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[健康食品] 別在「青菜」黑白吃 專家最推這5種抗癌蔬菜

你是外食族嗎?生活忙碌的你是否經常買個便當就打發一餐,三餐不均衡是現代人的通病,這樣長期飲食不均衡恐容易導致免疫力下降,更嚴重也可能會生病,因此也有許多人會為了想多吃一點菜就到自助餐,但你真的知道該怎麼夾菜才夠均衡又更健康嗎?tvb now,tvbnow,bttvb" j8 w' B, h4 X  R/ v4 |" p

- f, S$ j2 G4 l* m6 Z根據《ETtoday健康雲》報導,衛生署建議,每個人每天的纖維攝取量是在20至25公克,可藉由蔬菜補充,因此營養師余詔儒提出了「最推薦蔬菜TOP5」,讓大家不僅可以補充纖維含量,還具有抗癌、維護骨骼等功效。公仔箱論壇9 P4 b, z7 U+ ^

: s! h: T: m$ ]: J: G: jtvb now,tvbnow,bttvb推薦一 洋蔥
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7 l4 W9 [  O2 o1 |% J洋蔥富含硫化物營養素,對於調節血糖、血壓、血脂具有效果,但多吃容易產氣,因此腸胃消化不良者不建議多吃。公仔箱論壇( ^! a$ F$ M5 ~5 V9 p

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8 f: a3 J: B$ ^) I- U1 Y- btvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜能夠抗癌是大家都知道的,因為含有蘿蔔流速可以活化體內的解毒能力,達到預防癌目的,但選購上需注意是否有蟲卵殘留,食用務必清洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 f6 h6 q  I0 v  d

( C$ ]3 X' @$ M9 P. t6 P- \tvb now,tvbnow,bttvb推薦三 高麗菜推薦四 黑木耳公仔箱論壇, u6 _3 K1 R6 [: [; Q- c- {
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黑木耳富含多醣體、果膠、纖維質,可提升免疫、預防心血管疾病及便秘。
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也是俗稱的天然胃菜,因含有維生素U抗潰瘍因子,可預防腸胃潰瘍問題、保護腸胃。
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除了也含有豐富的多醣體外,香菇還含有一般蔬菜缺少的麥角固醇,經過日光及紫外線的照射,可以轉變成維生素D,可以維護骨骼健康,不過香菇屬於高普林食物,有痛風者不宜多吃。
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  • soforlee

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