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大 番 茄 1/4 個 （ 切 件 ） 、 鮮 老 人 頭 菌 1  、 大 魚 頭 1/2 個 、 鹽 / 糖 各 少 許 、 清 水 400 毫 升 、 薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W* o ], \1 P: H: s
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做 法 ; Y# t6 d: H$ k5 J2 I, o& H
1. 老 人 頭 菌 洗 淨 切 片 ， 下 少 許 油 煎 香 備 用 。 * ~* u; @0 C& D. I1 M
& w; r# B; r6 j6 b7 z# O& }6 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 白 鑊 下 薑 片 ， 煎 香 魚 頭 ， 老 人 頭 菌 回 鑊 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb. U# B' N3 c. Q8 S# F4 T' ]' l0 Q
. G% u1 h; w7 atvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 水 ， 撞 入 （ 2 ） ， 下 番 茄 、 鹽 及 糖 滾 10 分 鐘 即 成 。1 A% A) s+ `) [
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貼 士
& c% F+ z+ _+ |/ t$ Mtvb now,tvbnow,bttvb撞 入 魚 頭 的 水 一 定 要 夠 滾 熱 ， 煲 出 來 的 湯 顏 色 才 夠 白 。 |
發表於 2008-8-9 11:34 AM
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