材料:
& P+ ~9 i2 } W* stvb now,tvbnow,bttvb自發粉 80克
' ~8 T) N3 _- L/ L5 [os.tvboxnow.com吉士粉 20克 公仔箱論壇1 O- c/ {. G U
蛋 2隻 os.tvboxnow.com) K8 p$ r( ]( y( k I7 G
黃糖 50克: V1 d3 T! S6 {! O
白砂糖 30克
' v! i7 z1 ?6 p2 {4 ltvb now,tvbnow,bttvb牛油 30克 7 M: z5 O6 G* t) h8 k/ B
牛奶 60毫升 tvb now,tvbnow,bttvb( g9 `5 }( X. l `$ T& @9 A
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製作步驟:
1 _7 i. {3 @' `& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 溶牛油至液體狀態 。
; n2 Q. q S9 ~- \; A9 Vos.tvboxnow.com2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。os.tvboxnow.com0 ]# C. j& b4 Y7 N# Q# G3 N
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
1 i. K2 d' o5 H/ G$ f4. 放混合物於器皿中。& b) i/ [1 O9 }! ~
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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# R1 ]8 x- @5 V公仔箱論壇心得:
4 A7 U: t* v- C; \ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
0 Q0 h6 b+ } C(2.) 黃糖 = brown sugar.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P# P8 U5 P; G" d5 K* s6 d0 B
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.os.tvboxnow.com3 u M5 R# o) N% @; O
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s+ Z/ D+ l+ `( ^0 w
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
+ q5 Q8 ?. t w(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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