 ◎料理名稱：黃金菜卷
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材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜
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2 N# t5 I% c$ ~ E; y4 s( H0 j7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：素蠔油、鹽、白芝麻tvb now,tvbnow,bttvb6 n% S" n0 q. H* ^& [' d
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作 法：tvb now,tvbnow,bttvb$ u) n5 j9 v: I* a0 \& B; [& _7 p
1. 竹筍先汆燙備用。5 q( E2 i% `0 ^- N; K: a+ L
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。
( Q9 i0 P; U# K* l4 V) Z8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
) R) l$ M' p D) ^os.tvboxnow.com4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。os.tvboxnow.com j- A+ j9 [; y3 ~, g- Y( Z
5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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