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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　) U& D, g5 A* e6 r( F6 }; \

tvb now,tvbnow,bttvb9 M$ B' z7 v+ |; z, I0 q
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：. ^; Y2 y. w$ k" B; k
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。公仔箱論壇8 p. \  K0 D8 Y
　　用料：" J# @9 r8 J! T
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个os.tvboxnow.com5 ^' [) z* @% Y0 v
　　红椒 1个" j6 G( V1 A: M% d! o3 C; y% J( h6 T
　　黄椒 1个
　　大葱 2段os.tvboxnow.com" U: z7 S" n0 o7 E5 w! I/ [1 h/ g) ^
　　姜 1片tvb now,tvbnow,bttvb/ z" a5 Q: R" g. }  ]3 |
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb2 h/ T! E; r/ x/ V
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量公仔箱論壇3 z  a$ y- h1 Y5 K9 x: ?  p
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。os.tvboxnow.com9 r0 X4 ?# F$ d* [2 Q7 h
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。# u8 k6 O; I0 ?) M! ^0 F% g
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：公仔箱論壇9 [% s3 e4 U5 u  G# s
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！os.tvboxnow.com, w9 S0 T/ E; f: N( N3 v' Y9 ]% t+ ?
　　锦上添花剁椒鱼头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z& l  j3 a. [2 v2 m9 f/ Y( c
　　, x) M7 ]. F8 M# T) [

os.tvboxnow.com8 u/ Z( L$ `4 q( l, N5 v
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb! v1 K4 {1 m6 y' B- d5 m
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。os.tvboxnow.com  |1 o5 e# r7 v# U! j
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个0 y0 h4 t; y8 A2 E; ?, y2 K
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇( a3 u+ n8 I0 P2 Q0 _7 ?4 d6 D5 M# t
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _. F" ]& E8 V
　　红油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb, c1 H9 W0 Q& S4 H$ T
　　油适量8 ~0 Y4 M2 y' w0 P% u
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z3 f; z8 }+ J( x5 G  ]8 g+ h
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。公仔箱論壇* ^: ]  S# A7 L$ g
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇% @/ Q% {9 w* I0 K7 H9 A
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：( L. }2 k$ e, b3 H- e  \
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。1 r  e+ M* Z, B1 C, `
　　用料：9 Q4 u# S$ B6 n: _1 s  a. w
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)" A2 U) E8 n+ b. N# Q. ~
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q8 K: F* a! ?/ r) h
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)# p' _' W3 I2 o, X$ M3 e
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g2 [( {( T3 Z7 Q  c( \
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。tvb now,tvbnow,bttvb' X7 O( a# Q1 R7 d. A0 @& e+ n
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p1 H* A5 C( O' Z3 e
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！; Y, @3 H4 h4 d% _4 o, u( y
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。公仔箱論壇/ X: L+ S) m: Z5 E3 O* k! U6 U! M
　　菇香黄酒鸡翅: e. F5 [3 t) T. q8 V
　　tvb now,tvbnow,bttvb# k! q: K1 U8 Z% {

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t) L2 ~& r2 i: |: L
　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q* E* f2 K! P
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V: y) q" x3 M9 ?6 E4 r
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。tvb now,tvbnow,bttvb5 d, q! X! c; k" P
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q$ k: u; k5 `' w' c! b
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣tvb now,tvbnow,bttvb( e" q! v5 `7 Y- O
　　葱花少许, z1 @- ^2 C4 m. z( b0 P
　　黄酒 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb6 D9 ]( ~" M3 Y
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：5 I$ Y7 w, T5 A* z+ D6 H
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvb now,tvbnow,bttvb1 m! T4 `6 o2 {0 A* [6 ~. J
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。os.tvboxnow.com9 Y o: a3 O0 r
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T O' e8 Z6 D' R2 e" s: ~6 x) F4 Z
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。公仔箱論壇9 _" Y& z& ^: G5 x
　　小贴士：7 s' K4 e5 ?, K. h7 u
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。& |. ~7 q( O: I# m
　　里脊的周末
　　: h$ W- ]* R4 V& D# Y0 H1 C

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g1 ^+ m( D- R3 x6 f' H1 r6 y6 I9 v
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇" p8 \1 `/ V1 A
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。os.tvboxnow.com* q; _% |' T4 G/ `3 i! N
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d* m. o" s }8 Y( }
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。公仔箱論壇# x0 M8 a4 E i
　　锦色炒饭. d/ _+ E7 e# c
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A0 ]% |2 [6 x* ?4 B& p/ q. H; S

　　准备时间：5分钟7 @9 g# Y9 P- o  K
　　烹饪时间：10分钟7 C' E* _& U6 O2 N3 w& C
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb8 k4 f' C1 E# ?( [# B" s) A- H
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。公仔箱論壇" M1 |$ }9 o) I) }4 ?6 R
　　用料：/ j5 h( X& E$ y
　　米饭 250gos.tvboxnow.com. }& b+ y/ t% i0 s+ W5 n+ c4 Z5 C
　　烟熏火腿 1根公仔箱論壇" H2 H6 \2 O1 j, Z& @: p% s) l' P
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S9 ^$ m4 ]+ q2 ]: Y2 T) m( Z" f
　　青豆 50gtvb now,tvbnow,bttvb+ ?& ?+ h4 ~  S. l
　　白砂糖 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com) w' j* I) ^$ q+ r6 M
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许公仔箱論壇& v7 I  M& c" H" ^3 Q2 a$ B
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。) p' u2 y; g' U
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F- H' m8 l" l. O: x
　　小贴士：$ Y" q. P3 k5 @3 F' X9 z
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。+ g0 A1 w: ^" P& C/ T/ P$ T
　　韩式泡菜拌饭
　　公仔箱論壇1 V* T, X3 c, y

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150gos.tvboxnow.com: Z' l c, e" H
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 r1 E- |4 X3 w8 T: A5 O
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。 y! Z+ l9 z+ G1 z" M
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：os.tvboxnow.com3 t/ I! o# m/ e# V8 d
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。( i: R4 U" M, e, [! n, D4 @
　　菠萝蔬菜饭tvb now,tvbnow,bttvb' B# v0 o6 c# P, l7 o9 ^
　　公仔箱論壇3 f4 ~0 z+ [. T: ?: f% J/ C

os.tvboxnow.com5 [4 j9 e. g. y
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：os.tvboxnow.com& _6 _5 Q0 k% w: \: F( x( i- O
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。os.tvboxnow.com. q% k) |( u4 N* d. l* f: k
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb7 q, V$ N3 w- j" a' O5 L
　　火腿 1块tvb now,tvbnow,bttvb1 @. H. ~+ f) c
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。' `( b) O2 r1 ^) Z7 F- K$ T; X
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。/ w1 T# C6 ~0 M% {; {4 m/ |- ~
　　绝世腊肉土豆饭
　　

tvb now,tvbnow,bttvb* K& q, a5 g! ~0 Y' z( q
　　准备时间：5分钟3 y. _- [) _9 {, g9 ?( B9 y3 p
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：: Q7 q* z& b- `' \
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g, K, Y$ w; ?# ]2 ~- M
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇- t- V; e3 V; W0 o3 Z. c
　　鸡精 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com6 a  N+ t( t, _$ ~7 G5 |# Z0 Z1 L$ N
　　酱油 1汤匙(15ml)7 O. {! b5 a' \  f  c3 y$ b
　　做法：1 L2 G. {- k$ O
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。公仔箱論壇$ c. Y0 c3 \/ k" w9 R9 \
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。公仔箱論壇4 K* o+ y, A9 L7 Y8 Z# b/ z6 G1 B
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。tvb now,tvbnow,bttvb% N( c$ i( f& p% w+ _
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：公仔箱論壇; @# }3 l1 P$ }/ ^1 F! n8 ]
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。公仔箱論壇" j$ x. d2 ?" ^
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。公仔箱論壇  H+ u1 |& _8 d- S- j2 ^% h- S/ g
　　豆角Rose焖面% m& Y6 p! g2 f1 X" R6 [! h' t( E
　　公仔箱論壇  k- B" Q8 C; H9 Y

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 l- M# L- I& Z! `5 d
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。tvb now,tvbnow,bttvb9 k5 N( f% B0 l! G
　　用料：公仔箱論壇* I* j; A: Q% b) U! x( @
　　切面 150g
　　豆角 100g公仔箱論壇0 o2 i5 v& S+ P- v
　　瘦肉 25g+ q$ E V- c2 C
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb- C7 r6 c& W- h0 N" K0 {
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：) |/ x. s7 I/ y, J9 ?- g+ @
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。% V P5 {, D) p9 c
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。% Y' b8 K* F! A4 h+ S
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。0 E5 O8 J) F9 z6 a2 z& W. l9 s
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　/ t+ w5 p1 O8 i1 X" }" r

7 l1 c9 H( G* F. B  C
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R# G! x  ]# a- i# N  f
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j# [9 G1 V5 R4 R4 E/ i# M
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇/ H) c: @2 S% g/ F  |0 X4 s
　　胡椒粉 1茶匙(5g)) G) y5 R5 G) T5 m* H$ {* `3 x
　　鸡精 1茶匙(5g)) X* w9 ]0 ~; s0 B) Y4 L" G5 Q
　　橄榄油少许tvb now,tvbnow,bttvb) |: t  k. u2 p" ^4 f
　　做法：9 W* {7 l1 I( @( J0 Z
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西os.tvboxnow.com" B3 p* i& d1 E; R# E( Q, `5 P
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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟os.tvboxnow.com1 V+ G& E* K) n! a/ e
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb- u) v9 S7 r9 Z- g1 L$ x; j" V
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。os.tvboxnow.com; U; u3 J5 r% I$ g& n3 E% n, }
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。os.tvboxnow.com6 t' @; k* g. ?$ y8 F# t
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包tvb now,tvbnow,bttvb, j# t* `) A( Q* V# |; }
　　

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　　准备时间：10分钟公仔箱論壇  z$ R. U6 N4 S) L4 R
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb* O6 d/ z; |' O& X& I- z
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B( O7 U1 h# ?$ T+ ]
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L1 ^1 ~  @, S8 e" Z$ \. J: o
　　鸡胸肉 100g公仔箱論壇9 R: \" ]# F- U+ {1 S9 e1 j
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g, E  q7 }3 y  r
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：os.tvboxnow.com2 G1 C) |8 Y" _
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。2 w. E& M$ x' j0 N% C/ j( K$ f
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。公仔箱論壇' ]" z) L2 P+ q$ E7 x7 V
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。os.tvboxnow.com& e6 L; g+ w# |5 _: ?' H
　　小贴士：公仔箱論壇  U- H5 s$ s6 A% y
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。4 p- S( R2 ]- C2 u
　　迷你无边PIZZA　
　　tvb now,tvbnow,bttvb: L8 U2 E6 E) _: c" x

　　准备时间：5分钟$ l4 `. k2 D( Z
　　烹饪时间：3分钟os.tvboxnow.com6 O5 j5 B5 W$ C% m+ l( m9 _
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。* R6 l" C# n+ [# G6 x, J
　　用料：os.tvboxnow.com# w, I z1 D- \: `5 r- a2 d
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个公仔箱論壇/ B, w2 n4 o1 d; K+ T% C
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片tvb now,tvbnow,bttvb# f+ ^$ ]+ `) H! [
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！公仔箱論壇& b+ B4 g5 Z$ [/ f, ^' ]
　　梨是炸出来的
　　os.tvboxnow.com9 S# w' Y/ o" x; i4 r+ b, C Y

- G% c4 B; ~* I% i3 c
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z4 s1 k$ r# ], Y1 A/ B
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：公仔箱論壇6 ]9 X# \0 o) y6 S: }3 K& n
　　熟糯米饭 200gtvb now,tvbnow,bttvb  P- K. z6 y- J. U
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：os.tvboxnow.com4 L0 S2 V! u$ H8 E. g  q
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。公仔箱論壇3 N+ e4 `  y4 G+ Q: F2 ^
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。tvb now,tvbnow,bttvb$ t1 F# ~  r7 T$ Z
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：- ~; ^% r- h6 V+ U3 W
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
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　　准备时间：5分钟# q! H8 R  Z/ P6 V
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \1 y& `. o8 o
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：公仔箱論壇1 r, i, i& p+ U2 x1 E
　　烧饼 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G  j. \; y' T! J
　　火腿 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @1 i6 f1 R* y3 V
　　生菜适量
　　番茄 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j6 q$ N0 p4 R8 I3 U  p; L
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园+ O7 f1 }, x6 S9 Q2 a. h/ L8 ^1 D* F
　　tvb now,tvbnow,bttvb( ?( L0 n( P/ }% U% Q' u

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N( Q4 ~6 ]! [6 {0 Y+ e
　　准备时间：15分钟公仔箱論壇; }5 _& a; y8 N# |+ I7 `5 W4 V7 }
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：& F+ T* e- j6 w& {
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根公仔箱論壇2 f2 z" x" F; ]' j( m$ u
　　菜花 1/2棵os.tvboxnow.com8 H" `% a$ Q  j+ q$ R+ v: ^
　　熟花生米少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^' [6 y/ S/ h% t, f
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com) {- v, R9 ?# A0 R# d) l5 |8 C
　　香油 1茶匙(5ml)os.tvboxnow.com+ m$ `" l* ?1 e9 n; b
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p# q+ L: {% u$ R5 Z
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。os.tvboxnow.com" y- U* S. V2 R. g
　　小贴士：公仔箱論壇8 y5 L) |/ z: ^0 J
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。8 N- v% C9 p2 v
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花( Q% w  m9 h7 A1 s: N: w% n6 Q& |6 W9 g
　　% j/ \  |4 S: L( H

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个, m. w3 }& [7 s7 o$ K" ?) E
　　西兰花 2棵# C8 D0 k* x7 o p( T5 d3 ^& f5 E: ^
　　油、盐、鸡精适量. j' g, O; d" {( J& K' l
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t6 G" k, m0 M4 d# i* p
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }0 u8 B3 D- o$ v
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。# h& W" n% }6 x$ I, y, h+ `
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉 Q+ f6 c3 ~: Y, u |
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇' _, H7 a2 Z3 X6 v
　　特色：os.tvboxnow.com0 G6 Y6 L8 g) D. ? f
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：0 g; b/ A. x" N: T' Z
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇8 U) U" H& D% B6 H7 {' z
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。os.tvboxnow.com: p# d; u) Q# t4 N2 _
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。- b5 e$ f$ E$ K" ~
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　

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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb' F% j) g/ ?; a. J0 R, d) N
　　烹饪时间：35分钟os.tvboxnow.com: B, ?3 d$ L# U0 i7 W  c' y
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。公仔箱論壇8 [# _8 \( _7 G  M2 A5 y
　　用料：# r9 r# P8 g5 c5 y
　　火腿 100g公仔箱論壇9 ~5 u# I' I. q+ T( i" E
　　鲜冬笋 180g7 S! {& [! C) r& g' d
　　大葱 2段8 l2 _1 v- _; \" A9 q  E
　　姜 2片# ^4 X1 E+ }2 }. X6 W9 p
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z; V& \: T# K9 `- h7 D. K
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d. Q! Q( T- D
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。tvb now,tvbnow,bttvb" l* M; w  t  t* c/ _- K) }9 ~
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉os.tvboxnow.com; y* j9 H$ K7 W* t
　　

tvb now,tvbnow,bttvb$ @# F- F/ C1 ~
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟4 ~2 r  T! o4 Q# r3 P
　　特色：# D- X& |& R2 }7 h" D: a/ t" N
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。os.tvboxnow.com  \- [- T! I, _3 ?& S2 {+ m
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个9 E3 N' o! D& n$ N2 u& W
　　生菜 1棵os.tvboxnow.com7 L  O* C5 i' Q0 K
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _7 L) E$ ~% I& f, c1 S
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤公仔箱論壇( z& V3 Z( j" ]. {
　　公仔箱論壇8 S% m0 M/ x% y$ w6 g

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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t5 o4 |# F& h$ M5 F- m- m2 S# t
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许tvb now,tvbnow,bttvb4 m, h$ u' E4 F2 C! w
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。公仔箱論壇" H3 u: y9 M, [6 a
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。4 Y2 n1 f) R# m: C, p& m, }
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。公仔箱論壇9 E. f q! x' ?& ]
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。tvb now,tvbnow,bttvb7 D/ K# N/ C) F, b7 f
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb [ U7 X4 T, S$ r9 f: L
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l0 b' W9 p1 i( L
　　用料：os.tvboxnow.com& m d8 i8 v* D, z& y' w0 C3 e
　　面粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb6 U5 ~' ]( E) l: v9 F) J
　　白萝卜 1/2根(约200g)os.tvboxnow.com/ Z/ E: G' c( w0 L1 G
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇( M, Z7 @& D" _( i* d
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H- E3 t7 P' q& X3 J2 }
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：3 R' e+ R1 W( g% T6 g! }3 R
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。' f% `8 N# i; p6 N
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。公仔箱論壇0 d* z1 k, G& h8 D: f
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。os.tvboxnow.com; F/ A+ d" u1 Y7 h, G& w. ~
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。os.tvboxnow.com5 b! q" L9 ^* ~0 T
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..9 m: ^( Y1 s8 G0 f
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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