材料:
$ ~6 u+ D, ?, O L自發粉 80克
* Y" O4 w; z6 b6 l( N+ }; \& ^' S5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a- h/ N# s: y; w) y. N
蛋 2隻
& q, m4 ~" } OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {: v& ?) T; l' s
白砂糖 30克
& U# G* Z9 q/ c; V牛油 30克
2 m" G+ k6 P- R8 {% z牛奶 60毫升 tvb now,tvbnow,bttvb0 x( r4 Z9 X# U) p
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製作步驟:
, H7 C/ G/ e" _8 o$ e6 ^- |- qos.tvboxnow.com1. 溶牛油至液體狀態 。/ B, K+ E- t9 p
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
& h" g2 ]9 v' V8 b; Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入牛奶、牛油拌勻 。os.tvboxnow.com# @/ L3 U4 c" y& `" u. U0 A9 n
4. 放混合物於器皿中。公仔箱論壇' H2 r! [5 u, I: _6 ?" h
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 K! Q9 I' k4 W
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心得: os.tvboxnow.com& f& T5 \& _; y2 J Z2 z$ [
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
$ `7 Y& k4 @1 O: V' z t# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2.) 黃糖 = brown sugar.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U& T1 M5 s4 \- U! T7 I
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器./ g# x0 D- a+ h. u# `: X
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
6 y. B: ]) N# G! U! b# F公仔箱論壇(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
. o0 f% [4 {. l9 i8 f7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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