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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　os.tvboxnow.com& M v& A" |3 L

　　准备时间：10分钟, R% T" u3 b! T; v
　　烹饪时间：8分钟3 J" m# h7 T7 @$ Y- J# U
　　特色：. ~8 j! X% O! p# e2 u( t, W
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S9 s* r& h0 F* S5 A3 y0 F, u. H3 g5 C
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x' s- \/ `3 F( {% s3 {
　　鸡脯肉 200g公仔箱論壇' T4 g$ v5 v$ l
　　蘑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb/ R5 x' w) V) b/ T" q  i) {
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个, B; g4 G2 I3 y7 C
　　大葱 2段% i/ r7 j( w5 r& _" F
　　姜 1片tvb now,tvbnow,bttvb  G7 U! @' W' g1 W6 f
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?; T, Q* j6 j! D
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：  E2 h: k$ b: p2 C( s  Q
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e* ]! P4 j; J
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s2 _0 U9 J- h- L( r# C& c/ T. z) J
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。公仔箱論壇" g3 v+ \& w" Y4 ~+ M) O
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头tvb now,tvbnow,bttvb  {" [) g& _* u) H2 G' i7 D4 ?
　　

公仔箱論壇. t5 `  G- s9 Q4 |
　　准备时间：5分钟os.tvboxnow.com2 l3 W9 e! a9 y4 N) _( x
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：os.tvboxnow.com! J7 A( P: k+ P4 T
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb" r6 s. r) S6 o* u$ K/ O4 W
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)! E7 c2 r) U8 C( \# u3 X
　　盐 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com( J% q+ Y0 ]; M9 n: c
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量& u0 M/ W# g& C( P
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J) j/ u$ L0 ]2 P0 Z8 C% W5 B
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。0 w5 J0 _) C7 J
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb& H4 {9 s, O  f* ~! M9 f( f. M
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排os.tvboxnow.com9 t& o3 |5 I4 q# n
　　  G  f! z- W9 ]5 U3 V5 F+ y5 N

公仔箱論壇( u* o& T0 _) a6 m3 t
　　准备时间：8分钟0 J2 r2 A1 v+ I; s
　　烹饪时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {2 x/ s- }& a0 X$ l8 y
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。公仔箱論壇! ~; d0 ]# t1 I, ^* i
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g). M- |/ {) S& l& P! f" _' W
　　白砂糖2茶匙(10g)( i& i, G8 {8 s6 |4 E8 d" H L
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：os.tvboxnow.com0 _$ Z2 q( Q8 ^, I. z. g) P" n- C
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。( h* e; L2 l, U! |! `0 g
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。$ L% o$ Z. |6 a- f8 L$ F, Y: r- y
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O% }) d) U9 U. I9 q# O# [
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T) W' }8 i6 S  u& Y
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇0 b3 o6 z* Y1 C3 Z. W% Q: o
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。! ?0 _, u9 F9 q. a( q: a  {
　　用料：
　　鸡翅 6只os.tvboxnow.com' X6 ?! }3 }& U6 I# H, V$ b3 V
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量tvb now,tvbnow,bttvb" }. n5 O) d$ q- k( ^
　　做法：os.tvboxnow.com/ e+ ^/ R' [5 f; r- o  S; l* Y
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。os.tvboxnow.com# z' I) Q" Q0 z7 g
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。: c0 V( T  E7 B8 O: p
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。公仔箱論壇) z% }. `, p+ V- K2 w, j) a1 h( Z
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：2 J; N( f9 I; l, X8 U; L  V2 k
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。tvb now,tvbnow,bttvb2 M/ Z. n9 V  d' K4 e6 t3 O7 ~- j
　　里脊的周末8 k2 R3 U" c$ }( q+ u
　　tvb now,tvbnow,bttvb. F' _0 U4 E- q1 x6 N$ M

tvb now,tvbnow,bttvb! @* ~' ], g& i
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：3 s, U U( u2 P" C: y/ @
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。. |9 @* F* ^/ w( f+ o" Y
　　用料：
　　猪里脊 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @! |( v% q+ y2 z
　　淀粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb9 c: O9 F3 A. t
　　鸡蛋 1枚; r& J" g! V2 p( r, I4 c7 v
　　油 150g
　　盐、鸡精少许os.tvboxnow.com' |7 j4 _$ c! Z6 n1 }
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。os.tvboxnow.com! J* r9 @4 O2 Q: S
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。os.tvboxnow.com# M+ A! A) Q9 I
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c% c2 K9 `. X, O
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。tvb now,tvbnow,bttvb8 S: o- H. A9 c* t
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。3 U7 r! i+ w. w/ U# F
　　锦色炒饭( E3 x! K' F, Z2 d; Z
　　os.tvboxnow.com! v( O5 X+ A* J0 y" }

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇& @# B) \0 c/ k! ~/ x+ _" Z
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。tvb now,tvbnow,bttvb5 c' l% |' U" N3 ~% \6 ~+ \0 J' V  _+ T
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f% F) c0 S' o1 Z9 F* Q! s: G6 h1 M
　　米饭 250g$ L* U- d: m# w; G
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根os.tvboxnow.com4 ^( O2 V8 ^( _4 s3 s
　　青豆 50gos.tvboxnow.com7 I" d+ e" o  Q2 }$ O
　　白砂糖 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~2 C: m  r  {& w$ e9 j# C9 o5 V
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：公仔箱論壇3 H2 ~$ {" l/ p6 }; _
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb3 i5 s1 y1 _( Q6 A- i* f; u: z
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O2 {, M% U! d  s
　　韩式泡菜拌饭
　　

公仔箱論壇/ U3 A9 d9 c1 |! b5 V4 t  H9 T& q
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟os.tvboxnow.com- M- i1 r' {, ~$ D3 Z
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！tvb now,tvbnow,bttvb9 J. P$ t1 b7 h$ \; x% z! O; [1 T
　　用料：
　　米饭 150g公仔箱論壇. R/ |- F9 ]- p/ g0 e/ \, N
　　韩式泡菜 100gtvb now,tvbnow,bttvb  V7 h* b( v; c7 E. y) Q
　　油 2茶匙(10ml)0 A* i. p0 E' r# n
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H' J: v  N0 y
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。os.tvboxnow.com$ W8 j0 ~7 x8 u; s/ D: I3 y
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb  c& C( {, r$ J" }
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。公仔箱論壇* q! A6 h6 e1 b8 {: Q; N  H8 P3 d
　　菠萝蔬菜饭
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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇8 B" C& q% w5 Z3 e8 O
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 G( z! Z8 D6 O
　　特色：os.tvboxnow.com/ a( C$ {" e o
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：公仔箱論壇$ v4 B6 f- o. D% x7 b( z; N/ j# |; F
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许9 t. W4 |9 i* y% }! e
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R" @( G9 i+ z" G5 Y
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：os.tvboxnow.com. ]7 _" H- u5 ~
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭tvb now,tvbnow,bttvb! E2 z/ v" B. ]6 i0 D x2 m& y
　　

tvb now,tvbnow,bttvb3 J$ Q! C$ \- z0 A5 w# Y+ Y
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb# w: \" U, F6 W6 P6 Y
　　烹饪时间：25分钟3 z% _+ E8 A5 i4 b2 Y$ b
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料： s/ \: {- s; `. o) N
　　大米 300g# Y) S0 o* e+ I9 p2 C8 R
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U# Z5 w5 L# X
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb$ \' {9 |6 p/ h+ @
　　豆角Rose焖面
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M- o" `0 e2 F

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb( S' u+ J5 i% z* o- H
　　特色：4 r' Y/ v: C- B# k4 e2 c9 [
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。, l' v  e# G5 d0 M9 o0 G1 c
　　用料：
　　切面 150gtvb now,tvbnow,bttvb; p8 ?; S) J$ k# J! @
　　豆角 100g7 [" E( c* j5 E" z+ Z2 _
　　瘦肉 25gos.tvboxnow.com3 [- A$ Y, d" V6 u. @3 T
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r$ I( k; _" [! N8 t
　　做法：公仔箱論壇0 p; U! u. J0 o! W$ S5 M
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W4 r5 \* o  E5 _$ {5 m
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L( c$ a8 m/ D" X1 g. K7 `
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E2 M9 I) A4 s, ?2 D9 v6 J
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面tvb now,tvbnow,bttvb7 i) w& _6 ]( S( N, Y* C5 B* D
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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P9 H% z* t# j* Q
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：2 _# Z  O! X. E5 @- R3 Y$ B# B
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。8 `+ r$ t5 x% e  i8 A8 x8 b
　　用料：: d* w( C/ ?4 {' [; A
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com3 \3 z7 A+ `! `/ H$ l
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许公仔箱論壇* ^' |" c% Z- m/ f+ k5 Q9 l
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。0 ~! P1 z$ F3 Y: Q; L
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。5 Z4 ]" N: n3 ?: m8 r8 i
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l% {5 L) _4 o# x+ n+ p* T
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z- }0 s5 \2 s: D
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。公仔箱論壇! q6 s/ X8 r  R6 v/ \
　　土豆泥这东西tvb now,tvbnow,bttvb& p( @* Q; b8 F! ]
　　公仔箱論壇7 h6 S5 Q& `* j2 E, z

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟0 q3 i) I2 i2 c; j" X& R2 ]
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V E3 F2 S, N! h+ H
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：0 x0 e. F5 N0 {
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。公仔箱論壇% P1 R: d/ c) {4 ?+ g4 X
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：& u$ d' H5 s" r# w" F
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。: a- R: }' H% a1 v6 A7 w6 _
　　白菜鸡肉粉丝包
　　0 g; m! f5 y/ X: q7 S

: d: t- y6 p2 _' |
　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t$ J$ v5 a) v% C. N2 H/ Q
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V8 k) E/ H8 {) \
　　用料：os.tvboxnow.com' ]  k- g  b8 G4 J
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根( C  l! a  n. t
　　粉丝 50g% K6 ]* @, @( O: ]3 x
　　白菜叶适量
　　葱 1根  |0 H4 k5 H4 a6 |. h5 u* E
　　姜 1块公仔箱論壇$ _: D" [6 U* c, G
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb" H. E# U' {, z# k- e# h: E
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 k6 _4 k9 k4 H! B! e
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。, ?! N! y: `4 T, c
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　; A$ T: y- T& X, x0 \6 x
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t  c6 J& u7 C

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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A+ D! Q/ _3 T
　　烹饪时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R4 o4 t3 J% C+ g8 j
　　特色：0 D |3 h8 T0 t+ A8 j3 Y( y9 H
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb: ?0 o1 F$ }& c
　　片状饼干若干片os.tvboxnow.com; h8 c0 \3 q- u" C
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片tvb now,tvbnow,bttvb( D# f) G6 H! j1 U$ s
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。os.tvboxnow.com7 T! S8 Z# H, l, Q9 v7 i
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。公仔箱論壇, W' k- R4 H! V) H1 c
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s/ j/ D1 E' _- g
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的公仔箱論壇3 l, H2 G1 h% w7 `0 }
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {( W) j; F1 i( q' R
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。% j" D: r8 Y# b4 g7 u$ i% A2 h
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gos.tvboxnow.com% y, u; H4 D ~# d+ u. m
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇; Y! ]/ g2 f5 B! V
　　面包屑、白砂糖少许5 Q# k) ^, z" w9 u% Z
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb j0 p7 i# b& C$ v& J9 z6 Z
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。. p) ^3 \% \& t' D3 N1 h' K6 B2 \
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb; E; ]% @- G. t% y; E
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。os.tvboxnow.com% @7 `8 S7 W6 m9 Y0 c+ g" z4 t0 N
　　午夜十二点的中式汉堡/ _5 u& }# N: f3 H1 E- ~
　　

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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U" L* N: Z0 m9 s* T
　　烹饪时间：5分钟9 @' J* C3 B* [$ T, B  `6 g  U
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：公仔箱論壇& }. g6 y# X3 w3 W  V8 Z/ t" n
　　烧饼 2个
　　火腿 2片os.tvboxnow.com% l1 E" q" E9 @
　　生菜适量5 {' y4 O8 X: Q. V8 H3 Q( F) G
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s5 t. Z! Z- f$ h2 U0 {
　　做法：os.tvboxnow.com3 E2 f2 k; o* `9 y! g1 T; b
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：公仔箱論壇' _4 B3 z' L. `& M
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
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公仔箱論壇( J* N. p8 A) Z" ]5 ~- [8 X
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。# O+ D$ q3 O" @3 T1 B5 C
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵$ J7 d$ p& Y9 b2 ^- i8 I1 I
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇; p; S1 U! h" F) S/ h
　　香油 1茶匙(5ml)os.tvboxnow.com( x/ d5 q, o" Q- y' T
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。tvb now,tvbnow,bttvb. i4 E! V# x' @* u/ p; j0 q+ e0 A
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。tvb now,tvbnow,bttvb+ c! f1 [+ W( e X( i
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。公仔箱論壇- `1 {1 m1 b. N& j+ Y6 n/ ^4 A
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花os.tvboxnow.com$ R6 Q9 @1 y: H$ q! F0 a& K* `# |
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r! ]& s  @+ y
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。  b  Q, D% u* ]/ R+ G" A8 p9 v! p, y
　　用料：3 U8 H/ h! }$ d9 L
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B4 U" @1 D% i* B& R! f
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：9 S' i& q$ m. h
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。4 V. T" V* j) {" m
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。os.tvboxnow.com/ T+ M) {# W+ \/ X0 U! P
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。tvb now,tvbnow,bttvb, @( i& t3 p& f! K) d
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　2 T! W0 t! k  c, G

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：" ?4 }" `/ x- {4 Y% n
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵os.tvboxnow.com* w7 @6 L$ Y' V- A3 Y
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb; c+ J$ k0 o' i$ _
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇/ e5 [$ i2 ^5 ?8 H" W$ b" _
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。os.tvboxnow.com/ i6 w0 u, _2 O, W. {
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：: V3 G2 e4 w0 X3 b, }
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。. G' I# Z& r! F4 C
　　腌笃鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D$ I$ F+ k! z2 {! Q* y: K
　　

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　　准备时间：5分钟os.tvboxnow.com& J3 I+ M% C# e: R- m
　　烹饪时间：35分钟os.tvboxnow.com* x+ M' ~! W3 c
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：os.tvboxnow.com& b9 m$ q: K X: W2 r& u
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)9 b# O! l) A2 p; U0 Q5 x* N" I5 E
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：% i) F N5 }8 y* I. K' D, b! j7 N0 P
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w; b: ^) \7 w+ K( \" K& c
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb: `# n6 H+ l8 T5 i- ]
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。公仔箱論壇+ z( T0 J% \7 i% i) }& s" c
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉- R" r3 i( A! @" q
　　公仔箱論壇4 l6 b. M; J4 c% U* j# i$ e' o

公仔箱論壇/ M9 \) [1 ~& J# l1 @
　　准备时间：8分钟os.tvboxnow.com% N' k/ n) e% Z- S9 `
　　烹饪时间：1分钟7 [. E4 i F, y) o7 Y8 L7 \4 d
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。# {( y/ I. ]; [! I
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb8 R4 u0 s; ~& d6 X) Q7 z
　　沙拉酱适量9 D+ y* T( r4 J4 \1 ?7 Q' z, f/ j
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。7 F5 F" }$ ^$ i& n7 F& g8 Z6 P7 n
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：( D& I% E# R! s5 B: N4 G; A
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb  d, z6 L( V, ]/ C8 e; F' i
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb" z7 {7 K+ K( z. T- s
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y: \3 [3 `# K: s2 ^- X  l" K
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张tvb now,tvbnow,bttvb0 V$ z5 ~- B% C: w8 [+ q
　　葱花 1茶匙(5g)- V( f) x0 G* k1 u
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。公仔箱論壇) q* X* C; W' Z  e3 [
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb& B. C& c9 b% J
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。7 N1 c6 m( d7 a6 Y$ g
　　香喷喷的疙瘩汤
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　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S  ?) U& ^+ x4 e( L
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [+ ], c5 {  A) E( U6 r  F
　　用料：os.tvboxnow.com# H7 I, u  z# l" f8 \# ]5 o
　　面粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r6 ^$ I7 I; Z: E9 _0 r, B
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)  {% ]4 u& z0 I1 ~
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb" I  B, h8 Z+ G
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)0 x& B4 }1 ]# T# d
　　做法：: M$ _$ W# w" i% d$ F# o
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。$ n6 i. d) F# g  w
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。os.tvboxnow.com6 C+ c7 e6 M$ q0 N. Y/ K# c2 f9 H
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb0 x) ~' c7 H8 n! M3 d  T' y9 C2 N0 x$ ]5 r
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。5 Y# F% K% v( ^
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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