【材料】6 K ]' i8 _6 z$ C( A4 C
蟹肉二百克tvb now,tvbnow,bttvb; o; R! }7 b6 W7 B
意大利煙肉一百克tvb now,tvbnow,bttvb: w ]5 n5 g, o2 r I$ F0 K0 e& u
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
& @8 i1 y% z! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥一隻(切幼粒)公仔箱論壇) t& h5 o7 k6 f0 }
粟米二條
$ a% r( r1 j% d! z4 o/ v. G& _0 v蒜頭三粒
( T$ {7 O7 M9 ^/ r/ utvb now,tvbnow,bttvb香葉三片
/ {* i ~$ `2 zos.tvboxnow.com麵粉三湯匙
3 O2 I) X& \) G' o$ o/ e3 }tvb now,tvbnow,bttvb白酒一百毫升公仔箱論壇# o& O8 _+ r) h" T9 D% ?) ?
清水一公升半
: ~; W6 w) c5 F& ~$ H( z$ Qos.tvboxnow.com鮑魚湯精一粒公仔箱論壇8 `* h" U& A2 K, S0 S: G6 ]" y
淡忌廉二湯匙
. ^; Q( |7 N) j) ]( l+ |1 S$ o7 Ltvb now,tvbnow,bttvb切碎意大利蕃莤二湯匙公仔箱論壇, d, s3 R: e4 Z# J# A
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【做法】
" v4 \% Q. Q4 D6 X: Y! C8 Oos.tvboxnow.com(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
1 E, ?8 x$ H h% C$ t" M5 stvb now,tvbnow,bttvb(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
* K' X, j$ L! ~) O公仔箱論壇(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。os.tvboxnow.com* U; U* }; N, j: q9 L! E
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
. M2 M8 X7 u4 O$ `(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
" [- C5 |; A' jtvb now,tvbnow,bttvb(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
5 s* a6 w$ e$ B) T. H(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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