[中式食譜] 鮮百合夜香花牛肝菌炒蝦

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- W8 d; q) Z$ L' h2 M" X; u1 ntvb now,tvbnow,bttvb材 料        os.tvboxnow.com: Y- F5 E# V* b+ V' H1 A, U
海 中 蝦 4 、 鮮 百 合 2 、 鮮 牛 肝 菌 2 、 蜜 豆 4 、 夜 香 花 / 鹽 / 糖 各 少 許 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 適 量 、 雞 湯 500 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [8 Q& @# c7 R% i: w+ F

! g$ W* v8 ~- \. x0 l做 法        
% }6 {* v# ?7 S- r1. 牛 肝 菌 洗 淨 切 片 ， 以 蒜 茸 炒 香 備 用 。
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2. 海 中 蝦 洗 淨 、 挑 腸 、 水 備 用 。
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  W0 _' _9 i; M6 ^3 [" y4 M% E( Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 雞 湯 ， 下 鹽 、 糖 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 煨 入 味 後 撈 起 。
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+ }4 b9 v; r, r4. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 將 海 中 蝦 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 回 鑊 炒 勻 ， 再 下 牛 肝 菌 ， 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 下 夜 香 花 兜 勻 上 碟 。公仔箱論壇, h# j" K$ E# B  }/ i$ p: [

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( M6 A) J3 r8 @7 }貼 士        
  W% U8 @% K4 V2 I) i' R+ u) etvb now,tvbnow,bttvb牛 肝 菌 回 鑊 後 不 要 炒 太 耐 ， 否 則 菌 味 會 揮 發 。
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