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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z- w, U6 B6 \% x
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　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb  p; A. t; u* F* Y' Q3 c
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb% c7 y; G; S: S1 v6 u
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。- I+ Q+ D" m% A( N& ?: u
　　用料：os.tvboxnow.com9 |8 ^9 q' E2 ~( A4 D1 V7 k
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb6 I! V! _0 T4 e, ~2 G
　　红椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?+ N6 C8 t0 z6 f
　　黄椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?9 }7 K4 B2 C
　　大葱 2段os.tvboxnow.com+ e* y8 w1 U: w, j( F
　　姜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {2 H- c  |1 a
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb6 t9 o* R2 F9 P# R3 w
　　高汤、油适量公仔箱論壇6 k8 P. Y, u9 }
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K6 g0 _& Y7 ?
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。8 R! w# M4 c6 l8 V, ~2 i1 f# O( l
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！os.tvboxnow.com- u. r7 C5 @3 F; g: J
　　锦上添花剁椒鱼头tvb now,tvbnow,bttvb( i4 l& M$ a2 }1 o
　　公仔箱論壇. l$ M1 l4 e# C9 D' S- }

　　准备时间：5分钟8 R8 G/ m( d. X' b# M& G
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：os.tvboxnow.com! ?% X, s& w5 Y$ n  s( b9 V
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：os.tvboxnow.com/ j$ F) m) \2 [
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j* e* ~( E; Q1 Y$ O, g! H
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `1 F. a/ @: `7 s  ?
　　葱花 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com; _+ A# L7 ^1 V) Q( r
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P1 S4 E. ?1 R6 o" [8 X* O3 m
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H/ R4 n$ s, H' p. L* b  {
　　做法：公仔箱論壇; C: C6 d3 _7 q2 [, i# E, X
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M% T* w1 o- A! n3 O" ]! d4 ]: i. A. R
　　红烧大排
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。, N& W* [% ?8 e& c6 |9 `: r
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q, Y" O; ]( L3 e
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb: ?' U% k) O3 m1 H9 \
　　白砂糖2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v: y9 }% x( ~6 H# L7 Q8 |
　　鸡精1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb7 H# y8 D, O" P, A
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量公仔箱論壇" w$ ?) W4 E z/ O3 j
　　腰果 50g8 E+ H" s, {: D) [* s
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅os.tvboxnow.com3 ?; C5 O7 ~5 X0 x q' I3 N' d$ @8 N
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u7 P% U/ G. F
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。os.tvboxnow.com- A0 @ p- M' b, n
　　用料：) G( L; o0 T2 S2 x
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb8 w& b' \) V/ V
　　香菇 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a9 n0 ^' i' A
　　盐 2茶匙(10g)公仔箱論壇. j( D: z& Z3 A* Q+ K/ ?) A
　　胡椒粉、油适量公仔箱論壇/ o5 C+ e( \7 K8 k. M
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。" o0 z( R% `1 c4 G) h9 k
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末os.tvboxnow.com* e: X. H$ c( T0 s1 }
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。公仔箱論壇) \" {  w* S) b9 b) X
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb$ e$ H. g7 ]7 k% t6 D
　　鸡蛋 1枚os.tvboxnow.com; Y8 O$ Q3 h( D- v- n
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：公仔箱論壇' C1 m8 U) F% g! h+ E1 F5 T* R
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。/ q' Z4 x. C' s' Q7 E, R
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R2 I( Q' v6 O  a" t" n
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。公仔箱論壇$ A4 r3 h7 P4 {- d3 _. ~; `9 f( k8 I
　　小贴士：0 H. g9 k' I/ z4 B
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P/ J+ M/ U, P- q
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb4 L# L: ?* B# `8 e5 S/ x
　　锦色炒饭
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇$ L3 |4 Q2 g8 F. t5 G/ q7 j
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。, }7 Y# U( [) q, {) G
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x- _, L9 U5 l' r2 c9 I
　　米饭 250g, r! P) F4 u8 ?5 `8 p
　　烟熏火腿 1根os.tvboxnow.com' E" s" |+ a( S! b5 m3 @
　　黄瓜 1根os.tvboxnow.com7 O. D7 J9 t- Q4 b; W$ U: g0 }0 E9 {8 J
　　青豆 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s; v" f5 K3 [0 g
　　白砂糖 1茶匙(5g)9 Z, z9 b" J1 z: H9 F
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb3 G8 }) x5 y6 h7 @/ b
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：os.tvboxnow.com" x X1 l( _& y4 p8 i4 c1 I
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭$ ]- n! v0 o! Q5 @, r, w
　　公仔箱論壇8 l* s# w8 W" U& s( @4 d5 X

( K0 P( l0 v+ Q0 o
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇  H8 Y5 v7 x3 H0 }) ?( ^! q
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！( o* g1 z  O5 t- o' _
　　用料：  H4 ~7 Q9 \6 `. Q( f6 k/ k# V9 q
　　米饭 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S* E0 P# `4 I& V
　　韩式泡菜 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k' V; m% r* t9 b& W& f
　　油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E. Z5 G2 i4 A3 M# O8 G
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：公仔箱論壇7 N& g8 U5 p8 Z/ D4 i# T, R$ Z
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭tvb now,tvbnow,bttvb5 Y1 ]8 X* @* @  J0 W; H
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o3 u- y1 c7 X4 D' Z) ?5 e; B
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇0 l' q1 f- B" a6 T9 m
　　烹饪时间：25分钟0 ?+ W/ f7 [, v% x# W* G( `: M6 {5 k$ i
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。tvb now,tvbnow,bttvb& ^! x- W# l0 p& q1 b E% B
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许7 `1 N' X8 S5 C+ M9 O
　　做法：公仔箱論壇7 v* d8 H' J( ?/ n4 K
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。! L# @# o2 C4 S* ?
　　小贴士：os.tvboxnow.com8 H. C! `4 q8 ?
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ] ?* m( c) i* a
　　

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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb' {/ [" A) w/ o& E& \. Y  A
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 \# s  C+ g6 H+ q
　　特色：( ~# k6 f7 T; q3 R/ A: }
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X+ V" p. J3 ]) U3 v; ]( m
　　大米 300g, `4 e5 _& e* x1 v! R
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g公仔箱論壇. `) q2 k$ m% G3 F  w
　　葱花 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com' w; X4 ~8 ^  S, c
　　鸡精 1茶匙(5g)) ?( T* v# d2 F- A- c! s! b  C$ s
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb7 g% u$ x" ?7 Z9 u  u) s
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。9 A' A2 o; ~2 {& Z8 I
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。os.tvboxnow.com  l+ A2 V1 |# ^9 C( c0 g
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。公仔箱論壇$ F& I5 t% V: G% f' E: V) d
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面tvb now,tvbnow,bttvb7 K- m" V5 [. S8 C- j$ r) m
　　公仔箱論壇$ w3 o& K/ C) [% X6 j

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟os.tvboxnow.com0 G1 d: b1 r8 x  u7 R! O
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。! J5 y( m: T, A! s& W2 l( X8 F3 L, q8 X
　　用料：os.tvboxnow.com$ p" z( I" X% j. {! I
　　切面 150g公仔箱論壇, n" q! W- E3 g# Z1 ]9 U
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g6 x) ?6 O& y; I6 j: Y
　　葱花、姜丝少许! Q2 T! a  |! {9 }1 S( x: G; E
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u  L* l5 l( T+ @; f$ q- b. _1 a
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：os.tvboxnow.com, m: {. U4 Y9 Z& {4 E# j
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。tvb now,tvbnow,bttvb) c" W, X# z- Z. H( g! w) S  \. g
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。6 M9 h/ P2 V) h( \/ @
　　黯然销魂意味面9 ]' d2 `2 B" \' {) R  T! x6 p8 @/ ^
　　公仔箱論壇0 x0 g. p3 u5 k1 }4 B/ z% O

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)  d1 J+ s  a7 l& F/ Z5 W- a
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D6 w8 }- E  F( O& j# R+ ]
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。os.tvboxnow.com- Q) n. ?9 b* W
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。6 [- P- o; d! {- b/ B: Q2 H
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。+ b+ u- N0 t9 H
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y8 e+ N  p0 A( u9 X
　　小贴士：9 q$ D( q7 G# Y/ ~4 z
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西- K( Q$ z3 s1 m* n6 T
　　

　　准备时间：4分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 V# ^$ R) w$ A! [- {+ N1 s
　　烹饪时间：15分钟) h) ^6 G! m6 q: p+ d: ?
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D& V- V) t7 R. ~5 c3 s
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：os.tvboxnow.com$ k. X' v& m6 P5 `- @, v, E: o- T' h: o
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。os.tvboxnow.com1 |( ^9 S6 }2 V. r) H7 F0 ~3 [ e
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb; x' U% b, j j/ a( I+ @
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb# P$ J9 L/ O" n; n1 z
　　烹饪时间：15分钟os.tvboxnow.com/ g; v" D" u9 D: C+ |
　　特色：; d7 x" E9 u/ E6 H6 w# V( k, B
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！公仔箱論壇/ P2 j. I3 i: g1 f
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g6 J& U* _# H9 L
　　白菜叶适量
　　葱 1根tvb now,tvbnow,bttvb6 H/ ]8 Y* V+ G% i! x
　　姜 1块
　　酱油、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb4 m/ Q4 D% a& ]3 `( C4 ?
　　做法：公仔箱論壇) h( E% b$ k& \8 q
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。公仔箱論壇& y. |: `+ M# a# u* F& o4 D. I
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。5 w- T' P# f: b
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。9 y" Q0 s# r! Q2 s
　　迷你无边PIZZA　1 j/ m% e. I: T; x# L7 D
　　

公仔箱論壇' p5 V# g! P1 g& ~- M
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟os.tvboxnow.com- k4 F: t- P- x. i; g  T9 M
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I0 Y8 x; ?7 S) C0 W
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb0 g- ]9 t3 v# P) O3 \5 D0 W% H5 |
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片os.tvboxnow.com1 s- Y4 B; Q4 x+ d. B7 i
　　做法：7 P1 R  |- U/ K# L/ ]5 f! T" y9 M8 D
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：公仔箱論壇, b  W) L9 H' p" A
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！os.tvboxnow.com* s, |. Y5 e/ O7 w2 i6 `8 |
　　梨是炸出来的! u: ^' k# J1 h# M
　　) J% J4 p- A- b9 }* e' E

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u; t2 o7 X3 G, D
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y* J( w8 `6 Q) s9 F
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb& q0 N% q3 k( _$ x" S  U6 `# D
　　熟糯米饭 200g# ^; W7 s+ K" o7 h; P
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚0 }7 h$ O* c- v; I2 v
　　面包屑、白砂糖少许tvb now,tvbnow,bttvb" e' m' J/ G  ^4 q, F
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]; u, m1 r4 z
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。+ Y) Y8 |  s! G3 w0 C! m
　　小贴士：+ p+ D! S, [3 m( D4 w; Z: z
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！% F- Z) l  N3 Z1 U( f
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。公仔箱論壇4 c. g( T+ f8 w
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w% l5 M& _) I7 F
　　午夜十二点的中式汉堡
　　tvb now,tvbnow,bttvb7 \. u2 c" t5 I* O* O# r5 h* o

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　　准备时间：5分钟os.tvboxnow.com; K- p' h% E3 R4 B) F3 q! b
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。2 W9 p" K/ k$ S
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个公仔箱論壇! Y2 c: {9 V" l6 z7 R- [: ]* A
　　沙拉酱适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B8 E+ w: V K; ]8 A7 Y
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n8 w# P3 L* W9 u
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。/ {1 `0 n/ H- ^/ w* L3 d
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟4 X/ c! W, v4 P
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb5 B* a, N: x7 V. d% y' T" Y
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。os.tvboxnow.com0 H8 f' X6 J' U! i
　　用料：公仔箱論壇6 J" Z) l8 ?! r
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb( S0 }" [1 H6 j0 T7 C9 Q0 q
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许* U+ J) @1 e0 }7 l6 h6 ~: s
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com% _! F; ?) W' Y |. Q# k: a
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。os.tvboxnow.com: X; r* L8 o; c! n* _
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。- X4 F3 |: A7 a, [, ^% j4 t
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。0 } O& r+ Q( J5 M/ {8 c0 ^. S1 `
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花8 H6 i4 u" S3 k* ]: D% e8 i6 \: J' E1 _
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q, N6 W# L& t5 i! w

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 u' m- y1 X: w
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb& t, r2 R6 Y. e; G1 T. [
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：* }: r# P* p8 |' U# s0 Y1 C
　　西红柿 2个- Q9 r7 g- M8 J. S& o& `% `0 F* i
　　西兰花 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r+ J( P3 X) x
　　油、盐、鸡精适量0 O% O; l# {: k: ^% j/ t7 j/ J
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L8 i9 [: W% F2 I$ m7 ^+ E5 i" i
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。os.tvboxnow.com% ~; R9 C+ J5 s5 ]* X
　　小贴士：0 s! u' M. A( @& ]. e, u# {
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。& u: y7 q+ J3 j6 ` y5 c3 L
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉os.tvboxnow.com! z9 _5 ], u' Q2 P* E
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `. o3 p% N7 ?  L9 D) C/ E
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟os.tvboxnow.com, n) I! \) N* F4 O9 t+ K1 N; c
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb# ?: V+ D/ a  J* `: m! S1 e
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com( \: W- A& d3 `8 J% J2 P% m! V; l7 c
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇; _  [, b+ Q9 c
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。os.tvboxnow.com8 n" H% U' D0 c; Q6 X8 S/ U
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。2 D5 r& N' M( ?1 E: S
　　腌笃鲜
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇# Z) ~" ]  n9 r* ~, x# ~) O
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb# E9 D( w/ `5 [, V$ [7 `3 b
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100gos.tvboxnow.com0 T+ q: W% K2 O, ^8 _% V) W$ U
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {" K; k' \0 f, s, C7 G
　　姜 2片os.tvboxnow.com: u1 K( p, K/ z
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇" Z  {: O# Y& @# Z9 J+ a9 D
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。- E$ V  z8 \% D
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

　　准备时间：8分钟" B) G4 b9 Z/ J5 P7 S/ K9 X
　　烹饪时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^- Q9 I8 P  v1 _( c& z
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t8 @" O4 j9 e5 A- G
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。os.tvboxnow.com7 x8 _; `0 O4 H) g+ {' s
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵! {2 }" T7 U8 |  ]% a9 X  \
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb; W( Q& B, S! v$ }, j
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~( N9 D4 M" o, U9 B( K$ _2 B0 ]* i! m
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。tvb now,tvbnow,bttvb) E% X  P% y& G9 V0 z
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤: R4 b1 v' N4 I% f  J; X
　　

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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟$ Q# X& ?# E. _2 h0 Y9 N
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w5 D/ ]' K! [- j
　　用料：: w$ J2 G' j' v1 V6 U9 ?! B
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张tvb now,tvbnow,bttvb0 t2 @8 H- m; F' `5 ?) j% ^7 l( s
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e5 B( K! `( e7 l; x2 v
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d# F; C, A) }! J
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。tvb now,tvbnow,bttvb8 N4 ?3 m% n" H& E, Q
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤( P) w2 z  k4 O
　　8 \& D0 z9 x8 j  y! N, T# n

　　准备时间：8分钟( Y2 Q) G. @4 K
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?" p' w4 m7 o6 `6 K
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N9 O$ ]5 X1 M( l3 E3 }+ Y" l
　　用料：
　　面粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb# q b6 B: g: c! x6 b
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g' i, a, }3 ?- p7 y9 z% h
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)5 J; X6 X3 u1 T7 e
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。公仔箱論壇2 ?% C8 W4 E h. a% u9 H
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?9 w4 l9 ^. @& Z
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。tvb now,tvbnow,bttvb" w# T7 r( p- o+ U
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。: p# Z- S0 @9 u: K/ F" m
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T$ n% u' |* T. I
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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