 ◎料理名稱：黃金菜卷
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/ Q# H l" ?. i \& l4 s6 e1 Kos.tvboxnow.com材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X" `: q0 B4 [- x. {' s
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調味料：素蠔油、鹽、白芝麻
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作 法：公仔箱論壇& F* Q7 U7 J* ?2 H
1. 竹筍先汆燙備用。
' {# B J3 Z- d5 J9 Zos.tvboxnow.com2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。: }4 c% @8 j0 K
 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]) z, I7 w3 n$ `& M9 `3 d
4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
- Y. Q, ^. K$ R! x, ?# f+ zos.tvboxnow.com5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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