[中式食譜] 薑米黃酒雞

nt1972

材 料       
3 V3 C3 D/ k' w$ Z* Mtvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2 隻 、 薑 米 1 、 黃 酒 4 、 上 湯 8 ! v  |9 L7 Z& d7 Y+ Q  w/ ^0 A

7 ~7 v4 |) C2 T% ptvb now,tvbnow,bttvb
  `7 p! ~4 r- V. }1 X% ]做 法        tvb now,tvbnow,bttvb& m6 J, c2 B6 h# x, Z$ f( r
1. 先 把 雞 水 去 油 ， 撈 起 切 件 。
. V& n! ^/ x4 T0 _, etvb now,tvbnow,bttvb9 y$ j* h$ P* c  g1 Z
2. 起 鑊 爆 香 薑 米 ， 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。 os.tvboxnow.com. f& Z8 D- F* C0 C& p+ c) s, E

' d! s9 R  f6 {: ?* l( _tvb now,tvbnow,bttvb3. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。
8 |9 H" R/ K. l; }- Y7 |; ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 L, i! I3 r" _  J
" c0 x7 c3 {; B& a
貼 士 3 K. @* C3 \/ A0 q$ p8 N8 E
薑 米 不 是 薑 加 米 ， 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。
; }/ m; `8 C; \& x  ]tvb now,tvbnow,bttvb