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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
" {3 o3 @2 |: ?9 N1 t, j　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb& J4 h$ }" ~. O
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g/ H# I" c0 k Y5 ^7 R) Y1 g$ [; L
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g公仔箱論壇6 V& M9 \" b' Q& \6 y
　　青椒 1个6 g f8 B' l6 b* \
　　红椒 1个7 X2 Q0 s7 H$ g! b$ z
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g); ^- `, @. ?4 }+ F
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。公仔箱論壇) M" C8 B2 k# b2 W: T; j* V' k+ s' E
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。# T3 c4 d' Q) |9 j
　　小贴士：os.tvboxnow.com3 Y) F- f/ r4 `5 O+ Y. Y$ x/ J
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　os.tvboxnow.com. C; \& B: ?0 J7 G

os.tvboxnow.com: T8 w8 q9 n( Q7 D
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C+ r1 t  g* R% c; R1 K* o
　　特色：0 d: E+ T  v2 c8 W4 t
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S9 y) F7 E; A/ O, X5 A# ~
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb& y8 t9 A5 T% ]7 S, ~* T5 U7 c; L, x6 T
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb" s' P2 s2 i) ]6 m3 p( i& I/ V
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。8 ]7 `  G1 m+ d6 F9 g: \
　　小贴士：( [* `( \5 G, X! Y# O* D
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。tvb now,tvbnow,bttvb: j- |9 j) R. W* R6 i
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

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　　准备时间：8分钟os.tvboxnow.com3 H$ @  C# Y1 c, U
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。公仔箱論壇6 n5 V* N0 X3 Q# e* G4 O  d8 [
　　用料：公仔箱論壇( w' f# c9 @$ H
　　猪大排 2块( w4 D  ^5 i; v3 M2 I& Z6 Q0 I4 u
　　盐1茶匙(5g)* K, `! s. ~( b3 l! o1 A: u8 K
　　白砂糖2茶匙(10g)8 Y+ g, v2 U8 [2 v& f
　　鸡精1茶匙(5g)公仔箱論壇- H0 U. a$ |/ M. X$ B% i
　　红椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb1 w/ A' @* g- j  Q+ i1 c
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量7 A& ^  r! D  i* G5 T- _! K- @
　　腰果 50gtvb now,tvbnow,bttvb- N: F, F( E0 M$ t) a5 h! J+ M
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。; y3 E/ }$ l' S
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！9 W3 j1 `9 ~) u7 j! p
　　小贴士：os.tvboxnow.com4 C% Z+ M1 q  b: b% m6 N
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。8 m& w% h4 _. }* S' I: m# P
　　菇香黄酒鸡翅
　　os.tvboxnow.com. u2 a( R% p4 i  d

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb- e6 h7 K/ A  V6 a0 s
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb' J6 z" U$ v5 a2 i$ z$ Y8 |
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。公仔箱論壇% i# Y6 E' W4 O9 w/ M, v; d. l
　　用料：
　　鸡翅 6只( r4 t$ {7 h9 Q! D% e
　　大蒜 6瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r1 h4 s- x5 z1 ^: Q7 {
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb- p$ x& y% g% z4 E$ Q' u& g
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵公仔箱論壇: A$ G2 W7 D, U. s9 C0 _
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量# d% G. n8 W3 }# i7 g# o" B; O
　　做法：os.tvboxnow.com5 I: b$ u/ n8 n" [5 t
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。  {2 z( {. w1 u5 j# y
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K: X: o- }# Q! ?  I
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~2 w1 v) L# B1 a, e
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。tvb now,tvbnow,bttvb# v  `3 V, Z8 q! T
　　小贴士：3 z0 |! `! M, J% ^' \4 {9 I  [
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。公仔箱論壇& c8 D2 y+ T: q) @1 i! m
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末2 _- l1 C3 ]. L; |2 b: W& v
　　公仔箱論壇, ~" J% P8 H7 Y. H  Y

) \# ^0 L v4 N4 [3 w: z. R
　　准备时间：8分钟+ X% v- L7 q6 I$ y; d9 A& @
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。tvb now,tvbnow,bttvb6 d, g) B+ J: C" o: K9 Y+ e5 C
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g公仔箱論壇' T6 b* R6 }2 M# d
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许tvb now,tvbnow,bttvb9 G! I- W9 z2 n2 Y
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w6 l, e0 G. Y4 [& d5 u0 O
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。tvb now,tvbnow,bttvb. e4 l- T8 y* C/ |' y
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。os.tvboxnow.com* x5 {4 X8 U8 F
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　os.tvboxnow.com4 }) f& V( [4 l, a

　　准备时间：5分钟9 N# u/ Q I! v: C0 ^
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇: n: Q) O! v' o* c( g: I
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G0 D& C+ [9 m( o
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根os.tvboxnow.com& X0 j4 c1 V8 P# O7 C
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g' W0 \! y' x+ K" e
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量3 f9 y+ f5 w5 Y$ @' [3 Z! Z
　　碎米芽菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `: a! I1 e; G
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。7 P6 y3 _. |3 N3 L( V7 \
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。) n% e, x @3 N$ Y) u
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。tvb now,tvbnow,bttvb2 E7 G. o+ u4 U; T- n
　　韩式泡菜拌饭tvb now,tvbnow,bttvb: {- \/ a: m1 k' t6 C5 A3 s2 b
　　

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　　准备时间：2分钟公仔箱論壇% |2 J9 m# A0 j9 S
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g0 z Y1 J$ F D2 c: V
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. }; E8 k9 {$ u/ ?3 Z* l) b- e( o* q( y
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。os.tvboxnow.com: B% U. J4 E* e1 {" s
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。公仔箱論壇. x6 ^7 `4 J8 B4 O: I9 [
　　小贴士：/ @, `' @+ T" O( \8 E6 C/ q" Q
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　公仔箱論壇5 j/ C: j! y" M( N0 C: M

公仔箱論壇3 C, R0 K. a' M+ ?4 M
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?" p+ G6 t4 F& j! W% o
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r8 i8 J; ?, H0 e8 `& x5 x- J2 C
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb4 \( q; J4 N. ^0 L
　　大米 200g公仔箱論壇. B' w; x2 X0 f- B0 G& t7 ^6 L
　　菠萝罐头 1/2罐& f# P$ L$ i( x+ S, ]1 K
　　火腿 1块+ Z) u( P; E5 l
　　时令蔬菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `( Z' r! D( Y" z; R
　　油、盐少许3 P7 _4 ~1 Q; P! n8 C
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。公仔箱論壇( ^" y; M7 N) R. i: F M+ c
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

tvb now,tvbnow,bttvb9 K, O9 S1 Z5 h
　　准备时间：5分钟# r: |8 q  N' v% ^/ c8 Q$ T" o
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ A  e9 _0 b% A; h+ X1 \; U
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！% Y# S* B4 _5 A! k# _) v" e& M& r
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb& i2 a  Q+ G1 X- v
　　大米 300g
　　土豆 200g& B7 n# [8 A' j- q; k* s/ b
　　腊肉或者腊肠 150g公仔箱論壇& ^0 _2 [$ F8 B! k, R
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。os.tvboxnow.com( C+ v7 T+ P. e' Q/ X% i7 R
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb1 f- }6 B" e- ]4 }; R. I, g
　　豆角Rose焖面5 x$ R& A) _0 I* Z, H) p; R
　　

tvb now,tvbnow,bttvb, T l* _* o5 Y, c8 C( g5 l0 e
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {1 X" ~0 i3 [5 g0 d3 o0 N: C, k
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x$ h+ Z9 ^, H+ V, c0 h
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g公仔箱論壇; u! i# M' B8 q9 e) u' g) U( e
　　瘦肉 25g/ m+ G9 p4 r" x
　　葱花、姜丝少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g* I- U* s4 g; Q" K% D$ p
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇7 ?# r5 s) l! A# a5 M; F1 C
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量/ Y6 r: Q' q: E8 _
　　做法：公仔箱論壇: ^3 N) u: b( r1 W
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J( ~2 B; F; S e8 G- y3 C
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb/ @" V6 P* f( a
　　小贴示：- [8 f! ^$ F" ]
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　8 U5 _$ _7 e! ^* P) E

公仔箱論壇( U. z8 |# {9 ?3 h
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟os.tvboxnow.com" v  V- a- i9 c) v$ I. [
　　特色：公仔箱論壇* n5 K8 B6 r/ S, [- _7 J, b( A/ ]
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。! x# b! q- }# p% x3 w
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个$ w6 ~1 c' d  z; @! t
　　葱花 1茶匙(5g)1 L! W5 H& q! q$ @" F9 E
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb3 e& T2 y  m3 a; Q% M
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)0 g) R/ d. n" j. e2 ]% \
　　橄榄油少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B; ^. D/ S! ]7 V; |
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `3 @0 B0 P/ F8 F& U
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。os.tvboxnow.com0 T. V! h; V. k: v+ I
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。os.tvboxnow.com$ Z8 i' F4 M* A/ U: v4 w% x
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。tvb now,tvbnow,bttvb& |2 g; Y# a9 m& ]% v
　　小贴士：) q2 Q) _% e; y$ y8 m, V4 e
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟( b6 ?% k2 [" O: z
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：公仔箱論壇0 L1 d" o3 R6 a* n+ `7 m
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：os.tvboxnow.com: V3 d6 O( \) F1 {! K* {3 T
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。7 n- J4 M: x! V ^- p1 X
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F$ r0 _" N! y: B7 e* J9 R) @0 c
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R' {* k1 I4 f
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V" U! Z1 p. g* }6 L
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X ~& g) b1 h( \ o9 O
　　白菜鸡肉粉丝包公仔箱論壇7 t# b# Z4 i: l+ V5 |8 _" c
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇" b* U0 L1 K* Y3 s( C
　　特色：公仔箱論壇* u9 [4 ^# G0 t% Q1 C  o
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W+ t- z9 V, G; T9 w% W8 ~
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根- Q0 q' Z& l2 J* _, w
　　粉丝 50g公仔箱論壇7 ~* c) ?  w  [6 u; G
　　白菜叶适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K( v; q% Y$ G' u$ V
　　葱 1根) F$ q  ^" o6 D$ ]# I+ z
　　姜 1块0 q, P5 e# `3 e' ~
　　酱油、盐适量公仔箱論壇, @7 i! J, _- A! ?! J( c6 A8 q
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k4 i* O& P. o5 a$ h" v$ \
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e# g" U  B+ I& {% g: p
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。os.tvboxnow.com  |! D6 l* G  ]% ^. T
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇1 W- i0 X5 V: U8 Y, D1 X7 P$ _
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。2 _* l9 `  {# B1 @5 A" ?
　　迷你无边PIZZA　$ f( P( |$ v" w
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tvb now,tvbnow,bttvb: n) b' p. Z! d; p9 p& E7 @* ^
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟公仔箱論壇, P' B# D% H4 d" T( `
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片8 X# P3 V4 }5 g0 n j( s. R
　　西红柿 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |/ U- m9 T7 `5 W
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：公仔箱論壇9 ]. l* h* j; h* l$ l' n
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。tvb now,tvbnow,bttvb: d* w$ S. E6 B( L- k$ O
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：公仔箱論壇! j' `3 @; P. R% [4 L/ n$ p
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！os.tvboxnow.com" q& i# M( C' n5 U" l
　　梨是炸出来的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l- @- m; C3 s5 M7 f# ?8 I
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　　准备时间：10分钟" R4 j) B5 o% Y
　　烹饪时间：10分钟( p  v0 T2 F" e% H
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200gtvb now,tvbnow,bttvb& ]& \  v1 ?4 p& D& M2 y( r$ V
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许: ~( r/ W, C" h! R8 v6 c
　　做法：公仔箱論壇8 Z$ E  G" D7 x1 f
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。7 K1 c& Y6 q$ L! ]/ n1 T* S
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。公仔箱論壇7 b( M5 _. z9 O6 N! Q2 n7 Y
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C9 G  W+ M+ T( I' e+ P4 b+ m8 u" p) o
　　小贴士：# z# u, Z) T$ O7 u7 \. ?/ s! d
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！# L# W& c6 |  o0 e
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：; [- u4 a  n' q5 P4 {
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个os.tvboxnow.com- u, o1 _9 y1 F1 \6 X, p
　　火腿 2片0 S5 O! q1 _4 J5 _9 k$ _0 y
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb+ O6 m  _2 \  R8 {) A
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。& w4 P# e7 e/ ^# h/ I8 f8 U3 `
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：os.tvboxnow.com5 w0 i1 g$ q8 {, F! ^; T/ w
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园7 Z5 w6 H! q) }/ H( z! j
　　

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　　准备时间：15分钟os.tvboxnow.com6 t7 r! y1 }" N; K
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：4 W! Y- }6 J% q, t7 S
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p2 u" P6 ~5 T) L
　　黄瓜 1根os.tvboxnow.com* a( e+ v3 c8 m) n
　　菜花 1/2棵公仔箱論壇; F( N9 O5 ~6 }/ t5 Z( R9 k' J
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇( Y T# h3 \9 b3 `+ U6 t+ j+ p, h
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb/ K$ I1 n% A; I; y
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇9 h1 i1 _- f2 Z }0 R
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb: _( N- e8 x5 g2 K; n3 o
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。公仔箱論壇# j, O  Q8 E) g3 @8 R
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f- A  k1 n5 Z  h/ |$ a
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量/ b! z4 z) Z* M' Q% H. p
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 D6 l6 K$ A& }) j1 p( S! P
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。os.tvboxnow.com1 Q0 f" d! b2 o. L  U1 n
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R( i; M- O% _4 B
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：) [9 f# b) D& h
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb! \: n& |* a9 \, a( S) |2 ^& l" p
　　羊肉片适量公仔箱論壇. {# R3 `- y( S% K$ ~
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com6 d8 B6 s6 E- |9 ?9 v4 L
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t* g2 Z& L6 Q0 |& Y4 D
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：3 C" t& z3 U4 G# ^% q
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。tvb now,tvbnow,bttvb6 E$ ?+ j0 ~. [( _0 F
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。公仔箱論壇$ g- H; y! I' ~" F
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S5 \: d1 k4 v# F0 }3 x
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜公仔箱論壇+ B4 Q$ b3 z) k/ m& y* c
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j& b# e% W' r; N
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180gtvb now,tvbnow,bttvb% I- \3 Z! h1 g! H. L& X
　　大葱 2段: z4 f2 U6 @2 O
　　姜 2片7 z2 a- L8 X3 P
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法： j p) {/ b1 C/ R4 D. ]) D
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。2 l+ n, W. [* r" P
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。1 X8 |# P, g$ T; M6 q# a" f
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：公仔箱論壇/ \. v( L7 c* \" q$ B
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb: \+ u/ b5 N. u( W/ a" _# ?3 q- Q$ E
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：& _  T& G1 l5 ^0 R' \8 z, k! O
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。tvb now,tvbnow,bttvb9 O7 n" ^) f8 _# V9 D. F# R$ A2 @
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T0 R  w0 h+ Q
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：os.tvboxnow.com/ R. c) d6 n9 r+ ~) G+ n
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。公仔箱論壇) c: R' N$ ?  g2 q& }+ B
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：os.tvboxnow.com2 E7 D& x0 b' `- R
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x( w( N! ~3 M* u4 P2 Q9 @! q
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。tvb now,tvbnow,bttvb3 j, F2 I: y  q6 a% d
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤os.tvboxnow.com2 r  [. M' W/ j0 d8 a/ ]( \
　　

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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇8 K' P: d' b  Y( W; Q
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb$ S$ e. z6 B2 U" K& \8 K% e
　　用料：公仔箱論壇/ C$ o0 p. N. I' x# I4 K: q
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇! F7 l+ o8 D* p3 [) X  z3 P- I3 b
　　紫菜 3张TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c2 S1 E, k5 W% d0 I
　　葱花 1茶匙(5g)* f3 C$ c7 g/ j1 B
　　虾皮 1茶匙(5g)公仔箱論壇. r' m' M% T  C, V2 o& \8 M
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。  D5 n0 m) y5 f! h) G; p! c7 C
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。" W: Q, B! {; \) g0 |- [; V, k1 X8 i
　　香喷喷的疙瘩汤公仔箱論壇% B( C% C4 a. g. k% h# J3 W  Z: o
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇; ~& N3 d2 U6 h$ C+ d
　　烹饪时间：15分钟os.tvboxnow.com6 I) e5 l9 j6 L$ J: R9 q7 J
　　特色：公仔箱論壇) n1 L X; e8 \
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200gos.tvboxnow.com. V3 N5 I2 y; z6 o! u( b3 e
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇: p# T, Q; M3 U1 w
　　做法：9 i, |* _$ r( I8 n6 N- E) I& t
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。. ]6 U& X0 I7 d8 ~0 K- X
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。公仔箱論壇" s" x$ T: T: @# A7 D( l5 n* K
　　小贴士：os.tvboxnow.com8 ~. s }2 P! |" o% s9 B4 n
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。os.tvboxnow.com% v( T' O: r, h
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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