材料:
1 y' z' h, ]1 k G2 ntvb now,tvbnow,bttvb自發粉 80克
! ?! c, p5 t& i$ r# b; n3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 20克 公仔箱論壇+ ~8 _6 s) B/ }# L& D5 B H- d
蛋 2隻
7 p2 P7 b& S! Q8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 50克tvb now,tvbnow,bttvb! @4 ~+ l+ @" A' i2 m( {
白砂糖 30克' J% x" Q8 z3 C7 W- E
牛油 30克
/ J" }1 E% T6 M# @9 ?+ V$ H牛奶 60毫升 公仔箱論壇) c# I0 @; T) d9 n N P A* `
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製作步驟:
5 }2 C% x# y9 f' |" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 溶牛油至液體狀態 。
" o0 M! U% n; T9 H2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
t2 ]/ v! T5 A& F, D: itvb now,tvbnow,bttvb3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
8 E; o. i6 n( R- t% jtvb now,tvbnow,bttvb4. 放混合物於器皿中。公仔箱論壇7 | ^ P$ F8 b% S
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]2 c2 i6 d- c
) }: X! H' |3 k4 L0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得:
2 Y2 J( s* G! {# ~2 M: _) W' {(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
( r8 i6 W0 e$ I% {6 b, s# N2 S* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2.) 黃糖 = brown sugar.
* G8 B; H5 o! R2 I公仔箱論壇(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.9 n) V1 J# n! N9 `3 i8 ]+ E
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
1 a* X8 S1 L+ l9 e(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
6 u" ^1 A' ~1 L9 w8 N# C) I @( c公仔箱論壇(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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