【材料】
% P7 d8 F. M, r9 T! }* z公仔箱論壇蟹肉二百克
, u; ^- @. o) O' H# N5 g) m意大利煙肉一百克7 q7 D2 k; i' K
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
. w; h) j$ |* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥一隻(切幼粒)
: c; N" ~7 h. n" M2 P$ ^: k' n: }粟米二條
6 q6 m$ U! p# h9 h蒜頭三粒
& L1 ]1 ^: e+ a* ]+ f香葉三片
) m9 [ J! z8 o0 u% G$ ~6 y麵粉三湯匙os.tvboxnow.com1 x3 ?& F- Y7 K( R
白酒一百毫升
5 ]! E& e, C2 s% q% C1 w& u" _清水一公升半
/ r# A0 ^2 }: G$ A7 |os.tvboxnow.com鮑魚湯精一粒
6 I2 M8 N$ j) d2 ]& A淡忌廉二湯匙0 ~9 ~# B* p( m% `+ F+ \
切碎意大利蕃莤二湯匙+ S3 C; n/ f8 i; G, }* K
4 D! j! D; ~% T R- T' ?8 o【做法】公仔箱論壇# ?/ N* N# H8 S# \ O9 G
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
# G, }' p, H5 ^9 j6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 l, `4 z* ~" N$ L0 _2 _) E# k7 O
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。1 Y2 l9 d8 Q& e+ L z @. G( b+ L3 b. L
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
. a; |5 h8 s: S9 L2 j公仔箱論壇(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f( Z7 [7 M- I
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
; W1 @, x: I4 c& Z( Z/ C% z(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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