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勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 公仔箱論壇5 ^$ ?3 X% z7 b5 Q! a( q
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! R, K* G& B: C6 h2 \* z0 a7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
$ W6 W. Q, L8 ]6 w( W q; x' [1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb% F" K( D ]6 G- p. i6 t2 X
& ? \1 E1 }* r# ]# {7 j0 f1 B公仔箱論壇2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。 8 E- M2 A3 d3 }. f7 y) V9 m! ~4 F# T
5 ?; }# F2 n- \os.tvboxnow.com3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。 , F5 z, W1 v2 D8 q1 g
: D3 q( ]7 N( a2 O; T% k( m4. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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( L0 P1 B& k u+ S/ t% v) V% U Q+ O爆 香 蒜 茸 能 令 整 道 菜 味 道 更 香 。os.tvboxnow.com. k, x) _# @: F! T0 q. D
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發表於 2008-8-12 02:06 PM
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