材料:# y' O5 O. v& ~7 Z/ Q9 o4 B+ s
自發粉 80克 os.tvboxnow.com; [3 Y2 i% s( {$ R% p' g% N
吉士粉 20克
& k! |+ e% ?" E5 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻 os.tvboxnow.com( q+ r" i# {( y* U
黃糖 50克
5 {$ t0 `7 V0 ?# {( ntvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 30克os.tvboxnow.com$ C2 B8 i! H9 Q) I
牛油 30克
# d! @' B8 Y% ]os.tvboxnow.com牛奶 60毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y/ k! e' `: S: ]" g4 V4 \: }% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a$ V. S1 D, K1 { F3 X- w$ I- [) p
製作步驟:
7 ^8 Z* p0 B, S3 T% W% z1. 溶牛油至液體狀態 。
% |' ?- i8 k% ]' k) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
$ Q3 `1 P, j: `6 K8 w5 T3. 加入牛奶、牛油拌勻 。. `7 K5 u! A3 W5 v. @
4. 放混合物於器皿中。
, Y) _! t+ q$ ` d; u" ]" F0 _os.tvboxnow.com5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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% ]& p- T1 M9 ]心得:
! C3 ~* B9 X! @4 G(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.公仔箱論壇; l: @- o. p( O( S- Y* k+ B4 k
(2.) 黃糖 = brown sugar.公仔箱論壇5 }2 }& F( i( B# s$ h9 W- m
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g1 M- X! p) f
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.os.tvboxnow.com+ _/ Q8 ^+ |' L" L8 c# ]
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
$ @, [" ]3 ]: m4 u( G4 Y公仔箱論壇(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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