冬季，大霧天和襲人的寒氣咄咄逼來，正是進補的好季節。通常進補方法主要有兩種：食補和藥補。俗話說：「藥補不如食補。」食補在冬季調養中尤為重要。今天推薦的是幾個冬季進補的小菜譜，都是既滋補，又不燥熱的食物，而且原料簡單，製作過程簡單，相信不失為DIY的上上之選。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s3 r7 `* ^/ x
) v% Z3 r$ @1 ^3 Atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; h- }6 Z/ m7 ~' z
os.tvboxnow.com& n* d$ B& G/ x8 b% S
關鍵詞：治療胃寒、心腹冷痛os.tvboxnow.com9 S8 h! k* i" M
os.tvboxnow.com& P8 [$ h; v {1 `9 p+ {: i( n
■菜譜一：白胡椒煲豬肚湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b' D: J/ ^) z8 A& h+ Y8 F5 V$ t
7 [5 e8 ?5 v, x7 e# y公仔箱論壇 原料：白胡椒、豬肚、味精、鹽、白芝麻和醬油。
! b. D3 L: U& M1 x$ b1 O2 d. U: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A2 y# S L, S8 l7 btvb now,tvbnow,bttvb 做法：
9 E1 f8 J- a3 J* C& s: m8 w4 s. e+ a. z% f" |4 Q& w% f
1．把豬肚反覆用水沖洗淨；
8 `! h/ K: _# h7 E( ]. N$ V1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r: X4 o- ^, o& `% S. W8 O6 }- r 2．把白胡椒打碎，放入豬肚內，並留少許水分； ' S$ N2 E4 U: v4 |! O4 K
6 E& ^5 m, U" Z6 u 3．把豬肚頭尾用線紮緊，慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟)，加鹽調味即可。另外，湯煲好後的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯的冷盤。 公仔箱論壇5 S* x/ J: Z% Q4 R. f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T" g4 S3 g* ]$ W2 E5 m# P
溫暖提示：可以用於治療胃寒、心腹冷痛。其實，這道湯煲成以後呈現牛奶般的乳白色，不僅濃厚暖心具有不一般的飲食藥療效果，而且還非常美味，可以作為冬天的一道家常菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p6 }7 p. k0 m% y$ @/ a7 g% ^, d/ m
$ @) X% u: x% o# @% S7 M2 n
$ J+ F# y9 B8 v& P' {1 Otvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com4 t; Z; k, W& i! P; }2 i) O
; B: U J/ q9 X- V, @關鍵詞：針對腰膝酸軟、乏力者
+ a8 b: I8 E$ ]( h K K6 H E. ^9 M# }6 m$ v) b( `
■菜譜二：羊肉燉白蘿蔔
3 J' E. P3 W$ W/ b' M
: m: ?4 ?, F P5 S( }; C6 t8 T- Ktvb now,tvbnow,bttvb 原料：白蘿蔔、羊肉、姜、料酒、食鹽適量。
' p2 \( ?" `2 c2 i b* D
2 N8 Y8 \$ M Y: g1 W$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 製作方法： 公仔箱論壇4 O5 ~+ F' D$ j! P5 h
5 }. X1 x" b: W公仔箱論壇 1．將白蘿蔔、羊肉洗淨切塊備用； 公仔箱論壇( t* g' I8 Q6 N' I1 s
os.tvboxnow.com# }- o; N N: M8 |1 Y9 Q8 ]/ z% V% l
2．鍋內放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋後五六分鐘撈出羊肉，把水倒掉； 公仔箱論壇% G0 ^; C* H7 @ x6 ^) O9 o
: H7 T& z- M/ Y 3．重新換水燒開後放入羊肉、薑、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿蔔入鍋至熟。溫暖提示：益氣補虛，溫中暖下。對腰膝酸軟，睏倦乏力，脾胃虛寒者更為適宜。 / h- [+ _* S) q- m8 }0 d; l
os.tvboxnow.com- @ C: b; J7 f
關鍵詞：增強機體免疫功能
3 Z- A5 ]+ t, {2 Y
$ s" H5 ~# O0 k8 i0 ^/ W■菜譜三：炒雙菇 os.tvboxnow.com- M0 v# P5 J- o+ H- F( E$ R
+ W" B' e8 v% U& n) a- O |5 I+ c% N1 V 原料：水髮香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水澱粉、味精、鹽、黃酒、薑末、鮮湯、麻油適量。
1 z- V0 |. W6 ~- _& {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 f) k$ M1 A0 \9 ^+ l/ B' B
製作方法：1．香菇、鮮蘑菇洗淨切片； 2 y8 A! i2 O4 ` V- K! B1 B
) I4 |8 |( A+ q( I# Z& H$ s 2．炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒後，放薑、醬油、糖、黃酒繼續煸炒，使之入味，加入水燒滾； " R6 [3 r* D D8 Y' I! H& z9 s, {
os.tvboxnow.com. D( a1 b- \% D4 o1 f
3．放味精、鹽，用水澱粉勾芡，淋上麻油，裝盤即可。
) }5 G, d7 Y9 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I# _* P/ y5 }* @1 I& _
溫暖提示：補益腸胃，化痰散寒。這道菜可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。
, `* ^( k7 B# x3 q$ X公仔箱論壇! Q7 B4 m5 O% V
! w7 P `, T3 Y. S- d) Ttvb now,tvbnow,bttvb # W2 V+ y, X Q- m2 y } I
* T5 h. I" p5 g; ]- t7 l- \1 N$ Ttvb now,tvbnow,bttvb關鍵詞：維生素含量高，開胃菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P: H: `4 X3 l
5 p4 G4 I8 \- |2 Z& X# ~7 @! u a% V■菜譜四：小白蘿蔔泡菜
) a7 w# b$ A/ |4 c2 j& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! J, w, k/ \& o$ X+ I
原料：白蘿蔔、蔥、蒜末、辣椒醬、水、鹽、糖。
/ ?# f$ T! X* C' a+ h r
m+ Z9 i* [( V* j, Y; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 製作方法： tvb now,tvbnow,bttvb1 K% \3 G6 J+ U. H
os.tvboxnow.com+ B. u4 O. y3 p. V$ m
1．將小白蘿蔔(帶葉莖部分)及蔥洗淨，徹底瀝乾水後，用鹽水醃約1～2天備用； 9 g3 y j3 W* q# c, u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O" s. G, }" l+ y% d
2．將蒜末和辣椒醬攪拌均勻；
6 H; N7 B+ m* c' v
4 `# r E; h6 h% e( A- aos.tvboxnow.com 3．將醃好的白蘿蔔洗去鹽分後瀝乾，並加入做法2的材料一起攪拌均勻，放在乾淨無水的容器中，再把調味料倒入即可；
- H4 c1 L; Q: S8 f1 Z" `! N
6 l1 s# A5 j Q, n" n% {# W$ C. Gos.tvboxnow.com 4．容器加蓋密封，放在冰箱冷藏約3-5天待其入味即可，約可保存1-2周。
/ |( D9 J5 M: }' U% n0 ~% @3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J, ?. ^, L, M+ s9 L. b
溫暖提示：維生素含量豐富，其維生素A的含量是同量綠菜花的三倍以上；鈣的含量是菠菜的四倍，而且是不錯的開胃小菜。 |
發表於 2006-12-8 10:32 AM
| 
發表於 2007-1-24 12:04 AM
| 
