[中式食譜] 農家浸菜薳

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材 料        tvb now,tvbnow,bttvb! p$ B0 K& ?. c; m
菜 心 1/2 斤 、 大 頭 菜 / 五 花 腩 / 上 湯 各 少 許
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3 x* G+ x; M, h公仔箱論壇做 法       
# S) J0 G' X! Aos.tvboxnow.com1. 將 大 頭 菜 及 五 花 腩 切 絲 ； 菜 心 洗 淨 。 ) V1 Y& O" J6 Q0 H

1 t5 W9 k" q( p, {8 z! Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將 上 湯 加 入 鑊 中 ， 加 菜 心 煨 30 秒 至 入 味 。 9 _0 n. u- b) Q( \
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3. 加 大 頭 菜 及 五 花 腩 ， 煨 6 分 鐘 即 可 上 碟 。" R0 g" J$ b' N: o: ]$ q

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貼 士 os.tvboxnow.com0 ?) I9 F9 A0 w
菜 可 以 隨 意 改 用 自 己 喜 歡 的 種 類 ， 而 大 頭 菜 及 豬 肉 的 數 量 亦 是 隨 意 。 tvb now,tvbnow,bttvb! E0 K3 v' n& c& p5 ~

9 `" [5 ~# j) x3 nos.tvboxnow.com揀 五 花 腩 是 因 為 有 油 份 ， 同 菜 一 齊 煮 ， 可 以 令 菜 鮮 綠 及 嫩 口 。