黃金菜卷

joe35klc

◎料理名稱：黃金菜卷
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材　料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜
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調味料：素蠔油、鹽、白芝麻
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! e3 b" h& u( s$ ^$ C; z作　法：8 V3 ]. F% n4 X5 l3 i
1. 竹筍先汆燙備用。
2 p" y) @9 I% L" M& Z6 f2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。os.tvboxnow.com  V. t8 T7 |+ q& }7 B* g# g6 `9 U! p$ D
3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
3 {$ |0 {& n( Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
7 N+ y0 o# t8 c0 ^: Oos.tvboxnow.com5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。

jayben2005

looks yum..haha but very lazy to cook:P

tonyyyf

thank you very much