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鮮 雞 油 菌 2  、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許
3 T5 V2 Y6 A: A5 B7 C9 E _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* B$ i! M( ?) B# c公仔箱論壇做 法 tvb now,tvbnow,bttvb' i# T" L4 N& i8 V. Q: Q6 g
1. 雞 油 菌 洗  淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。
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_8 E* K5 C: L* S- G" F公仔箱論壇2. 帶 子  水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。 公仔箱論壇 A3 g% X" i! w5 H( O( b
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3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。
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4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^; T' p0 a) U
7 f% R. d u9 ]( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。
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; p9 [. }* m3 c9 Z& O7 i( u6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。
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貼 士 公仔箱論壇/ W/ M! d. w s
煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。* P- ?9 I0 [0 U0 M
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發表於 2008-8-9 11:30 AM
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