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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇0 r+ }% O) Q# p) N/ e7 N4 w- {
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b' G9 r( E( n- J/ m
　　红椒 1个公仔箱論壇. @/ X" k( N. x$ A
　　黄椒 1个os.tvboxnow.com' v; I1 l! c' w) y7 O. p2 Y+ u
　　大葱 2段
　　姜 1片tvb now,tvbnow,bttvb' s/ p$ x- ]9 y' p a6 F
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量tvb now,tvbnow,bttvb. I t1 t, O" e
　　做法：公仔箱論壇. R, H5 n# W) x. t. c0 U
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 W; x2 \' M/ s/ \; Q' `! h0 u
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z" J/ T% n! A: u( i% g4 R
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！! |5 H+ Y: K) F( l
　　锦上添花剁椒鱼头
　　" `# d, i2 f& a9 \" i: z

　　准备时间：5分钟8 K' O7 n5 u3 U% u; X
　　烹饪时间：10分钟os.tvboxnow.com/ H/ _$ k' m6 y- n
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s5 O, o  }! b( @! K
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C. B: F5 G( J+ }. P2 j
　　用料：( N; D- c+ d5 X- d7 {  C
　　胖头鱼鱼头 1个tvb now,tvbnow,bttvb4 T% S' k- e( _' s5 J9 _& r
　　湖南剁椒 1瓶0 i: H- G, Q" ?" M3 F
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y) b5 m4 A1 J
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量os.tvboxnow.com' X0 p/ P" j; g  V2 d8 T
　　做法：8 E: o' x5 Q7 }: R9 h  {2 o
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。/ ^, H4 l& B2 ]) `3 g8 l+ d/ @
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。tvb now,tvbnow,bttvb0 O' b+ a1 o9 `" |
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

os.tvboxnow.com+ J) b) v! f) n( v" J+ S3 `
　　准备时间：8分钟os.tvboxnow.com$ V4 h. x+ t0 W! g2 c2 Z/ U. v" d6 W
　　烹饪时间：30分钟5 s) d. p Y4 `3 z" i
　　特色：6 {' j& c1 W, `" }/ t
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：公仔箱論壇8 h0 t5 r6 A" M( e
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb) \( o% `+ o. m$ e9 R
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g). O+ V8 l. N' y5 n$ ?. o+ W
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50gtvb now,tvbnow,bttvb. d1 x/ i- T9 s2 z* ]3 s
　　做法：公仔箱論壇; G5 i5 I" x. N' R. O& V4 X" r6 v
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。公仔箱論壇& ?# S" t1 w/ u1 s9 k# h
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：os.tvboxnow.com2 i: A' l5 E% c7 y" Y) K8 V
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u, x* v P6 C( k2 r

公仔箱論壇/ N, {' i, W& l: N
　　准备时间：8分钟5 f# K6 k# [! ~) h. p
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：os.tvboxnow.com2 d& u; W# H) J( M" Z
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。os.tvboxnow.com5 F7 a6 T( h6 h9 N
　　用料：
　　鸡翅 6只4 x: a! V& n" F" ]3 g* ~1 p
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)公仔箱論壇% N% m$ L: R: e# K7 S8 |' q
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇5 M: \6 v' H; r
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)' Y$ [2 ?1 @7 l% }
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。公仔箱論壇. \& T+ Z+ G3 h4 Q/ x8 C
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb9 A- i0 T6 p; }# w- {5 q
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。公仔箱論壇8 a6 g- R1 ]- P9 |
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。os.tvboxnow.com2 W. X2 _7 f5 l4 p' \" c. Z$ Z9 C
　　里脊的周末( |5 Y- g' w' v" k8 O
　　& ^; |3 G0 e6 y# a" q; L0 A K

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q6 D: U0 I' @# F) A) F; c
　　准备时间：8分钟os.tvboxnow.com( W$ s. Y, _3 g* G
　　烹饪时间：10分钟os.tvboxnow.com; T  y2 P7 H. h5 n+ F$ S0 j: q- {' }
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。公仔箱論壇  E5 }# C, L5 ?# Y6 W4 Z( Z
　　用料：
　　猪里脊 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y$ \: U- A2 ^* K, m
　　淀粉 60gos.tvboxnow.com' t4 [, r) }3 R7 a5 G+ B3 ?7 N
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇; ~: T: l1 x0 {
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：os.tvboxnow.com& h* B" ]/ D. Y/ t6 P7 Q
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。os.tvboxnow.com" Y) Q" W* R' ^6 V; D% [
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。os.tvboxnow.com$ t/ t$ W3 ]# N0 F6 P
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。/ J. [3 j0 E6 D1 W- F
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。os.tvboxnow.com  R3 i5 d" Q2 I* _% {) ]
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb- N3 n# m) X' A* e- s

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟os.tvboxnow.com/ r8 f x/ k5 i; |7 p
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。公仔箱論壇+ J' e* r& v, |2 D9 E* u6 d! @
　　用料：5 r% S. t' u# t; I% V. i
　　米饭 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w5 \8 }4 Q. n
　　烟熏火腿 1根tvb now,tvbnow,bttvb5 n9 s& r5 Z, u& Z
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许5 H1 ~9 ?( m" G1 ^5 w( P
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

8 F) B, k! f% P. c
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟os.tvboxnow.com. A p) E: b! }1 l' L4 I
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！% R Y# f0 O/ H9 q$ I* V
　　用料：
　　米饭 150gos.tvboxnow.com2 C4 u4 U) y) e$ {4 `5 P4 x: W
　　韩式泡菜 100g公仔箱論壇! a& {( M0 `% i, C; H8 m7 {& U
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。公仔箱論壇8 |5 V# @7 g9 T4 g. _; S
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。公仔箱論壇' h6 E1 W/ u3 R* ^5 M
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭/ n' l) U6 m% Y! X9 }
　　' k, p- ]. V5 G1 ~: a# V# d

8 U% u1 z2 a* z
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟2 y& Q9 W p3 N- a
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb- Q7 {1 R# K$ {7 H; d* P) v
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量os.tvboxnow.com/ s( @0 P( B$ `! |4 y# E* k
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。 Y# L4 V: ~- o+ M/ h
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

4 n9 }8 ^1 Z4 e! P; d8 w7 Z6 N
　　准备时间：5分钟os.tvboxnow.com2 i4 ]3 E t* N4 b+ c/ a! q
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300gtvb now,tvbnow,bttvb. q& d( U* A5 }5 B/ u# v1 {
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H6 x/ H) q3 H1 _" ?3 e: x
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)2 R1 M, N2 P- o
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb! d" F& L+ A6 G6 O% \$ ?4 Z) l
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。公仔箱論壇' E8 S; B- S: u7 f
　　豆角Rose焖面os.tvboxnow.com* e# b% R4 @# R' s
　　

& g/ |3 |# D# e/ `4 S0 ?  o! B
　　准备时间：5分钟os.tvboxnow.com' w) h! V; X# I$ m
　　烹饪时间：20分钟os.tvboxnow.com: N* X# r/ K# p1 b5 J" `) X! C
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [- B1 N; b6 W/ {+ R! B4 Z4 Z
　　切面 150g( V$ j$ x! ?7 r: R! E% {5 [0 v
　　豆角 100g1 F6 h6 t' K8 J3 t6 R+ j. Z+ X
　　瘦肉 25g- p: B% |; A* X8 z4 U/ \
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k( O& {( |) m; e' _9 O( @
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。os.tvboxnow.com9 i4 j$ l6 _* h" q2 ]
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。tvb now,tvbnow,bttvb; @( |0 f6 M+ I
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。公仔箱論壇1 `6 z+ y5 ?7 ~) T! I" `, A8 D$ |
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。tvb now,tvbnow,bttvb$ f* G7 l  d7 B1 U- \$ s
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：3 ]  h( \1 a4 ^; q( n
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。0 _7 I% E. w+ j+ \# t+ G- G' e
　　黯然销魂意味面os.tvboxnow.com9 a% r+ Z; z' x- Z" R' W
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟, w0 m  b$ {( I. H
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c, ?/ ?  R& E
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　　意大利通心粉 1袋os.tvboxnow.com0 R! w6 R: R# ?1 H7 J
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)0 w. J, B. a. k1 @
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb: b- f, o# v- o5 B( k) H( A8 S
　　胡椒粉 1茶匙(5g)# }& v* Q5 l5 _3 ]
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许- C+ h$ ?) W. ^
　　做法：; H, T- Z; T, W3 k
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n% T) y) t9 w+ c. i
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb5 S( V8 O5 I( ]8 p
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。' p& M* b- V( e$ I* V% x6 M
　　小贴士：3 X4 s, w8 q6 o2 ?
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。tvb now,tvbnow,bttvb; N4 v* T+ x; p6 X, ]+ Z6 M4 z" f
　　土豆泥这东西
　　6 r/ B7 |5 @$ `0 W

　　准备时间：4分钟公仔箱論壇  J+ I! W/ q, ]) v+ M  Q2 x
　　烹饪时间：15分钟' A  n8 R; u( b; L8 T5 U1 m
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：公仔箱論壇# K: C- @+ Z$ a: B- Z
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量os.tvboxnow.com) W* b0 J) Q* ^3 d' d, M5 y# v
　　做法：& q! ]# `  W: h
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。os.tvboxnow.com! S: l' V) M0 X( b' t
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x( M/ U: d2 V8 m5 s8 Y/ J
　　白菜鸡肉粉丝包
　　7 U3 a& ?; }4 R5 q

tvb now,tvbnow,bttvb3 M# h$ Y$ b5 ^! `. }) {
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb# G, ]! I2 X) u% G7 `
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！公仔箱論壇( ?. Z. {0 l5 R- u. f: a
　　用料：公仔箱論壇/ c" }% Y9 `' }# N. l- ?
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量" ~- P/ A9 j% a/ E
　　葱 1根
　　姜 1块os.tvboxnow.com) D x# w) G" J8 u1 \, p2 n
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h" F0 A$ X( ]! o
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。, g' U" {1 S' Q5 E3 |
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 F3 Z) K/ d: a4 w1 o, b
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。* `3 `1 I. C, p( m* ]
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]1 ?" Z1 W" I- }1 e: j$ L
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l* d- q! @2 d0 e6 M: z& Y- B* V

　　准备时间：5分钟 w) m5 ? @" |4 f/ c
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：' O! ?8 }7 s) p+ i
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。5 D) ~7 H" ?; y' G
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个公仔箱論壇) M9 q1 G+ B$ ?6 f5 }
　　青椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^+ R6 Y& W# l4 N: r
　　片装奶酪若干片公仔箱論壇% y; D6 G. x) U
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p g, f' Y3 E( ?% V
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb! l- L: b" m; r1 h8 \$ @4 H
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 J4 J0 v: P% b1 K. |/ M+ |
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g, N i( q( ]; g1 |6 w7 w5 }
　　红豆沙 50g, g) \/ y1 S! b
　　鸡蛋 1枚os.tvboxnow.com, S3 @, T6 |( n: h) h
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：0 c, V. B- }- h* P9 I# g( `
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。公仔箱論壇4 J8 A+ B N& n( S0 _" D F
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：+ A7 a2 x- |+ Z9 p- P. h
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。tvb now,tvbnow,bttvb0 u: C& z3 N1 d4 `9 h! b/ J
　　午夜十二点的中式汉堡
　　4 s* {/ Z4 B, i6 Z6 u! s+ B

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个os.tvboxnow.com4 K4 n" V% [; M5 S# M
　　火腿 2片0 [4 N6 m! x: M: B7 N
　　生菜适量os.tvboxnow.com5 O; A+ L3 m% }" U1 ?
　　番茄 1/2个os.tvboxnow.com7 b! w) H9 m( [' k7 a
　　沙拉酱适量
　　做法：os.tvboxnow.com) \! K9 H* Q2 \
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。os.tvboxnow.com. j' N# q# u; ^5 f3 q: C/ m
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。tvb now,tvbnow,bttvb: u$ F, v# |3 O" A1 L
　　小贴士：os.tvboxnow.com9 U) M: }: j# ?$ S& a+ i
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e( u2 M5 `, |1 w* w6 b( N
　　烹饪时间：2分钟/ E5 P5 J6 V' j& E! B
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：( o4 x( d* L4 t8 d( D9 _
　　黄瓜 1根$ g2 C& j) Y- {$ C
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B) x. {6 l$ I& s9 v9 f
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c/ ^9 r6 k' w' {3 ~7 @' E% S$ b5 ^
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。( {: k4 f+ S+ X4 w( P6 M8 z- a
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。os.tvboxnow.com# ~" O) S5 j0 k9 J
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _1 I. p3 D& G# @* `9 t' n
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb/ o0 D2 u5 ?0 R7 q( ~3 y
　　

tvb now,tvbnow,bttvb0 N# S1 W9 T1 [' l
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟( }6 S: }' d* K; R7 G7 t
　　特色：os.tvboxnow.com7 P9 i6 d* k# P/ e8 I; ?/ {$ y
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个os.tvboxnow.com& A9 v* n& F. H
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：9 `; l2 N$ N% G4 a( Y/ _! _! _
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。公仔箱論壇" V/ D" y; i6 A6 l, j
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　2 x4 u. n1 ~5 c

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟 Q5 J$ T- ?. {, x: y8 J' a
　　特色： @5 R. N6 D( u4 M- k
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。9 G& a2 {) h( B( a
　　用料：
　　羊肉片适量公仔箱論壇: v1 K' H& Q- \/ a7 E" t8 P
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb( h3 ]' V& r3 o
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g2 q3 x: ]. l! k# y! N2 n5 I
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r) x% ^, S) o3 y. n2 p! ?
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：公仔箱論壇. w, q7 y- }5 v/ l& B
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。0 ?+ e' g8 |$ n2 G. o) w
　　腌笃鲜! j2 u; X, ~: b5 l( ]* Q
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟公仔箱論壇! v1 j2 M( Q4 Y: r+ ~4 E  h
　　特色：公仔箱論壇) C6 s6 e; q4 j7 f2 n, d# _( ]9 [
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：os.tvboxnow.com& s/ h+ \7 _0 b  Q. s# Y9 n. ]
　　火腿 100gtvb now,tvbnow,bttvb+ O  `& a( i. ~+ F/ s( z# W
　　鲜冬笋 180g8 h5 Z% C, i* g4 C
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k5 @9 [/ t: f
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)1 R0 ~0 P4 G) {0 `9 q
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：6 w, d6 o* z' f0 ?
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb+ O7 w% `. ?( p6 H
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N. ?: Z* M9 P# J
　　os.tvboxnow.com! M1 W5 P: g, R: k

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟& r& F2 B- |1 x7 c" }
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i4 C5 L' m/ ]0 n6 q3 ^
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f3 s2 [/ f6 `3 g, G* W8 [
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]9 F: t c- E* o* ?3 d
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q; p; C. ?5 Z0 N
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：/ A: h5 x3 `" Q% o) @
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。7 \7 q8 W/ G1 f* w: Z
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e1 Q2 w. M2 C/ ]8 o8 ^
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤tvb now,tvbnow,bttvb3 G: K0 W8 G. Z( m% n
　　os.tvboxnow.com; ], x# | U8 o0 Y" |0 ]+ W! y2 S

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y$ s( W( G* C7 e
　　准备时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ }5 [% d8 D/ X/ a
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~$ l, Y% [1 v( Q5 c! `' p, E- @
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。0 n6 {% Q) |+ n2 b% e! H3 l1 ~
　　用料：6 G) W+ R" I |$ Y! E7 c
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb. h2 x- p1 k9 ]4 v; L( [2 L2 k
　　紫菜 3张" n0 O) }6 Q# H! c: A
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R A2 b; e2 u9 f7 G7 k( N3 l* f
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。2 O7 C6 }4 L/ h: }
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb3 J! {4 M3 B; r4 F
　　小贴士：- b$ H: _! _; _- ~4 Q" z( e
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤tvb now,tvbnow,bttvb2 O' q* i: S6 Z+ s# L
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q8 u. c+ x" x  b" v$ H+ `( f
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g公仔箱論壇2 f# l' p2 `% ]9 g, b* K  L
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g9 z, @6 i5 H' I, y
　　青菜少许公仔箱論壇5 M+ {$ I0 T( x
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G# b' y' f' J- Y
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇: |( y4 h" [. C/ J
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。tvb now,tvbnow,bttvb. Z2 \' ]3 o' l' E$ ~
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。& e2 H, J+ p- a+ G: _1 }: U1 o
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。os.tvboxnow.com  m5 i% E1 V3 ?
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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perhaps.smile

星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..+ h7 X) W+ U* z, c9 K" w$ b
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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