[中式食譜] 薑米黃酒雞

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材 料       
9 _6 f+ T8 K- I3 [! Hos.tvboxnow.com雞 1/2 隻 、 薑 米 1 、 黃 酒 4 、 上 湯 8
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做 法        $ q& p" U0 I4 L: J  U/ V, a, s* `
1. 先 把 雞 水 去 油 ， 撈 起 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 \- a- h, k9 C3 Y0 e6 s3 o
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2. 起 鑊 爆 香 薑 米 ， 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。
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3. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。
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薑 米 不 是 薑 加 米 ， 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。
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