[中式食譜] 豉 酸 梅 燒 烏 頭

nt1972

材 料        
$ |4 a8 r; V, stvb now,tvbnow,bttvb烏 頭 1 條 、 醬 汁 料 ： 原 錦 豉 醬 2 湯 匙 、 酸 梅 4 粒 、 白 3 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 糖 2 湯 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 紹 酒 1/2 湯 匙/ o$ ~$ f$ U8 J# b: [* K

$ e# ^- t( L3 x# wtvb now,tvbnow,bttvb
6 L/ b: t3 V" @0 J, r0 I% Atvb now,tvbnow,bttvb做 法 
$ T0 `+ h  @2 l7 L0 t
! d# z( Y' O/ m9 c$ U: r3 i5 g8 w; V5 o1. 酸 梅 去 核 ， 切 細 粒 ； 與 其 餘 醬 汁 料 一 起 拌 勻 。
4 P+ D" e* c9 E/ l; i* x4 ^
1 d" j3 Z: I# t* M) H* d8 h. d# utvb now,tvbnow,bttvb2. 魚 洗 淨 抹 ， 放 在 錫 紙 上 ， 塗 上 醬 汁 包 好 ， 放 入 焗 爐 以 200 度 火 焗 20 分 鐘 便 可 。
  W  b7 }: R& c! _+ T6 z% S公仔箱論壇% q8 X+ D+ S: ]9 I" F) g& z; _
貼 士        
8 J( I$ I$ c1 c( C! ktvb now,tvbnow,bttvb想 醬 汁 更 香 濃 ， 加 一 茶 匙 雞 油 ， 便 香 味 四 溢 。