[西式食譜] 炒野菌伴溏心蛋

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Ingredients （ 二 人 分 量 ）tvb now,tvbnow,bttvb4 a: N9 m( t& m1 _- w5 [
雞 蛋 （ 室 溫 ）         2 隻 % ~( \- z8 f" r0 q
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ）         200 克
( a) {% ?9 q5 L; U露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ）         50 克
7 D, C/ W9 r- L  P5 P! }. Uos.tvboxnow.com洋 （ 切 絲 ）         50 克 4 N8 _7 E" w) w. K+ `5 _
蒜 頭 （ 切 片 ）         2 粒
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Steps
$ H. L) s# |7 q+ S" x8 Ltvb now,tvbnow,bttvb1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 公仔箱論壇  |3 F! \2 i( {( R" ~% D

! O) h7 M& Z) x+ E- b0 t2 g2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀 走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。7 F0 T- V# V. r! q9 c2 Q4 T: z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _/ N! A1 C+ t- z1 ?& Y
3 把 露 筍 去 皮 。公仔箱論壇  U" z; v7 y3 ~0 }3 i% T
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4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。 公仔箱論壇& r4 Q' A4 L- ^3 W; j
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5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。os.tvboxnow.com# ^' z4 b- r) J( n+ t. D

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1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
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準 備 時 間 ： 25 分 鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I4 C2 ]: {0 Y# W. Y% e" j
製 作 費 用 ： $100公仔箱論壇- R; O1 Q' X3 |" w# z