Ingredients （ 二 人 分 量 ）
; o; O2 |8 b, H0 {os.tvboxnow.com雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻
3 R3 z. Q( \' I7 E8 I" i# Yos.tvboxnow.com鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克 os.tvboxnow.com! N, i7 D# b4 J1 S
露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [8 k& i/ f& y4 b. W, r% i
洋  （ 切 絲 ） 50 克
+ E: g D/ {. |& o: n- L' a% L5 Gos.tvboxnow.com蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
q1 `, Z3 }: xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b, ?6 z4 X! }, o- D( v& S5 |; A
Steps
7 T' w5 i! L U6 Y: J+ C* wos.tvboxnow.com1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U) K/ q$ s. W4 C5 Q, ^
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2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。, w0 D( i' I9 G! {: H. w7 Y( x- m/ F
6 V8 C. H% V+ W8 D; E3 把 露 筍 去 皮 。4 Y, r# _3 ]6 @
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4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。 ) v0 _6 Y# R% r1 E: o8 p
! i6 c/ h$ |2 _os.tvboxnow.com5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
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) L2 G! \0 z4 P3 S7 m9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m0 }% y- v% E' Q( A4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
/ M0 Q2 F* x- P3 k* ios.tvboxnow.com1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
' n; T" u- n3 f' D1 d5 w9 q& V$ nos.tvboxnow.com2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。os.tvboxnow.com8 a S* _8 {, e& }; j# S9 |
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* R9 X% L9 J5 ~0 v準 備 時 間 ： 25 分 鐘
) }+ E: z* L* Y1 W' U製 作 費 用 ： $100) S+ v7 I& O* e& }
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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