材 料
. K- {; C5 N1 ~5 x7 Z/ K5 l* k大 番 茄 1/4 個 （ 切 件 ） 、 鮮 老 人 頭 菌 1  、 大 魚 頭 1/2 個 、 鹽 / 糖 各 少 許 、 清 水 400 毫 升 、 薑 2 片. [ P" Z+ l8 C6 \9 ~
1 }0 ]% q6 s, m9 J a- S% x8 @6 s% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! b [% l4 `' E: w b$ r4 P* V: O
做 法
7 h, \4 |+ R" B6 \; ^5 H( V公仔箱論壇1. 老 人 頭 菌 洗 淨 切 片 ， 下 少 許 油 煎 香 備 用 。
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" t4 o) }8 B8 L) G- ~8 U% p3 w& \3 u公仔箱論壇2. 燒 熱 白 鑊 下 薑 片 ， 煎 香 魚 頭 ， 老 人 頭 菌 回 鑊 炒 勻 。 os.tvboxnow.com9 U& ?" W7 I$ p. L, a" w* E
公仔箱論壇. ?1 `$ ?. \: J( c$ N2 j. j
3. 燒 滾 水 ， 撞 入 （ 2 ） ， 下 番 茄 、 鹽 及 糖 滾 10 分 鐘 即 成 。( D$ Q0 p* [0 T% w7 Z& J! L
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貼 士 8 m2 r5 j$ \4 Z0 I l1 S1 n
撞 入 魚 頭 的 水 一 定 要 夠 滾 熱 ， 煲 出 來 的 湯 顏 色 才 夠 白 。 |
發表於 2008-8-9 11:34 AM
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