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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇os.tvboxnow.com9 E: \) W4 R4 ]3 [% `
　　

0 @; Z' s5 [4 @1 N# p  U
　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb: J' ]; y% {7 ]. {: R9 s0 B
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇( v7 q& J$ p8 s0 [; l- P8 h, Q
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y+ k/ t) y* [
　　用料：公仔箱論壇$ r& t' O2 y  P; a
　　鸡脯肉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j" D# |& [* p
　　蘑菇 200g+ [& o- _* U) O7 @2 F' s; ?
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb& g) [: l8 y4 L2 M' o
　　大葱 2段$ q, Q2 o/ s  G
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。  S) Y% A/ o. {0 V% D2 K- q, g- J  D
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。公仔箱論壇3 O" J, q$ U& w( ^% j- a
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。$ S9 l5 f8 r# ^5 O+ c; P8 q% s! j
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 }* C; ~( R; v* |) K
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V9 E4 q/ T* i5 V( I+ s+ A- ]
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

os.tvboxnow.com- K2 R: b- y: _; Z
　　准备时间：5分钟os.tvboxnow.com: v E9 x& f* N0 T
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 B5 e7 N$ y+ x
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：os.tvboxnow.com& ~9 j" ^) p9 v0 x3 K a% [
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶os.tvboxnow.com9 U) Z( K5 i; o9 p8 r0 `
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)% k" s, E* i, g, p1 m
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。8 l) U2 S# \2 S5 X2 ]6 O6 y! _
　　红烧大排
　　& [# R5 ~- m" n3 j5 l$ V

　　准备时间：8分钟os.tvboxnow.com7 d+ V, z7 p# o
　　烹饪时间：30分钟( j2 @- ]5 ]4 g! Z
　　特色：" p# M6 x% ?5 T% v1 M" X* W
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。tvb now,tvbnow,bttvb- Z) v6 B! i6 ?4 j
　　用料：
　　猪大排 2块os.tvboxnow.com  T+ e) M/ b1 a  }" U0 f
　　盐1茶匙(5g)公仔箱論壇4 I( i# O3 y) V) M7 z
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个) }6 F, p9 U4 o/ a4 x3 G
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j! v% y7 D: U6 E
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50gtvb now,tvbnow,bttvb3 r: n  l0 ~% D. e* K2 f/ t
　　做法：( v9 k' }4 R2 z  o- Q; h! n+ P3 D
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。: L; y; k1 `! f& |$ ]1 d6 N
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。公仔箱論壇0 N2 I  ~1 f1 J, q) G! O' x
　　菇香黄酒鸡翅; m$ d+ w& X# O1 x! v# R
　　os.tvboxnow.com# `$ h6 ]' l7 W3 b

公仔箱論壇( z9 f; l* E  z$ M% E
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。公仔箱論壇4 z9 N. b$ e4 t& S8 u8 n
　　用料：公仔箱論壇" X# e& G5 @6 D+ r
　　鸡翅 6只tvb now,tvbnow,bttvb+ }% S4 |) i# f+ t
　　大蒜 6瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I4 h. |0 p1 t6 n% {1 W
　　葱花少许+ m' P4 v3 H8 C5 N9 t$ r
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵os.tvboxnow.com) |2 }2 u9 Z6 N  r( l
　　盐 2茶匙(10g)9 m# K# i6 g- [% |: V  H1 ^$ q% e4 l& I
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。1 R+ Y6 E0 D( N( s* ~
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。& t) k- a$ W8 b+ s) T* X8 B1 s: @
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。公仔箱論壇; {: T+ U6 F2 E4 S
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B, m# \- ~$ A/ h
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末os.tvboxnow.com( M. a) R7 c  z( ^8 `7 g# l/ a
　　tvb now,tvbnow,bttvb. @6 f8 k6 q4 w1 f8 h

  o1 c4 Q* J6 }
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。os.tvboxnow.com- q$ _- m( G) y, B" D3 Q+ J) a
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g( N- K0 S+ S, |! q, J- }5 }: g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。os.tvboxnow.com0 U, f+ v. P+ W3 u, G+ L4 W. }& p
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。tvb now,tvbnow,bttvb: v2 A- W  X. k' N# v
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。1 u9 p( m0 ?) ~5 J
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。# I  W, }5 X5 u* l; Q" x+ w5 a
　　锦色炒饭os.tvboxnow.com% Y- ^7 b; S! {  u3 M5 j
　　% N/ B. M2 S! v: b0 a. h6 _

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z: _( u7 a- u9 j7 J
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb+ n- Y8 k& Q3 H9 t& _5 U2 j
　　米饭 250gos.tvboxnow.com+ S% y2 V2 D0 ~( j& {
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)公仔箱論壇8 E/ }# e7 E: L
　　盐、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p6 U5 D6 Z/ p8 I+ [% v
　　碎米芽菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g4 F+ I9 o* H0 J$ Y( Z
　　做法：公仔箱論壇, G: I- n# \$ q" {1 A
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。4 f3 j7 W* C5 q. L8 [ W- G/ F; U
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：公仔箱論壇" ]# Z3 s, U- l& a) U
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭1 E2 M) h/ D7 \& d2 _/ J
　　9 A. w; N# N# A; J+ _9 I3 T: H- `

　　准备时间：2分钟os.tvboxnow.com, K; K( `* j8 F8 @5 Q
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！tvb now,tvbnow,bttvb! ?' z5 r! i9 I" r' |5 L
　　用料：公仔箱論壇8 h0 N& K! Q) m9 x3 {9 ?: U( I
　　米饭 150g公仔箱論壇! x% {8 u! r5 t( s- l
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇+ F3 X+ }- c( U% F; X3 a
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 y- V9 d T' ]+ K2 ^$ {" L/ G
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。! X5 F2 u+ E% h
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]2 e r+ m+ T/ C- a: m; y: l6 ~

　　准备时间：5分钟4 k7 s4 G7 M# q/ F, A$ Q/ _
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb& u% {2 L7 Q. _0 g0 o
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量% { C W8 e# S1 d/ H$ j
　　油、盐少许tvb now,tvbnow,bttvb2 N- {4 z! o* f) G+ \6 h# |
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j1 k, I& Y3 Q& u
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。公仔箱論壇3 b. l3 H! q8 w4 [; O# V
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。公仔箱論壇- i+ ?* ~! o) _$ e& m, j+ v i
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇. o# m! y: I( W7 c+ S
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：  V+ u  E$ q) y" D
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！os.tvboxnow.com0 J# I7 J0 X  O  S; k  e- J* ~
　　用料：
　　大米 300g公仔箱論壇; @# s  F2 n- B; a% l
　　土豆 200g- l* b7 B+ w6 f- [. ]
　　腊肉或者腊肠 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?/ W  p7 K) A# ?6 i
　　葱花 1茶匙(5g). D8 d; F! g& O5 P
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c& E; C0 X: g0 `& b3 L
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。. l# V. r) B! Q+ d2 e# ~! ?& F* @
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。* u. o# Z# W# a1 _6 R
　　小贴士：$ W) _" s$ ?; N& ?
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：os.tvboxnow.com" l$ x* l# U4 |; t, H$ G+ G0 j( }
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。公仔箱論壇( j1 z/ m% d; }" j5 T
　　用料：
　　切面 150g公仔箱論壇* q- g' @( a% j# ^5 r
　　豆角 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T' k/ v6 e+ i
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T& U: u9 J( g; _4 Z& J6 \
　　香油 1茶匙(5ml)4 U# B0 q% I8 d( d% m2 @
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R1 g" J& K0 H0 H/ K3 i
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。tvb now,tvbnow,bttvb' \* z# Y) C$ g* X1 ?* ^
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。- [$ W3 v( S" }
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。os.tvboxnow.com! k( P' q6 k) y) ~1 s# m
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。os.tvboxnow.com! M& K) X% @ L6 g
　　小贴示：os.tvboxnow.com$ W" X+ B& O% m( E6 H# R
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。3 \8 m* ^' @( O
　　黯然销魂意味面
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟0 Y; P5 M5 ], B
　　特色：. r; Q: I, i2 W! ?( ]' Q
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。% c+ n- Q6 o3 [7 V! I
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋公仔箱論壇% X+ h3 g7 R4 ^% `; K5 m6 l x, x
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x0 W* _) m$ O+ D" x" E% Y
　　盐 1茶匙(5g)/ E8 N/ @# P3 U
　　胡椒粉 1茶匙(5g)公仔箱論壇/ F% s0 F/ b& w" l& F7 A- q! L% _
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g1 b: ]6 J3 o2 \- R- q
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb! A* \2 r4 `& \( h& _
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A( o1 i: g+ }
　　土豆泥这东西1 c; d* l( {2 {; T+ ?0 @
　　

tvb now,tvbnow,bttvb$ s# }1 r. L5 [: m) @) M
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb# h+ f' G5 R3 k  ]1 B9 l
　　特色：3 B& g6 N9 U" s( `1 y
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。公仔箱論壇" x  {5 S/ X+ [
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。4 X! F' F8 t' m8 |0 W
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。os.tvboxnow.com: ]6 G+ b: s$ l, U- w6 i8 c
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb, n% b; m1 t/ B6 g, k
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。公仔箱論壇# M9 I: P7 ]5 r- y7 u
　　白菜鸡肉粉丝包tvb now,tvbnow,bttvb4 d  `0 O9 g$ h6 d; B$ [% k
　　

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：9 F/ b$ p8 f7 d+ |! S
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！公仔箱論壇+ S% v" ^8 a* Y. J4 G
　　用料：公仔箱論壇: \( n$ a/ _, R
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g$ k3 l0 Q+ p$ [ K4 l& M2 h9 ], m
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb& o9 R; h1 d! D( ]0 {5 ]$ n8 e5 W
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。9 J& m2 m6 h$ c; e% b" H: n& R
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb- Q4 C* m) u$ j; a1 Q8 C
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~9 z5 j" j  I% f6 s6 E
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 Z8 p/ z/ Z5 Y, y! \8 p, F
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。os.tvboxnow.com% i% u! R! {, V  y3 D
　　用料：公仔箱論壇) D/ |& k! {1 v  |8 ?" {& G
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。! g; Z0 h7 @& H6 g/ n
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X1 i1 p9 v8 O; I9 }
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb3 j1 E) p9 H% L( ?3 O# G8 |# i
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！tvb now,tvbnow,bttvb8 }3 I+ T  k1 Y5 |
　　梨是炸出来的
　　

os.tvboxnow.com! r4 ?  z/ E/ l& ^) W& J( k  E
　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 q1 i, _3 C2 L$ q5 l. g
　　烹饪时间：10分钟os.tvboxnow.com) C2 k6 _  A+ Q: ]! _7 u
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb0 @' T  ~2 m5 S* V
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚os.tvboxnow.com' g% A4 b0 V/ U8 u
　　面包屑、白砂糖少许+ E9 s4 a! S4 R1 v' U  S
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G2 A5 ?: M1 P1 v
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。tvb now,tvbnow,bttvb6 h+ k$ W) S+ h  W, {: c
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：公仔箱論壇2 `" [& ?* M$ _7 W+ B7 Q
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　) I" F' t" G3 a. L. b

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f6 v4 R4 k, q
　　特色：& E* Y& F4 G# \) N! ?
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：公仔箱論壇% q" `' v6 T; z, j8 E4 G! k# E6 X
　　烧饼 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [: W$ Y" U, C( C: l6 B" m
　　火腿 2片6 C9 t$ S6 ]+ i- A3 R% P
　　生菜适量os.tvboxnow.com+ m8 |0 m1 e7 m; j% i8 P& M
　　番茄 1/2个& T$ s s9 ]; q" ^" j
　　沙拉酱适量os.tvboxnow.com) S& g" U6 I0 U9 l
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q0 M: y$ H+ \0 d2 N0 e
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r- ?( [/ M) V6 D! L
　　小贴士：7 O: }% |* J+ L# Q
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园公仔箱論壇3 b+ y! x( u5 Y# s1 k* e1 ^
　　

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：% ]8 m/ ?% d: N
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。公仔箱論壇0 ?8 U- H! O. u% g
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许os.tvboxnow.com; T3 D8 b9 m" |, S0 a/ Z
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)( M% E$ W$ j- q3 B# y
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇5 B% `' j3 i" g4 t
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。os.tvboxnow.com7 ~4 `. C: z _3 F' c' g! ]5 u
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。公仔箱論壇# v0 c2 V1 K: a* r8 M
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~# ~4 W- r( ?9 Y' [0 C* J+ `/ \

　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `) L. j4 ]" u$ D$ f* |1 @; |1 Y. T
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：$ n: q) x1 ^7 J; x. u0 ?0 `! O
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^) d" a# R/ C0 w1 Q* e7 }& s
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量 L) ]- i/ a% m7 z) \% \
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。公仔箱論壇% c" B9 u2 Z3 {2 v4 T& ~# V
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。$ v4 z9 l0 D- U8 a3 }% @
　　小贴士：os.tvboxnow.com* _' b7 ~! [; n5 K# [
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。os.tvboxnow.com. F$ z, }5 C5 q% O1 H( y; u, `+ w
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B/ P8 m5 h. z- q& p
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L( i* N3 }2 i6 b2 p
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。) m! P1 h/ s) W/ a* Y* o& ~- Q
　　用料：
　　羊肉片适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [! U6 }' g5 f+ o% F* t! g6 Q
　　白菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb% [' f4 ]# \9 n& D9 _( a& D
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i1 I& t! @6 b, X( T* j2 K* t' _: w
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。; i) P; Y# n# w6 \. _
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb4 K/ S4 c, z( M/ h
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜os.tvboxnow.com' R) ~- b; e( M# d2 C/ F
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟2 M7 m+ z4 V, N! }
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100gtvb now,tvbnow,bttvb' a! ^& j0 H+ q q6 C/ x
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段os.tvboxnow.com; Z3 @ r+ J1 K+ x
　　姜 2片1 v' v; U6 N0 A2 @* o0 _8 y: c
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb* P; _, a9 i% A' x* h' k% j! |. f
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb5 W+ P2 s0 O. T, i
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 J/ u/ \+ Y7 H" |- `
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。- p3 E, q- V( R3 j' G/ Z% y
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T) f; x' v4 l% a
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇/ e3 u5 f' j0 ^, i& B$ G
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇& `6 j9 g' @5 Q
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：9 \' l/ t% @$ _' }4 @
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb5 h% a! H. I) v% u0 |1 v
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X* m) x9 S8 N" S9 h$ U+ L) }+ o
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k5 B, S" {5 Z8 l5 `
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。( `1 D0 A* F; B1 ^6 e- b7 E7 Z6 m
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K, E- p! Y- y9 ]8 g
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~( r O2 x4 q5 x5 v- z
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤2 a3 F; [8 f( I7 A$ }$ D5 Q
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os.tvboxnow.com3 U7 h; N& p8 W
　　准备时间：1分钟os.tvboxnow.com* J2 \! W* r% Z7 ?, M
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇1 m% l  w# T+ b% G
　　特色：/ \! J5 ~" o/ A1 N& p6 E
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：os.tvboxnow.com3 U" d; P% A% a0 u3 o% |
　　鸡蛋 2枚: u' x) j, A& I8 r0 h
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇$ W$ W3 a  C4 y5 m6 T2 I, R
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _& e$ n9 u& q$ ^/ o
　　做法：公仔箱論壇0 H1 M. Y) s9 g
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。os.tvboxnow.com9 R) F2 F; m0 d6 r
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。& R! z5 r6 h0 C0 w  H" G- y- t
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤tvb now,tvbnow,bttvb- ^' ^1 S' d8 [1 _. a  Q
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。tvb now,tvbnow,bttvb2 j' f  ]3 B7 Q0 y- o; H( s( R
　　用料：os.tvboxnow.com$ a1 y. Z+ t# _* l( ?
　　面粉 200g公仔箱論壇7 h% A$ r* f0 D! E, j
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50gos.tvboxnow.com7 ~. X" G9 E# ], M6 O) k/ E
　　青菜少许5 j* d7 [7 L: ]7 R- P
　　盐 1茶匙(5g)/ j4 l4 j4 ~4 I( A; c, R' ?. K
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)3 I0 O4 A7 _# h1 F$ k, z
　　做法：os.tvboxnow.com7 c4 P. z. A# E+ @7 R
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。os.tvboxnow.com. _% T( E1 \& I( ^' `$ u5 Z" ~
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。公仔箱論壇6 ~$ E- B, _3 g4 Z; y  [5 D
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。公仔箱論壇2 O7 a! ~. X' _: }9 u
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。os.tvboxnow.com1 }/ f, P0 t1 S$ @8 h' W
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。; q  l, I/ p# ]& x/ @5 b
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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perhaps.smile

星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..公仔箱論壇3 U: @ w+ X- `8 J8 x+ X4 F
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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