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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
! J& l* f; y J5 l　　

公仔箱論壇! ?1 i  J1 m; T
　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 S3 [2 V$ h; Q4 Y& Y/ k
　　烹饪时间：8分钟' ~9 z5 d# T6 K2 {% R
　　特色：公仔箱論壇% ]! O1 T# ?1 `. W
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。公仔箱論壇. a3 K! D/ G; \$ a! ~
　　用料：
　　鸡脯肉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E; h/ |  Y% O$ y6 Q# T2 N0 x" N4 ^
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个) a( g4 k9 s) K7 X
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb1 m! X9 o. S' C$ f: H& [+ K
　　姜 1片os.tvboxnow.com5 P8 ]# J2 |  y1 B8 T8 \
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇7 m; U9 l5 I+ Q. B0 z
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇% u" S2 z: K" o' M, v0 S' C
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。/ ^" l) @+ e; T( R
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。公仔箱論壇, X2 k6 u+ K' Q: {- ~- V
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。os.tvboxnow.com) e3 e# w7 H# K+ @& w3 k& H
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。os.tvboxnow.com, g( F8 d: B" t# U
　　小贴士：/ ]7 H( F1 m+ [+ [% k
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H" l, Q3 q% \5 x7 r
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t3 z. M$ a9 n8 g3 F
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇' P" Y, ^' s0 ~! a( }: i
　　特色：公仔箱論壇+ [+ @$ O# }( n" p- x8 j
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。os.tvboxnow.com+ `$ ~; V- g0 E* Y. R$ R: N" V' D
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个tvb now,tvbnow,bttvb5 {' y. ]; g5 n* s* p) ^
　　湖南剁椒 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb$ u% z4 m ^. k$ @. J& V' T
　　姜 3片, [8 f) W/ u6 D* L6 E
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B1 v1 M! o! E( j
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：# O6 o9 [9 j6 R) s4 X/ l7 M0 b
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。tvb now,tvbnow,bttvb* ]" o. e: u" w3 n, Z
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。5 D' |4 L0 Y; u1 H& g5 I9 @
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟os.tvboxnow.com; o9 ~  g6 S. X
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。7 A+ U& D8 _3 C' ]( P0 c3 _
　　用料：os.tvboxnow.com7 P0 R, G3 \7 x5 @. J
　　猪大排 2块tvb now,tvbnow,bttvb% w" z/ J; y+ Q& J2 x
　　盐1茶匙(5g)% }7 @' T0 o$ |8 s' N+ ~4 f
　　白砂糖2茶匙(10g)os.tvboxnow.com* f* s: ~) F9 x% h5 T5 o5 H5 `8 t
　　鸡精1茶匙(5g)& H3 b2 s1 r$ V/ H! l
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)os.tvboxnow.com2 Y+ n. ^4 m) B0 R7 P  L$ N' {: B
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。tvb now,tvbnow,bttvb+ P7 G; s- y0 \  y
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。: |0 r& P4 X- i2 j: L" `
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：os.tvboxnow.com' m/ q/ L' A, ]2 S, Z+ M& `' |: j0 M
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb* @; w7 t/ _: _3 M _4 b8 M
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇& i: `: U+ N$ \" @# z# G. v/ _0 a
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。公仔箱論壇& I* z3 g; j U! W, f
　　用料：
　　鸡翅 6只tvb now,tvbnow,bttvb! c) Q! w% E7 e2 C$ R
　　大蒜 6瓣公仔箱論壇1 y+ {& b1 t; P8 \- p
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb6 K5 a: h2 ]0 \# r2 e
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇0 ]& M; b4 O: Q: O8 U
　　香菇 3朵8 w3 N- D% {* L$ r" f( {& L7 L
　　盐 2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb5 X' c; J1 j8 a* C# \
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c% c+ H0 p+ U3 f& Y$ O' }$ v3 A
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。公仔箱論壇/ e7 v9 k3 j' k! s' Y
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb' [0 s* ~1 R* s' E5 Q
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。, X( [7 J" D# W$ Y1 b
　　小贴士：( O6 f% `* Z+ Y6 g8 w
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _* X% U, B" W+ O2 ?
　　里脊的周末tvb now,tvbnow,bttvb/ J. f, M9 M2 }2 y& |
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z" N. }: V: p$ {

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟- g# Z6 Z _6 E4 L/ }& P
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。9 j2 V$ Z% j+ Q( n. p3 Z4 V
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I1 H: X: m( t$ m& \# `. l7 T
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚0 F5 ~ n1 ?- ]: b; s' ?6 N
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：* W9 E& M. z* Q
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。公仔箱論壇, H; t) t& M+ N2 ?1 ]0 }! V: k
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。os.tvboxnow.com) C- R) D% Q$ _- l, J2 Y5 P
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。公仔箱論壇8 ^6 y1 j9 m5 `: ?
　　锦色炒饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb0 |1 N$ L, W. B

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇$ l! l' X, y) ?6 T0 t
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g公仔箱論壇7 J6 Y1 O  c' E( Y; S' {, Z
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量: e1 s  {4 F! k) R% ]4 U
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。公仔箱論壇* [( ]8 k' H' C; d" R
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。公仔箱論壇( K( i' E3 T' c* w% W; }+ W
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭公仔箱論壇3 \& \3 w6 D, I! M  i6 o
　　公仔箱論壇: F9 B  Y) v/ }; i! B5 l1 H

os.tvboxnow.com- C& ~( l5 a, l7 q% j0 ]/ _" D
　　准备时间：2分钟- B9 N1 `+ y% j
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g. @3 k$ w! R+ V3 h
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 r8 f$ W" ]; D3 i+ ^# W
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p9 \$ _- L2 I: |3 b
　　菠萝蔬菜饭
　　

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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g! |7 y& O3 Q# n( f
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb% J# v" J" r3 H, T) G
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块tvb now,tvbnow,bttvb4 O h+ Q6 X; q6 q
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q2 ?0 F8 a) z$ p' N
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。os.tvboxnow.com/ s. Z6 F0 T( l+ g% K$ Q; A
　　小贴士：4 C% e% Q) _" B# i3 @
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200gtvb now,tvbnow,bttvb: \# u W1 x, e& j' s* z
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com4 W8 [; g# I. r
　　鸡精 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com* R# E2 a0 {+ m( Z. ~+ _
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：os.tvboxnow.com9 T( C& n* A6 @0 v/ z! M' o
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。公仔箱論壇/ D6 u3 }# d" _: ?1 D3 e
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　公仔箱論壇) H) O: W2 u0 U

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇  |) G% z+ v! n
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：$ B0 l% x* e2 i& {/ I" H4 b) f
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：; q$ ^7 k* I7 Y$ `, R9 C) ?1 D4 K% O
　　切面 150g
　　豆角 100g( ], V$ ]% d/ U" a5 {6 v! w
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)( @9 t9 ^4 @, `4 I
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w) y: I9 p: Q9 Y
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。tvb now,tvbnow,bttvb  k6 D' ~4 O# g4 ?) e7 P1 n0 u/ }$ y
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：. o1 \* m% Y0 K1 v# e' \) p. A6 a# ~
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面公仔箱論壇' p3 B1 I1 P9 f* ~/ r
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：2 [* W( ~5 w4 {; C7 W1 t
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb  i% }% t3 f( }2 n: {
　　意大利通心粉 1袋4 g  r' J, g1 K/ F$ D
　　西红柿 1个) A1 L9 G: x* l! ^$ Y$ y
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com! Q$ u% I7 w* j* M) a! S
　　橄榄油少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 V* }% h6 [0 ]
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb6 H. U  n2 }: f1 y' Y
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。5 `8 O5 ?0 }0 b" U' l* v, U
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　公仔箱論壇  w4 i4 x( O" d( p, `* @2 ]. R

　　准备时间：4分钟os.tvboxnow.com' Z# j% O8 f6 n$ X+ o$ Z
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 o, i; _" t2 l4 o
　　特色：公仔箱論壇9 N# s: h- M" L) p/ y
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量& o1 t: d7 ]! K7 o# `: A
　　做法：5 `/ U8 k) ~$ I& e
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z" Y. m/ a: C- d3 N7 o
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：9 G' R& @$ ]) T2 o- u' y5 I
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p I) w0 Z, u
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~$ O& c! D$ J2 y7 w. b, f
　　准备时间：10分钟. }* @$ a# _7 Q- \8 F* N) K8 W
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：# Z* Z% f3 J4 T+ S0 N* m
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根tvb now,tvbnow,bttvb. Q/ x( T% s; R2 r
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：5 A9 R& `' O, L" X- _5 ]9 l5 o+ `
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。公仔箱論壇6 v. v2 B- [$ j8 q5 Q
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：os.tvboxnow.com: k! z+ M& q/ S. p& L. y
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。) c( q+ d9 a0 B) }
　　迷你无边PIZZA　2 O( S! x: B4 U( \# v2 k
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T' v3 \! y* J- o- [ r+ P

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟公仔箱論壇. S( U$ |3 R$ Q7 @+ X( P
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb' B0 r9 m3 z/ O5 Z4 _
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个$ J0 ^, ^5 i5 |: W, w3 K- u0 C. q( X
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。2 M( K; \7 z9 m5 U# x2 n
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y" d1 T0 H: \5 s0 M& j/ }
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！公仔箱論壇' h! m* o% d& R. y% x( I
　　梨是炸出来的3 e, p; h7 I! q9 `6 |; a0 i
　　

　　准备时间：10分钟- Y( S7 ^$ ?; x: t: C! l+ c2 C
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |9 H, b* Z% e# {3 o* m% R
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S* C6 B& ]6 H* Q) z! d
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j0 n- P9 f3 R3 M
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚) ~( b* }, C4 u! q
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y; y" Q- ^& m
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。os.tvboxnow.com1 Y+ C* @$ ^& y. F: ~' ?
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q& d) L" |6 I
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。os.tvboxnow.com2 Y; h `$ Y2 s& e
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T7 M- o! x% ^3 s/ U$ E
　　午夜十二点的中式汉堡
　　os.tvboxnow.com% A/ z9 ]0 `# N: w+ A( D5 s( ]) l

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：2 ^# g4 t Z" P4 K# u% j4 K
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。公仔箱論壇1 r# Q! L4 C! Z# d
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y. i+ o& J' ^+ M2 n4 Z# u
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：公仔箱論壇! q# Q% u6 h+ n& D6 s/ P( k/ O& v
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T. ~; n- g% ?0 K4 Q
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 V- t* a' O; h8 k1 z: O
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。os.tvboxnow.com: B& z6 i0 m2 F
　　丰收的田园
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　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 a9 @+ `2 c, C) K
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：0 i0 f: V; S: L- {. }
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵' N: c- y& ~, s+ T
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com: l9 Q/ v9 R  N/ M* i
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb, }$ x4 G" ?# D+ W9 Z6 q+ @+ n0 P! M
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)os.tvboxnow.com# U& T9 Q; s1 \0 z
　　做法：公仔箱論壇4 ^, F  A# v+ K3 m
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。os.tvboxnow.com9 c; U: _, d. O
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。公仔箱論壇& W7 b$ o! v' n8 l1 w
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J; V0 A3 L1 Y% O/ m
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。公仔箱論壇0 i0 f1 R" M& K' F, d; R! }  ^
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D9 x* U+ l+ d9 D6 |2 c5 f
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：os.tvboxnow.com" X7 B0 V* _- Q8 } a% d
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。公仔箱論壇/ l+ {' U0 a# }3 x+ V7 ^, S+ ~
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉 S- W' {3 N/ \# F/ i7 U
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。os.tvboxnow.com3 u/ Y+ _- O8 F' U
　　用料：+ @9 {& P( a) k1 x5 N9 ]
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb3 u. S& A9 G( G  {
　　香油 1茶匙(5ml)8 q3 [7 J' G0 g+ ^- V
　　做法：os.tvboxnow.com8 N0 N3 ]' w2 r$ T* T) [
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。2 t, V& i6 T8 ^3 b; _
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。公仔箱論壇3 b2 E) |! z7 o- ?6 D1 ~
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y2 H7 W- \: s) ~9 o/ H
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　tvb now,tvbnow,bttvb( E5 T, D2 x' Z$ _  O$ o6 d# V3 e

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a! S, \* K1 U0 L$ G. W* M( G" L
　　烹饪时间：35分钟tvb now,tvbnow,bttvb& j/ o& Z. G4 \& X  [/ p, o
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e/ Q# q8 e# f5 q
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb% x: d2 Z6 T* U8 d& ?3 e* W8 a
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段公仔箱論壇! v! h7 u+ ]3 c  i8 ~8 v
　　姜 2片公仔箱論壇* a3 I& M5 }5 h. M0 p; `
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S* j1 F2 |& R+ Z9 K& _# J$ Y. P- m
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _& @+ Q  ^2 B! X; h
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。( y3 ?  @/ K0 n+ L, \
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。0 X* x" o1 Y8 }
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。os.tvboxnow.com- k; L8 v1 G( U/ V) _' N
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。公仔箱論壇8 T. h  t, k8 {3 B# T6 }
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟6 f2 N5 {/ ]9 ~  q( B3 u
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：1 v& `  ?: E. b
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个4 t: h* _- E; y0 ]/ l; [/ R& h
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i. B& ?# j' o* s' M1 l& U
　　做法：os.tvboxnow.com/ }( T) Y' {, e9 o' W
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　os.tvboxnow.com1 f$ k  W: n( ?0 o1 F

　　准备时间：1分钟os.tvboxnow.com1 D# Y5 v+ c+ |  `6 t
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb! U- s' G8 x. G' N! G7 c( E" n
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb: Y7 ^- l1 a4 v0 x8 y
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇, Z; U- F* z+ B! l  _4 N6 g! V9 X
　　紫菜 3张: R; e8 r+ J: [4 T
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v% z' C- j+ r- o
　　虾皮 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com) Q' o( a# V0 }& K
　　盐少许tvb now,tvbnow,bttvb' H$ x! R) Q  B
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。公仔箱論壇8 U( n6 x" ^# h& o# E8 W6 {
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。tvb now,tvbnow,bttvb3 R) o8 a& L! f, O. Q& K1 z
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟7 h  E& R* q1 _3 P6 R0 c! k
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。2 u. B) g" f4 W" i. q. ~, b# w
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R9 M5 g- f6 _- ]. Q; ^
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。公仔箱論壇9 P6 L; v& K, y: r% N- n  s
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。7 L" W, m& H& i6 J1 T0 L$ N  H
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。( w6 I( g8 u: [  j4 _# ?
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。1 c& n& v" r+ ?" m) [* ?3 S
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb. h" o) y3 [& {# J$ b& |: p& [7 h
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..公仔箱論壇1 J G) ]( P9 h8 \5 G
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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