$ A8 l, g6 h7 f+ l  o' }4 y爆 香 蒜 茸 能 令 整 道 菜 味 道 更 香 。
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