常常聽到身旁的人這麼建議，當喉嚨有點刺痛，甚至是嘴巴破、牙齦出血，好像就是開始吞維他命C片的時候。tvb now,tvbnow,bttvb* ^/ \5 U6 P, H0 l8 O; V W
$ G- |1 Z; O1 U0 T5 r% B. _
的確，維他命C有很多好處，不少研究指出，它有助於膠原蛋白的形成，讓皮膚緊實有彈性、並促進傷口的癒合。它也能提高免疫機能，讓T細胞和B細胞活躍起來，對抗外來的細菌或病毒。它還能協助腎上腺素的分泌，對抗壓力與緊張。6 U. _. h' n9 }- d$ d
os.tvboxnow.com4 y7 `& Q9 @; B
但在多年的好消息之後，最近出現了不同的聲音，這讓原本也熱中吃維他命C的美國人也嚇了一跳。os.tvboxnow.com" h3 B2 C2 {( z
' A; q8 \! r2 |5 c
需要額外服用維他命C嗎？高劑量的服用安全嗎？應該如何選擇與使用？
4 ] q6 s$ X! j1 E- h& p0 O公仔箱論壇
8 l0 F) I" p( E$ ?# \維他命C的好消息
4 }6 c. ? A. T2 d0 z0 s; `; L0 wtvb now,tvbnow,bttvb在1960和70年代，維他命C因為被認為能預防感冒而聲名大噪。直到90年代中期，仍有許多報告指出，在感冒初期服用高劑量的維他命C，能縮短病程的時數，因為它能抑制組織胺的形成，減緩咳嗽、流鼻水的症狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z& T- Q7 `% w* [1 o" l
$ u- Y1 e3 T1 R0 v3 K* | [同時，有些科學家也發現，維他命C能預防某些癌症，維他命C的攝取量和癌症的發生成反比。荷蘭一項飲食調查發現，飲食中得來的維他命C，有助於減少胃癌。
% s) C% a2 a& B+ l1 e O1 C
3 L. a- t& Y) a$ Rtvb now,tvbnow,bttvb許多研究也顯示，即使每天只服用110mg適當劑量的維他命C，也能減少子宮頸癌、大腸癌和胰臟癌的發生。
; E/ m. Y Z4 C2 H6 w: Utvb now,tvbnow,bttvb
" H8 i- g1 f2 l; L; F1 i5 V6 C: G除此之外，英國劍橋大學的一項研究也發現，維他命C可以減少心血管疾病及其他慢性病的發生，血液中的維他命C濃度愈高，罹患腦中風的機率就愈低。根據研究，每天只要服用中劑量500mg的維他命C，就能減少心血管疾病的風險，並降低血壓。os.tvboxnow.com3 B6 V$ E4 g A3 M% N2 i$ h
* `1 T; \ _9 v7 l, ]8 jos.tvboxnow.com維他命C的壞消息2 ^! W' v' O: Y) q! L$ E9 V
僅管如此，維他命C並非萬能，高劑量的服用也可能帶來一些風險。tvb now,tvbnow,bttvb, j5 Y P0 [" H. ?) F
公仔箱論壇% Y, q2 M" _+ P
台北醫學大學保健營養研究所所長黃士懿指出，許多研究都指出高劑量的維他命C能預防癌症，但對肺癌卻有相反的效果。 |
發表於 2018-2-28 10:31 AM
| 
