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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　

tvb now,tvbnow,bttvb7 ]+ t3 L6 E# S% c3 C p* K
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟5 f- A' _% ~( ~0 ~7 w" x
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。6 z4 G, ^4 n- m Q q" m' h
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g2 t/ b. [/ j% Y% r0 }( ]
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片3 k, G6 q2 x) Y! e7 G* b
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com) a" i7 x9 c' F: H: E) l
　　高汤、油适量tvb now,tvbnow,bttvb5 W! K7 I! o7 s& z& D
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m- T! ^9 a3 D( S: M* U- B
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 W( {+ z5 p: g. T3 X2 {
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。& H, Z4 z4 I5 U3 m' p( d
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头tvb now,tvbnow,bttvb+ i) z$ T, j! S- Y, y, C+ O
　　8 }4 @* o1 [8 M

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇* S1 j3 w- n5 \- x4 C( ]
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。9 e1 Y4 b4 `* K9 l- i4 R6 w
　　用料：, `( N) h/ X* |' Q/ l
　　胖头鱼鱼头 1个, ` N; {9 _% y5 E) M
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com$ K9 J( a+ A' C2 h% ~7 `* M. `
　　红油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb7 o; s+ W- @1 }$ T
　　油适量
　　做法：公仔箱論壇4 O1 [9 n$ r4 Q' X0 Q# C* e$ s5 }
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb, i' R* t& X9 y) u' q1 w( L! x
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。公仔箱論壇3 i# M* k8 E; [- s9 |- M
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。, y! l( o, H$ t) r( z9 k" Y7 D
　　红烧大排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o$ i" M& V% r" h+ o
　　

os.tvboxnow.com1 ?1 u- S9 T: ~+ ~; n4 d. x* P
　　准备时间：8分钟os.tvboxnow.com- Y2 I) X7 g& X* x" p5 B
　　烹饪时间：30分钟, d+ P7 v( q' U: J+ l5 I' T' N4 v
　　特色：! w; }: s0 q- S& a% s# O
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `. |' {4 A& W! x
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)os.tvboxnow.com6 {8 l8 W% [2 [8 W0 `; [3 z
　　白砂糖2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c5 O( u8 I5 H  N( r% g* o$ z& e
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \7 e: Y' k  Z
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `8 X$ _* c# q4 R0 N: M# t4 x" n
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。公仔箱論壇! A+ ^2 y  |8 u
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！2 c2 X# Y1 y5 b( q1 V  {  B: P
　　小贴士：公仔箱論壇0 v2 q+ S( D' G/ r+ k
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅公仔箱論壇5 u4 |# @- `, ~& j: O
　　os.tvboxnow.com9 p4 {. [7 x: p( N4 \

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　　准备时间：8分钟2 L2 R7 H3 b; z( K
　　烹饪时间：20分钟os.tvboxnow.com& b4 H* j2 p) I% R
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：公仔箱論壇7 r' o! n" p; K. ~( t' F
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许% w; F" W7 e. p+ B6 M
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵tvb now,tvbnow,bttvb/ W7 J" X" Z* f) p/ \/ F k
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量tvb now,tvbnow,bttvb% [' k7 m/ s+ u9 i% U
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb( W/ {) _/ {. b) b2 `4 x
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。4 r4 @1 |- t6 p. f- L
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。; ]$ I+ q, K4 s2 A
　　小贴士：4 V/ u0 S. J$ f' }* F
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。6 ?! v& y0 f& ^; u0 ]& l' {
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。) G7 u+ q" J: D- f. g) P
　　里脊的周末公仔箱論壇( i5 \' J/ @; Z# i4 U' {
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @4 P; V+ \% Z; T2 D

os.tvboxnow.com( K) ?6 b- e: V: B$ @" h( r! U
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb! J8 l% b- v' V& W. |+ t9 q
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：os.tvboxnow.com1 d. w; h l! }1 e8 E1 ?; m
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g4 K! r/ J* B6 f I* K
　　鸡蛋 1枚
　　油 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U/ C! H- K! J0 f
　　盐、鸡精少许% Z* M' t0 e9 l, b- ?
　　做法：公仔箱論壇4 l8 w8 H- c6 U
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。( T$ ?3 U* o1 g- M" h, k3 Y
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：- q2 r" `' J8 y1 D
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭, I: H1 E6 b( Y6 d
　　

　　准备时间：5分钟0 ~9 ~) ^* ~% o" \! M
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。os.tvboxnow.com9 p5 {4 _) q, U* u
　　用料：. X- F% c. O+ y: {
　　米饭 250g公仔箱論壇( r3 t1 D J8 j+ e ?8 `( Y
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)公仔箱論壇8 Q9 @& Q& {3 Q/ F: e! o7 ?
　　盐、油适量公仔箱論壇3 j$ W7 V# `7 y( e6 X/ C8 I: u
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb& Q* A$ z4 N( z9 Y; Y
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭6 l8 n0 F" g' i6 H2 `9 z
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E) d) @' q1 B/ D5 M

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！! W# J& Q- P8 I$ w# \ O( m* y
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)' a* z; b) s7 O9 o( g7 h( Y3 X! m
　　做法：* W0 z- q, R) G1 ^) H& E3 F
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。os.tvboxnow.com1 _2 i3 r& L" [$ p
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。公仔箱論壇! ^& n% o* a4 t0 l3 z; A( B3 w
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。os.tvboxnow.com6 W* c# V; E: p: g$ j/ q
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟4 J6 {8 ], ^0 a# J$ w7 I4 j
　　特色：, {$ {! W0 {6 r! @$ [
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?' G& Z! Y* A7 L3 |
　　油、盐少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 C; X+ e$ ^5 o$ _8 W
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。9 ~6 t/ E7 M9 n4 _; B4 k/ F+ Q" _
　　小贴士：公仔箱論壇9 r. U, [' |( z, d$ D& J* c
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。os.tvboxnow.com% S; Q1 M. x- H! R5 d
　　绝世腊肉土豆饭
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `; j+ i% y8 b8 ^
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！公仔箱論壇. M# P' T' u3 d  t0 o2 [9 Z* N6 {  D
　　用料：
　　大米 300g* f! n5 W7 e7 f: X" {
　　土豆 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q6 B) G  I5 ?; z2 b; T) K
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j$ E- w/ T4 l; Y0 z
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H) P3 A+ m' V! h$ B
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [+ m8 q5 R& s
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。公仔箱論壇2 X( X+ a! }$ ^. i/ e' _& ]
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。% |- p# D, ^# R& I' _" j
　　小贴士：公仔箱論壇2 I- e3 G2 f' [' l5 t
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb, @8 Y6 T, @% [  M
　　豆角Rose焖面
　　1 t/ n) C( g2 t  t; \$ Q

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g. q/ Q9 ~. k& [, d1 V
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb6 s0 h7 n; i. ]7 c2 O6 s5 l8 ~. A
　　切面 150g
　　豆角 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c' V( i5 Q& X# g( L: [
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许os.tvboxnow.com9 y7 T% k4 U% r+ z% \
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇6 h1 q* m+ |2 [2 N; p6 j/ \
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量os.tvboxnow.com$ R8 s0 E4 j, |
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。os.tvboxnow.com( U( P3 C; x e( s h# d
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E' N$ \* Q0 N
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B& \: c0 y0 ?2 u) L4 p% q8 L3 S$ q+ }; q
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。公仔箱論壇( h+ [" \0 P! i9 Z
　　黯然销魂意味面
　　os.tvboxnow.com3 v2 C+ O2 z/ U1 F T3 s4 G

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。& d! I4 Q0 e. v
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋tvb now,tvbnow,bttvb; p8 V% R  V$ U" K" a1 ~% }
　　西红柿 1个& i  T% z2 G$ `9 Y# N3 h
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a9 W0 }% \8 \/ R# J& m1 r+ ?; ~. O8 A
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb& [9 v* a& X2 Q
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。tvb now,tvbnow,bttvb, _# A: [1 b3 \; F5 e
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V. m1 c3 o  i3 t, {& K
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：) x; r4 J( A1 D8 V8 U
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。os.tvboxnow.com& m& G( N% M" v7 P+ J; {
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。: e. ?$ A$ a {2 y$ \- J
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P6 i, E1 B4 n. z; L
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包% x. o% y6 k5 `; O
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟9 W6 F& F5 }! g' r8 H# Z
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u: ?$ {" G3 y. E
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！* A/ s( m4 t2 Y& S, N
　　用料：; g  R8 `8 H- W' P9 `" w" d
　　鸡胸肉 100g. ]6 m* j4 `5 A0 U) I
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ r' |* @$ r$ ~& M* ~; c% P% I$ o
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q' L3 g3 m6 W  H. f
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇+ u  w" q6 t7 A7 J  n- M
　　小贴士：公仔箱論壇" n. V1 i/ L  S0 i+ v, o9 g
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　! `2 q2 z) o3 Q) ?

0 [- A% V# m5 ^; d8 i1 H8 m" ^
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：os.tvboxnow.com! w& {, e7 q' M+ L0 b
　　片状饼干若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L' V3 G5 s* D8 r- K: ~3 \
　　西红柿 1/2个公仔箱論壇! j8 `0 V# G; I! q: v
　　青椒 1/2个公仔箱論壇/ m* X9 [0 O1 p- B3 r; l
　　片装奶酪若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r, v# u& A: Y3 W( z" Q7 q3 X( j
　　做法：$ U" }' j0 Q; o. p0 i( T8 N' x, `
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。) l% o3 C& s( }4 ?. ]
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。5 ?! }5 T: d& ?& E8 x
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：公仔箱論壇0 K: c9 t7 L: ^, j6 N9 |
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！os.tvboxnow.com n3 a" a5 t. @ Q3 h; K8 ~9 U7 y
　　梨是炸出来的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z0 }( A) d7 J4 E$ c- d k
　　

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j5 f0 A8 Z$ o8 B: D6 K
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。- e1 N% Y% E+ _7 b2 \$ L: K0 [
　　用料：
　　熟糯米饭 200g+ t& O2 Q9 @" L! ^- N8 C
　　红豆沙 50g公仔箱論壇( x6 d% [* J* ^2 |
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许: A  L( V$ S8 G' u, ^# y: f. L9 ~/ _0 W
　　做法：4 e  Z$ _! q2 W
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。tvb now,tvbnow,bttvb' k; E0 Z( l9 N7 E; E5 H
　　小贴士：os.tvboxnow.com- D1 M; A& H! M3 @4 B) f
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r. H/ @1 g1 d" y( J. b
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。公仔箱論壇* J' [& L; ~  L* B! X5 c% W
　　午夜十二点的中式汉堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M0 H* [  x/ A- J+ v; C! c
　　2 o9 G2 `# _' ]4 i! \

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟/ ?4 C5 n* @- d; c; G+ W
　　特色：& k( }* H4 j0 M" f! j9 a
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个公仔箱論壇, i2 ]4 X/ c: f- m' ?/ ^" K+ N
　　火腿 2片os.tvboxnow.com8 @3 X* K- J2 R+ k; v5 D
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量4 _3 B, e* \) R6 O- w$ u
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。os.tvboxnow.com: }" Z3 U$ V2 M: j6 q
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。7 u$ v( I1 n9 x: m) w: c
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：3 }  f; S9 g# z+ N
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。公仔箱論壇! [! c3 a. p2 n: i
　　丰收的田园TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O' f. d  O. m1 c3 P' m: {
　　tvb now,tvbnow,bttvb! Y  Z& v% n/ p8 D) U

公仔箱論壇6 o8 Y% o5 F* I! b: T
　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P+ g+ o! G6 Q: a7 P$ L6 }
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [# e9 ]& G/ q" p8 K/ b; P
　　用料：
　　黄瓜 1根os.tvboxnow.com. a, W% o7 C/ v/ t
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com; f6 A" x% x3 ~) Q1 R$ ^2 B: Q# p2 B
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇; j. {& b5 S& C+ j* Y6 N: Y
　　生抽 1茶匙(5ml)0 U" V1 t0 z& y, ~( @# @$ V" N6 s. g
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。公仔箱論壇- U" d7 E3 L, m, W9 L0 d
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?- G* p, X, |& S
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O# Q# f$ T) |$ f" D# ~* C+ V
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。os.tvboxnow.com, G7 W- Y1 t/ j( M( y
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb- E6 u" \$ D% @2 _) e
　　os.tvboxnow.com" b$ w, n; m$ C" x6 ]

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇- s6 [- m5 l7 l$ _
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g9 M9 p/ q% M# h0 x9 T1 U( R
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb6 Q4 {. l; F: B) [( O- x
　　西红柿 2个os.tvboxnow.com% m# y$ ^0 j9 R, I, Y( q
　　西兰花 2棵公仔箱論壇+ | }9 @% K9 C
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。公仔箱論壇1 g2 t/ v8 A& Y/ i' Q2 \
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。; z" t1 ^2 L, i$ z3 b/ Q0 k
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。tvb now,tvbnow,bttvb" i; T7 o4 t# P; W# y% J9 R- N
　　开涮了——小火锅羊肉公仔箱論壇6 T6 u2 l8 a0 e5 ^; c6 n
　　

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　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b1 d4 d4 L: h6 ~0 c/ u/ s3 t  t
　　烹饪时间：10分钟" I- C. Z) a9 G% |, n4 q) a, F
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb7 q  H  f! r9 X* q
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量* A) S8 E' W% |" ~7 H
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇- H( }6 J0 R' s1 a% C9 k
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。, H$ f1 J0 d* U8 K
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。os.tvboxnow.com5 X- ?; m8 I8 N$ _! w5 v6 D
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。* f# o0 l) ~/ A# J  p
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F3 z- ]) a7 ?# @( e* N
　　腌笃鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e/ r% p( x$ ^' |
　　公仔箱論壇  U! O% W, B- M  A% Q

　　准备时间：5分钟$ p- B2 T, A3 b. k+ F5 i; F8 s' d
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k# D7 [$ |5 e# o" E6 d
　　用料：5 W7 T/ O, V- F  a  C7 d
　　火腿 100gtvb now,tvbnow,bttvb. q/ H' \( y# A: P
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段* @6 C8 G7 V( m$ ]+ {; U
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb# Z4 D( _, s+ X& f! |; g) X
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I6 v! i1 e! Z7 Z- ]- l
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k9 A! B4 }+ o$ _/ a' J# T
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。公仔箱論壇2 D7 H( v' ~  y! Y8 R% c
　　小贴士：* H1 s" {6 r) F* R
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb, R; r1 ^# Z3 Z% f" @# N5 M$ |& M
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O& t5 |) `) {1 t; ]2 e
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X6 ~0 q' A( M- F2 [$ l
　　鸡蛋 2枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^( p' W8 A( T; j
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵2 F5 Y/ y$ G: x/ F6 @9 g
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v! l. n8 s4 m0 b& ]4 p7 u
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C" K$ K7 K s! l5 @
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

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　　准备时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 A/ |# d8 w& K. W: j
　　烹饪时间：5分钟5 A% v! \) ^" y6 j$ M- |6 D7 @
　　特色：1 G" C0 P) d: o% k8 T: X4 j
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb9 A" B8 l [# B2 v# X
　　紫菜 3张公仔箱論壇7 l1 Q- b% t. m3 |% t+ j6 w. [
　　葱花 1茶匙(5g)# O0 {* ^, b, F7 O! w* S; Z
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许os.tvboxnow.com9 c1 d; b7 p% U) g7 O) n6 v0 c9 j
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。公仔箱論壇( R5 x; f5 {! P$ Y3 |
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。tvb now,tvbnow,bttvb* ?3 K: \4 c( D, F* t1 [& U" ]) q
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

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　　准备时间：8分钟os.tvboxnow.com- ~$ ~) H8 d# b9 t9 @
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb% b& t0 s) j# V1 @. U8 b# C/ c
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U2 _0 @- |' N! V' E
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb5 \3 x5 |5 E1 K0 I1 G* X
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k! q" ~, W/ D" i8 U3 ^
　　紫菜 50g
　　青菜少许os.tvboxnow.com& ~, o2 G8 N: w7 R. S1 w: v" |+ ?
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G% s) y! f* }  S& N+ S
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?) M% Y5 ?5 g0 B; g  Z! G0 B
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ U. Y" f  q: ~/ ^+ U3 t
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。; A  Y# K. l$ \7 i: P1 G: h
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。公仔箱論壇1 D& {5 O8 C3 v7 E  X
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r0 G6 z! W/ `) t$ f, a4 l3 s: N% ?9 X
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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